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[食療]調(diào)理脾胃虛弱的七大食譜
導(dǎo)讀:中醫(yī)認(rèn)為,脾胃虛弱多是由于飲食不當(dāng)引起的,因而調(diào)理脾胃虛弱,注意吃飯要定時(shí),飲食清淡,不吸煙酗酒,要講衛(wèi)生,不要暴飲暴食、過(guò)饑過(guò)飽等,另外還為大家推薦7款調(diào)理脾胃虛弱的食譜。

 

  ①八寶粥

  蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益氣養(yǎng)血,健脾強(qiáng)身,適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

  ③山楂麥芽粥

  山楂15克,麥芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾開(kāi)胃,消食化積,適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

  ③參棗粥

  黨參15克,大棗10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益氣,適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

 

  ④山藥薏苡仁粥

  山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃,止瀉,適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

  ⑤薏苡小豆粥

  薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能滲濕利水,健脾益氣,適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
⑥蓮子芡實(shí)粥

  蓮子15克,芡實(shí)15克,粳米100克,補(bǔ)骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

  ⑦蓮子豬肚湯

  蓮子30克,豬肚1個(gè),胡椒少許,煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補(bǔ)虛,適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。

脾胃虛弱飲食宜忌:

  宜食食物

  具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開(kāi)胃消食的食品,如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。

  忌食食物

  性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。

  其中味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。利氣消積,容易耗傷脾氣的食品,如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。

調(diào)理脾虛要?jiǎng)谝萁Y(jié)合

  中醫(yī)認(rèn)為“脾在志為思”,有“思慮傷脾”之說(shuō),思慮過(guò)多,會(huì)影響脾的運(yùn)化功能而出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等癥狀。大家想必都曾有過(guò)思慮多了、食欲減退的現(xiàn)象。

  脾的保養(yǎng)保健重點(diǎn)在于避免思慮過(guò)多,要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。工作時(shí)就認(rèn)真工作,工作之外要放松自己,不要再想工作中的問(wèn)題。生活中的很多問(wèn)題都要順其自然,不能做到的事不要強(qiáng)求。

 
 
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