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?反式脂肪的危害

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1、導(dǎo)致動脈粥樣硬化。增加人體血漿中甘油三酯(TG)、 低密度脂蛋白(LDL－C)、 膽固醇(TC)的含量。

2、糖尿病的危險因素。降低胰島素受體的敏感性， 易發(fā)生胰島素抵抗。

3、增加中年婦女患抑郁癥的風險。

4、誘發(fā)阿爾茨海默病。

5、反式脂肪酸會通過胎盤或者母乳進入胎兒和嬰幼兒體內(nèi)，對其生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。