農(nóng)民朋友們會(huì)在自己家的莊稼地里面種植很多的糧食作物，但是朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)，以前農(nóng)村有種植很多的雜糧，像蠶豆，麥豆，燕麥，小麥等，現(xiàn)在農(nóng)村都很少見到了，不知道你家還有種植的嗎？你認(rèn)識(shí)幾種？本期我們就一起來聊一下農(nóng)村慢慢消失的6種雜糧作物，看你是否認(rèn)識(shí)？
第1種，蠶豆
蠶豆是野豌豆屬一二年生的草本植物，它的株高可達(dá)180厘米，在小吳家現(xiàn)在媽媽還會(huì)種植一點(diǎn)用來吃，待它的果莢長(zhǎng)大后，采摘來把果皮剝掉，炒來當(dāng)菜吃，長(zhǎng)老后就只能炒來當(dāng)零食吃了。蠶豆入口軟酥，可制醬、醬油、粉絲等產(chǎn)品，可做飼料和蜜源植物種植。
在小吳家鄉(xiāng)，現(xiàn)在也是非常少的人種植了，以前村里很多人種植蠶豆的，種植幾大塊的土地，一年都可以收上100斤的蠶豆，不過大多都是用來喂豬，當(dāng)作豬的飼料，少部分的用來吃。如今養(yǎng)豬的人少了，很多人不再種了，而且蠶豆的產(chǎn)量不高。
第2種，麥豆
麥豆是不是與我們現(xiàn)在所吃的荷蘭豆有些相似呀，是的，的確相似。
這種麥豆，以前小吳家種植很多的，它的果實(shí)是一粒粒的圓形的，成熟后連同莖桿一起割回家里面，在太陽下面曬一段時(shí)間，然后用棍子來捶打，把里面的豆子打出來，然后用風(fēng)車把里面的雜質(zhì)灰塵車出來，再把豆子曬干，可以炒來當(dāng)零食吃。小吳記得，這種麥豆，那時(shí)也大多都是用來喂豬了。它的產(chǎn)量也不高，現(xiàn)在小吳家也不種了。
第3種，燕麥
燕麥?zhǔn)呛瘫究?、燕麥屬一年生草本植物。燕麥以前小吳家媽媽每年都?huì)種植一些的，這種燕麥的產(chǎn)量比小麥產(chǎn)量低多了。
那時(shí)是因?yàn)樾堑耐夤矚g吃燕麥做的粑，因此，媽媽每年都種植一些，外公來家里面時(shí)，媽媽就用燕麥粉來做粑粑給外公吃。
外公去世20多年了，外公去世后，媽媽就沒有再種植燕麥了，它的產(chǎn)量低，而且非常的麻煩，種一大塊的土地才得一點(diǎn)點(diǎn)的燕麥。劃不來，不過在山上野生的燕麥倒還是有不少的。你認(rèn)識(shí)這種燕麥嗎？
第4種，小麥
在小吳的家鄉(xiāng)，80-90年代的時(shí)候，家家都會(huì)種植小麥的，那時(shí)一年就種植小麥和紅薯，紅薯挖了種植小麥，小麥?zhǔn)樟朔N植紅薯，每年都是這樣。種植的小麥，紅薯大多都是用來喂豬的，小麥也會(huì)去磨面粉做粑吃，做面條。
那時(shí)小吳家每年也可以收獲500-600斤的小麥子，當(dāng)然這跟別的地方的不能比，小吳家都是山地，產(chǎn)量不高，耕種不易。
但是現(xiàn)在村里人都不種植小麥了，很多人家連小麥種子都沒有了，主要是家里不養(yǎng)豬了，還有山上的鳥多了，一兩個(gè)種一點(diǎn)小麥都被鳥吃光了，都沒得收。
第5種，紅薯
在80-90年代，也就是20多年前，在小吳家一年可以收獲上10000斤的紅薯，當(dāng)然這些紅薯都是豬的食物。
那時(shí)種植小麥和紅薯都是用來喂豬，如今爹媽老了，70多歲了，干不動(dòng)了，年輕人也不愿干這個(gè)，都賺不到錢，現(xiàn)在爹媽只種一點(diǎn)紅薯來自己吃，一年也就收1000把斤了。你家還種嗎？
第6種，高粱
高粱，看著這一串串的果實(shí)，是不是非常的喜慶呀？30多年前小吳家種植過高粱，現(xiàn)在種子都沒有了。
那時(shí)收獲的高粱籽也是用來喂豬的了，豬太能吃了，家里種植的大部分糧食都被它們給吃了。高粱的秸桿可以長(zhǎng)到2米多高，成熟的時(shí)候，連它的果穗都砍不到，要把植株砍了才能夠得著。
它的桿可以用來當(dāng)柴燒，它的種子可以用來喂豬，釀酒，果穗桿用來制作掃把，掃帚，如今村里都不見有人種植了。
朋友們，以上介紹的6種雜糧作物，在你們的家鄉(xiāng)還有人種植嗎？你認(rèn)識(shí)幾種？以前種植這些雜糧作物主要是用來喂豬的，現(xiàn)在農(nóng)村人養(yǎng)豬的少了，還有以前種植這些雜糧的人老了，現(xiàn)在的年輕人根本就不種植，不賺錢。因此，這些雜糧作物很少見了，連種子都沒有了。
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