立秋后為何還要設(shè)“末伏”
倪方六
來源： 北京晚報 2017年08月03日 版次： 38
再過三天就是“立秋”節(jié)氣，老話說“立了秋，涼颼颼”，意味著炎熱的夏季即將離去。立秋乃秋季之始，古人為什么把一年中的第三個季節(jié)稱為“秋”？殷墟甲骨卜辭中的“秋”字為什么大多都是“蟲”的形狀？“愁”字和秋天有什么關(guān)系？中醫(yī)為何把抑郁癥稱為“秋悲”？
最早的“秋”字怎么寫？
《殷墟文字記》：，“卜辭假借為秋”
“秋”與“春”一樣，是古人最早定義出的季節(jié)，從河南安陽殷墟甲骨卜辭中，已發(fā)現(xiàn)了最早的“秋”字。徐中舒主編的《甲骨文字典》有“秋”字釋讀，被認(rèn)為是“秋”或疑似“秋”的甲骨文超過30個。從結(jié)構(gòu)上看，基本上分為兩類，第一類是單一結(jié)構(gòu)的“秋”字，只是一個“蟲”：、、、、、、、、、、、、、、、、、、等。
對于這些“秋”字，學(xué)術(shù)界爭議很大，有文字學(xué)家釋為“夏”字或是其他字，但認(rèn)為這是一種蟲的形象則基本上無異議。不過具體到是指夏蟲還是秋蟲又有分歧，有蟬、蟋蟀、螳螂、蝴蝶、鱉蟲、蝸牛、翟鳥等多種說法。古文字學(xué)家唐蘭的觀點最有代表性，他在《殷墟文字記》中稱，這類可能是水蟲之一種，“卜辭假借為秋”。
在被釋為“秋”字的前提之下，有學(xué)者就此引申認(rèn)為“秋”之所以念qiū音，可能就是從秋蟲的“啾啾”聲音轉(zhuǎn)來的。如果真屬秋蟲，釋為“秋”自然有道理，再釋為“夏”便不妥，反之亦然?？蓡栴}是有的蟲夏秋皆有，而且都有突出的表現(xiàn)。如鳴蟬，夏至?xí)r已出現(xiàn)，“蟬始鳴”為夏至三候之一，而秋天也有鳴蟬，即所謂“寒蟬”，比夏天鳴得更有特點；同樣的，蟋蟀為小暑三候之一的“蟋蟀居宇”，但蟋蟀在秋天更活躍，到陰歷十月方“入我床下”（《詩經(jīng)·豳風(fēng)》之《七月》）。所以，釋“秋”與釋“夏”都有一定道理，夏秋難分。
第二類是上下結(jié)構(gòu)的“秋”字。上面一個“蟲”，下面一個“火”：、、、、、、、、。相對來說，這種上下結(jié)構(gòu)的“秋”字爭議較少。為什么加了“火”就是“秋”？有一種觀點是，蟲下面加（火），秋意更濃：秋天草木枯黃，野火四起，這是高溫多雨的夏季所不具有的特點。還有學(xué)者認(rèn)為，上面的“蟲”在經(jīng)過一個夏天生長后，到秋天便與農(nóng)作物一樣長成了，可以放在火上烤著吃。
“秋”字定型并趨于現(xiàn)代字方向是在先秦古文（籀文）時代。此時的“秋”字與甲骨文變化很大，出現(xiàn)了“禾”，“蟲”異化成了“龜”。僅《康熙字典》上收入的古秋字便有：、、、、。如此寫法比甲骨文還難懂，用“禾”來代表秋天還好理解，清文字學(xué)家段玉裁《說文解字注》稱：“其時萬物皆老，而莫貴于禾谷，故從禾?！笨捎谩褒敗碧妗跋x”什么意思？龜即簡化字“龜”，古音qiū，原來是利用龜?shù)淖x音，故東漢許慎《說文解字》釋“秋”字時稱：“從禾，龜省聲”。
“秋”與“”、“”是什么關(guān)系？
《說文解字》：秋“禾谷熟也。從禾，龜省聲”
可能因“龜”太不好寫了，在古字簡化過程中，干脆把“龜”省去了，只取“禾”與“火”，《說文解字》中的秋即寫作“秌”。省了“龜”以后，秋字不僅好寫了，且意思更明確。但如何安排“禾”與“火”？
最初寫作“”，保持了甲骨文上下結(jié)構(gòu)，“火”放在下。后又易上下結(jié)構(gòu)為左右結(jié)構(gòu)，“火”旁加“禾”成了“秌”，“禾”是主體。考古中發(fā)現(xiàn)的古陶文上，“秋”便寫作。再后來又變成了“禾”旁“火”，即“秋”，“火”是主體，這就是現(xiàn)代秋字的寫法。
“秌”與“秋”哪種結(jié)構(gòu)更合理？“禾”代表莊稼，“火”象征莊稼成熟，“秋”是“莊稼成熟了”；“秌”則是“成熟了莊稼”，意思似乎差不多。但我覺得“禾”旁之秋比“火”旁邊之秌要好一些，因為“成熟”才是秋的主要含義和特征所在，《釋名·釋天》即稱：“秋，緧（qiū）也。緧迫品物，使時成也?！蹦纤卫韺W(xué)家陳澔解釋得更直接：“秋者，百谷成熟之期?！?/span>
從“秋”的形成和變化過程可以發(fā)現(xiàn)，古人在“定天下，分四時”之時把莊稼成熟的季節(jié)命名為“秋”并不是隨意而為，乃刻意如此。但不論是甲骨文中突出的“秋蟲”還是簡化后強(qiáng)調(diào)的“成熟”，依然不是“秋”的全部內(nèi)容。
秋季意味著成熟，但同時也意味著草枯葉落，走向死亡。《釋名·釋天》認(rèn)為：“秋曰旻天。旻天也，物就枯落，可閔（憫）傷也。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，秋天時人們感時節(jié)之無奈，加上天氣漸涼，情緒容易低落，變得抑郁，中醫(yī)把抑郁癥稱為“秋悲”正是這個原因。由此又造出了一個“”字——現(xiàn)代字“愁”，以說明秋帶給人們的情緒變化，即《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》所謂“秋之為言愁也”。
立秋后為什么還是“伏天”？
《歲序總考全集》：“秋，揫也，萬物揫斂成就也”
“立秋”是秋季的第一個節(jié)氣，也是夏秋兩季的分節(jié)點。立秋到了，天氣和物候有什么變化？元吳澄《月令七十二候集解》稱立秋有“三候”：初候“涼風(fēng)至”，二候“白露降”，三候“寒蟬鳴”。明陳三謨《歲序總考全集·七十二候歌》將這三候?qū)懗筛柙E：“大火西流又立秋，涼風(fēng)至透內(nèi)房幽；一庭白露微微降，幾個寒蟬鳴樹頭。”
立秋與之前大暑天最大的不同在于“初候”，立秋后氣溫下降與“涼風(fēng)至”有直接關(guān)系?！稓q序總考全集》釋稱：“涼風(fēng)至。涼，薄也，寒也，西方凄清之氣曰涼風(fēng)。前小暑節(jié)言溫風(fēng)至者，溫厚之極也，此言涼風(fēng)至者，嚴(yán)凝之始也，溫變而涼氣始肅也?！笨墒?，為什么立秋后還有一個“末伏”呢？
明郎瑛《七修類稿·天地類》“三伏”條即提出了這個疑問：“伏者藏也，庚金伏于夏火之下，故曰伏……夫既秋矣，又何謂之伏耶？《史記》注以始皇置伏，又云穆公以是占之，馬遷尚疑其人，亦此恐久而傳訛也?！北M管郎瑛作了如上解釋，但并沒有給出令人信服的答案。實際上，將“三伏”之末伏放置在立秋后并非“久而傳訛”，里面同樣包含了古人的良苦用心。立秋后雖說“涼風(fēng)至”，但氣溫并沒有大面積下降，仍能給人的健康帶來威脅，故有“秋老虎”和“十八天地火”一說。
古人在立秋后置“末伏”，意在提醒人們初秋仍然要避暑熱之氣，仍要藏伏。宋黃朝英《靖康緗素雜記》“三伏”條引唐初大儒家學(xué)者顏師古的觀點，從“五行”上作了解釋：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽而未得升，故為藏伏，因名伏日也。立秋之后，以金代火，金畏于火，故至庚日必伏。”但立秋后的“伏”在內(nèi)含上已有明顯變化，多了“收斂”的概念。古人還用“揫”字來說明末伏與初伏、中伏的不同，“揫”與“秋”同音，都念jiū，《歲序總考全集》“立秋七月節(jié)”條稱：“秋，揫也，萬物揫斂成就也，故謂立秋，七月之節(jié)氣也。”
立秋時古人為何要“貼秋膘”？
《津門雜記》：“立秋之時食瓜，曰‘咬秋’，可免腹瀉”
古代立秋有隆重的“迎秋”活動，據(jù)《禮記·月令》：立秋這天，周天子會“親帥三公、九卿、諸侯大夫，以迎秋于西郊”。西郊屬于秋的方位，所以祭祀放在都城西邊。唐朝立秋這天與立冬一樣，要在京城四郊祭祀五帝。
民間則有“戴楸葉”風(fēng)俗，寓報秋意。唐朝時立秋這天，京城長安有人專門兜售楸葉，供市民插戴。宋朝時戴楸葉更流行，北宋孟元老《東京夢華錄》記載：“立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。”為什么要戴楸葉？《臨安歲時記》稱：“立秋之日，男女咸戴楸葉，以應(yīng)時序?！?/span>
立秋后古人最突出的是提倡“動嘴”——“吃”，即所謂“秋補”，至今民間尚存 “貼秋膘”的風(fēng)俗。所謂貼秋膘，也稱“搶秋膘”，說白了就是大吃大喝，有條件的殺豬宰羊，條件差的也會殺雞殺魚，就是再窮也要想法包頓肉餡餃子。特別是家中的壯勞力，立秋后一定要“貼秋膘”增強(qiáng)體能，以應(yīng)對接下來的秋收農(nóng)忙。
除了貼秋膘，還有“啃秋”一說。這種風(fēng)俗不少地方叫“咬秋”，要吃西瓜、甜瓜等一切秋天的瓜果?？紤]到條件不好的人家可能無瓜可“啃”，民俗上在立秋這天允許偷瓜，雅稱為“摸秋”；被偷則稱為“丟秋”。立秋時“咬秋”老話說可避暑氣、免痢疾。清張燾《津門雜記·歲時風(fēng)俗》稱：“立秋之時食瓜，曰‘咬秋’，可免腹瀉。”
此外，立秋有趣的風(fēng)俗還有“祓秋”、“嘗秋鮮”、“懸秤稱人”、“秋補屁股”等，很可惜有的已經(jīng)消失了。
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