上一回跟大家聊到了拍吃飯戲“真吃還是假吃”的話題，那都是劇情需要，劇組即便舍不得也得置辦酒席啊。今天咱說說演員們正常吃盒飯是個什么情況。
我沒混入影視圈之前，就常聽圈里的人提到“吃盒飯”的事情，那時候覺得吃盒飯是一件很露臉的事。你想啊，都能吃上劇組的盒飯了，當(dāng)然就是劇組的人了，也就是影視圈的人了，這是多么令人羨慕啊！
后來進(jìn)了劇組，終于吃上了盒飯，才知道其實盒飯并不那么好吃。
一是盒飯質(zhì)量普遍很差，劇組經(jīng)費緊張，一般的劇組不可能給演員訂有魚有肉的那種高檔盒飯，而是盡可能訂最便宜的那種。一個餐盒里，一點米飯，兩個純素菜，一個“偽肉菜”，之所以說是“偽肉菜”，是因為你很難在里面找出肉來的，頂多是一小塊白花花的肥肉片，讓你毫無食欲而言。
有人說，在劇組負(fù)責(zé)盒飯是個美差，一個四十集的電視劇下來，經(jīng)辦人就能買輛車了。這事未經(jīng)核實，只能是人家一說咱一聽，不能當(dāng)真哈。
別看盒飯質(zhì)量不好，還不多給，每人一盒，飯量大的男演員和干重活的場工往往不夠吃，但是一般情況下，盒飯不大可能有富余，沒吃飽就多喝點刷鍋水吧（也有人管這種東西叫菜湯）。
有的劇組飯菜是用保溫桶裝著運到現(xiàn)場，再由工作人員分到每個演員的不銹鋼托盤里。這時分菜的人手中權(quán)力就大得很，給多給少，就看他高興不高興了。
如果手頭緊一點，最后保溫桶里可能會剩下一點菜。在確認(rèn)所有人都吃過飯之后，負(fù)責(zé)分菜的人就會大喊一聲“加菜嘍”！于是沒吃飽的人就會蜂擁而至，伸出手中的盤子。有經(jīng)驗的演員都喜歡蹲在發(fā)菜點旁邊，一旦人家喊“加菜”就趕緊撲過去，不然距離太遠(yuǎn)，等聞訊趕來時，也就剩一點湯湯水水的了。
盒飯的質(zhì)量不行，吃飯的環(huán)境也不行。尤其是野外拍攝，沒有桌子椅子，就是蹲在地上吃。我有點胖，年紀(jì)也大了些，蹲在地上吃飯感覺很吃力，于是每次都盡量找個小平臺，但是很困難，大家都在找小平臺，動作稍慢一點，所有可以作為飯桌的小平臺就全都被占據(jù)了。
有一次我幸運地發(fā)現(xiàn)劇組面包車的后踏板可以當(dāng)桌子，很高興，立刻予以占領(lǐng)?？墒菦]吃幾口，這個“飯桌”就帶著我的盒飯開走了！
我最慘的一次是在垃圾箱蓋子上面吃飯，因為只有那個垃圾箱沒有人占據(jù)，到了那個境地，也顧不上臟不臟了。
有人問，那些大腕也跟著你們一起吃盒飯嗎？
這個我說不清，曾看到一些娛樂報道說，某某大腕和普通演員一起蹲在路邊吃盒飯。但是我沒看到過，只能說，也許有這樣的大腕吧。
條件好的情況下，大腕們會在飯店單吃，有時拍攝地點過于偏僻。牧童想遙指杏花村，但真的沒有啊，大腕們也只好湊合。大腕及導(dǎo)演吃盒飯時，也是有點講究的。劇務(wù)人員會盡量找一張桌子，實在沒桌子找?guī)讉€木箱子（劇組專業(yè)叫法是“蘋果箱”，盡管這箱子從來沒裝過蘋果），擺在一起，弄個臨時小桌。盒飯也不是一人一盒，而是多拿幾盒，統(tǒng)統(tǒng)擺在桌上，至少管夠并有個選擇，不像俺們，愛吃不愛吃、夠吃不夠吃，就這一盒。
但是不管怎么說，大腕們能和大家一起吃盒飯，我們感覺也就好得多。可以到外邊吹牛說：“那個大腕誰誰誰，拍戲時吃盒飯，就蹲在我旁邊?！闭f話的人此刻會感覺特別有面子。
有時想起來也很感慨，我退休之前作為某一級領(lǐng)導(dǎo)，到外地分公司檢查工作，接待標(biāo)準(zhǔn)再低也能保證四菜一湯，而且是坐在干凈的餐廳里吃啊。誰能想到，我退休之后會蹲在路邊狼吞虎咽地吃盒飯啊。這情景如果被當(dāng)年的老同事們看到了會咋想？我想對老朋友們說：人生在世，啥都體驗一下，那才是極大的樂事??！
嗨，不管怎么說，咱也是吃過劇組盒飯的人啦！
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