外焦里嫩 第一次嘗試炸丸子就很成功

• 元旦在家第一天，突發(fā)奇想要試試炸丸子~
  每年媽媽都會(huì)炸各種丸子，但是我總說我媽放的面太多，每次都吃不到丸子餡，都是面，哈哈
  還硬硬的，都是死面。
  
  我聽朋友說用饅頭碎和面粉拌，炸出來的丸子會(huì)很xuan~~
  哈哈就是軟軟的
  我特意試了試，特別成功。
  蘿卜丸子炸出來軟得很，不知道跟放饅頭渣有關(guān)沒，嘿嘿，當(dāng)然還放了一個(gè)雞蛋哦
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  過程圖，就不介紹了
  估計(jì)大家都會(huì)炸吧，哈哈
  讓我這小白，得瑟一下下
  

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  火候稍微沒掌握好，有點(diǎn)炸老了，不過不影響口感
  粉絲、香菜、白菜碎、大蔥、紅辣椒、胡椒粉、醋..。再加入丸子
  我覺得特別好吃！
  不過，丸子不該切，因?yàn)樘浟?，一煮就爛了~ 哈哈沒經(jīng)驗(yàn)，下次就知道啦

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  特寫來一張

• 從老家拿的一袋子紅薯，結(jié)果在這個(gè)冬天都凍的快長毛了~
  除了煮各種紅薯湯、紅薯塊兒啊，我就想著，按照媽媽的方法，炸成紅薯丸子~
  
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  稍微加了點(diǎn)白糖，炸出來更甜~
  揉的時(shí)候，好粘手啊~
  而且大小不一，強(qiáng)迫癥啊

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  剛出鍋，外焦里嫩，軟糯香甜
  

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  剛出鍋一口氣吃了不少，
  可惜我家老公不愛吃甜的，
  最后放了兩頓，不好吃了， 剩了幾個(gè)倒掉了。。。
  總之第一次嘗試炸丸子，還是感覺不錯(cuò)的，
  以后有時(shí)間再試試別的~