“農(nóng)村到處都是草，認識的都是寶?！毙r候經(jīng)常聽老一輩人講起，他們過去的那段艱苦歲月，吃不飽也穿不暖，肚子餓了就到野外摘野菜吃，生病了靠的也是野外的新鮮草藥。
比如小時候吃過的狗貼耳，它含有一種特殊的魚腥味，很多人聞不習慣，但是它做起菜卻是人間美味。盡管很不喜歡它的魚腥味，小時候每次咳嗽感冒，大人就用它煮水喝，清熱解毒效果好。
圖片來源原創(chuàng)
一包針也是小時候常吃的一種野菜，它是農(nóng)村路邊常見的野草，走在鄉(xiāng)間的小路上經(jīng)常能看到它的身影，但是大家都怕它，因它的種子四周像針一樣，所以大家都叫它一包針。
其實它的學(xué)名就是大名鼎鼎的鬼針草，又名金盞銀盤、山蝦鉗、老蟹夾、婆婆針、引線包、針草包、粘身草、鬼黃花、鬼釵草等別名，為菊科鬼針草屬一年生草本。
說起鬼針草對它是又愛又恨，小時候經(jīng)常會被它的種子粘在衣服上，讓人十分討厭，很多農(nóng)民朋友都有這樣的經(jīng)歷。
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鬼針草雖討厭，但是它也有很多好處，比如它的嫩葉可做野菜吃，可炒食、涼拌、涮火鍋、做餡包餃子等都非常美味，是民間百姓喜愛吃的一種美味佳肴。
同時鬼針草的嫩葉還可制作成茶葉，用來泡茶喝，口感甚佳，而且還具有一定的藥用功效，在生活中經(jīng)常會用到，可以解決許多生活中的小問題。
其實，鬼針草是一種功效顯著的中藥材，具有清熱解毒、活血消腫、祛風除濕的功效，對咽喉腫痛、感冒、流感、高血壓、痢疾、泄瀉、黃疸、疔瘡腫痛、風濕痹痛、腸癰、跌打損傷、毒蛇咬傷等均有一定的療效。
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記得小時候喉嚨腫痛，大人就用鬼針草煮水給我喝，敗火效果特別好，到現(xiàn)在還記得它的好處，所以每年到鄉(xiāng)下都會采摘一些鬼針草帶回家，然后曬干存起來，需要的時候拿出來煮水喝。
沒想到這種路邊常見的“一包針”，竟然作用這么好，可惜好多人不知道它是寶。各位朋友，你們家鄉(xiāng)有這種“一包針”嗎？若在家鄉(xiāng)遇見，趕緊采摘一些帶回家。
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