對于重慶這座山城的印象，當(dāng)屬火鍋、三峽、土家風(fēng)情等?！笆范啻P歌三峽，風(fēng)送橙香譽(yù)八方?！比龒{的起點(diǎn)——重慶奉節(jié)，更是孕育出了讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“黃金橙”，奉節(jié)臍橙已成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。
每當(dāng)收獲季節(jié)，走進(jìn)奉節(jié)臍橙的果園，放眼望去，漫山遍野綠油油的臍橙樹上，掛滿了黃澄澄的臍橙，色澤鮮艷且橙香滿園，讓人心醉。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成果后，奉節(jié)縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心代表奉節(jié)縣委、縣政府，委托浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心（以下簡稱中心），為奉節(jié)臍橙編制區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，以系統(tǒng)的頂層設(shè)計(jì)整合全縣資源，助力奉節(jié)臍橙品牌重塑，更上一層樓。
奉節(jié)臍橙的生長條件
奉節(jié)縣被譽(yù)為“詩城”，位于三峽庫區(qū)腹地，獨(dú)攬八十里長江風(fēng)光，是重慶市的東大門。歷史上奉節(jié)被稱為“控帶二川，限隔五溪，據(jù)荊楚之上游，為巴蜀之喉吭”、“西南四道之咽喉，吳楚萬里之襟帶”。區(qū)境以山地為主，扼守夔門、山環(huán)水繞，形成了獨(dú)特的地形地貌和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小氣候環(huán)境。
如此水清土凈之地孕育出的橙果，其實(shí)是歷史名“橙”。自古以來，這里就是柑橘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，漢代時(shí)就已開始栽培柑橘。昔日詩圣杜甫寓居夔州，正是于此擔(dān)任橘官，栽樹育果。解放后，奉節(jié)縣引入華盛頓臍橙，從中選育出芽變，經(jīng)過多年的觀察鑒定，形成了充分適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的地方良種，也就是如今廣受好評的奉節(jié)臍橙。
奉節(jié)縣擁有三峽河谷的冬暖、少霧、長日照的立體氣候，還有適合橙果生長的斜坡逆溫層，更有富含鉀硒元素的土地。庫區(qū)具有“無臺(tái)風(fēng)、無凍害、無檢疫性病蟲害”三大柑橘種植生態(tài)優(yōu)勢，全域無工廠、無污染。奉節(jié)縣因此成為我國柑橘生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)之一。
“正是這樣獨(dú)特的地理環(huán)境和水文條件，成就了世界上少有的臍橙特產(chǎn)生態(tài)帶?！敝行母敝魅吻f慶超告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者。
“初次品嘗奉節(jié)臍橙時(shí)，獨(dú)特的口感令我們頗感驚艷。果肉入口柔順細(xì)膩，充沛的汁水瞬間占領(lǐng)口腔，酸與甜在舌尖交鋒碰撞卻又巧妙相融，一瓣橙子入口，唇齒間便清香滿溢，回味悠長。”中心課題組成員茅嘉豪回憶道。
作為山城特色，奉節(jié)的臍橙大多栽種于庭前屋后的山坡上。課題組跟隨當(dāng)?shù)爻绒r(nóng)參觀了他們的橙園，自江邊山腳起，成片的果樹延綿不斷，橙農(nóng)的住所也被包圍其間。果樹與果樹之間有一定間隔，讓每一株樹都能充分沐浴陽光。面朝長江，背靠三峽，享有足夠的時(shí)間和空間，讓人不由感慨“這真是一群幸福的橙子”。
茅嘉豪介紹，奉節(jié)人給予臍橙無微不至的精心呵護(hù)，選育出最適生的臍橙品種，讓臍橙生長在純凈自然的生態(tài)環(huán)境中，汲取悠久歷史文脈的力量。悉心選育給予奉節(jié)臍橙新的生命，而風(fēng)土人文則為奉節(jié)臍橙注入了新的力量，好山好水好詩詞，讓奉節(jié)臍橙充滿自然的生機(jī)。由此，課題組確立品牌口號(hào)為“自然天成，奉節(jié)臍橙”，并在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)意了以夔門、臍橙構(gòu)成的品牌主形象。
奉節(jié)臍橙的品種
近年來，奉節(jié)縣大面積發(fā)展鳳早臍橙、鳳園臍橙、鳳晚臍橙、紅翠2號(hào)等4個(gè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種，配套栽植其它臍橙品種24個(gè)，面積33萬畝。通過早中晚熟品種搭配和推廣留樹保鮮技術(shù)，奉節(jié)臍橙可實(shí)現(xiàn)全年8個(gè)月鮮果批量上市。
其中，早熟品種以鳳早臍橙、福本臍橙、紐荷爾臍橙為主，果實(shí)成熟期11月至12月，面積4.5萬畝；中熟品種是鳳園臍橙，果實(shí)成熟期次年1～2月，可留樹保鮮至5月，面積16.5萬畝；晚熟品種以鳳晚臍橙、鮑威爾臍橙、倫晚臍橙為主，果實(shí)成熟期次年3~6月，面積12萬畝。
奉節(jié)臍橙營養(yǎng)十分豐富，長期食用具有補(bǔ)充人體營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝、清熱潤肺等功效，是老幼皆宜、饋贈(zèng)親友之佳品。特別是“黃金晚橙”，更是奉節(jié)臍橙提檔升級的重要依托品種。
奉節(jié)臍橙秉承綠色食品生產(chǎn)理念，堅(jiān)守果品行業(yè)最重要的良心——“不染色、不催熟”。“不論哪個(gè)品種，我們的臍橙都是‘放心果’，為大家提供原生態(tài)的綠色果品?！狈罟?jié)縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任肖功勛在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)說。
據(jù)了解，奉節(jié)臍橙基地根據(jù)農(nóng)業(yè)部無公害柑橘標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，推廣“樹開窗、園生草、有機(jī)肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏”等八項(xiàng)無公害臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格控制施用化肥、禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，實(shí)行規(guī)范的商品化清洗、分選和包裝處理，確保每一個(gè)到達(dá)消費(fèi)者手中的臍橙都安全放心。
肖功勛介紹，奉節(jié)臍橙通過推廣留樹保鮮技術(shù)，30萬噸臍橙全部現(xiàn)采現(xiàn)賣，每一個(gè)正宗奉節(jié)臍橙都具有“大、紅、光、甜、脆、鮮”的特點(diǎn)，深受成渝、京津、東北、滬浙等全國各地消費(fèi)者歡迎。
奉節(jié)臍橙品牌建設(shè)
好山好水好臍橙，奉節(jié)臍橙的優(yōu)秀品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，圍繞產(chǎn)業(yè)興旺總要求，著力推進(jìn)奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，緊扣“以增效促提質(zhì)，以提質(zhì)助增效”的工作思路，圍繞精準(zhǔn)發(fā)展、精細(xì)管護(hù)、精深加工、精品營銷發(fā)力。全縣臍橙面積達(dá)到33.02萬畝，年產(chǎn)量30萬噸，年綜合產(chǎn)值超過20億元。
2017年度品牌價(jià)值達(dá)到26.25億元，位居全國橙類第一名。肖功勛介紹，奉節(jié)臍橙初步實(shí)現(xiàn)了從“一棵樹養(yǎng)活30萬人”到“一棵樹致富30萬人”的華麗轉(zhuǎn)身，成為了奉節(jié)縣特色效益農(nóng)業(yè)的舉旗產(chǎn)業(yè)、重慶柑橘的一張?zhí)禺a(chǎn)名片和全國柑橘一流品牌，是30萬奉節(jié)果農(nóng)名副其實(shí)的希望樹、致富樹和搖錢樹。
小小的橙果，“來頭”可不小。奉節(jié)臍橙2006年注冊證明商標(biāo)以來，先后榮獲了重慶市著名商標(biāo)、中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并獲得中華名果、中國馳名商標(biāo)、中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、2016年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌網(wǎng)絡(luò)聲譽(yù)50強(qiáng)、重慶直轄20年十大特產(chǎn)名片、2017中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、2017中國果業(yè)扶貧突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、十大杰出品牌營銷獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。
2017年12月15日，由中共奉節(jié)縣委、奉節(jié)縣人民政府主辦的2017年奉節(jié)臍橙全國產(chǎn)銷對接會(huì)暨開園儀式在奉節(jié)縣舉行，奉節(jié)臍橙攜全新形象開園上市，翻開了奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。會(huì)上，奉節(jié)縣人民政府與中石化、阿里淘搶購、唯品會(huì)、京東、順豐速運(yùn)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
奉節(jié)縣委副書記雷德環(huán)介紹，在縣委、縣政府和果農(nóng)、經(jīng)銷商的共同努力下，奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“五增”，即面積增大、產(chǎn)量增長、品質(zhì)增優(yōu)、產(chǎn)值增加和品牌增值。
如今，“酸甜適度、脆嫩化渣”的奉節(jié)臍橙已成為深受消費(fèi)者歡迎的全國一流柑橘品牌。
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