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酥脆到極點(diǎn)的超簡(jiǎn)單的家庭小餅干

酥脆到極點(diǎn)的超簡(jiǎn)單的家庭小餅干

(2012-03-13 09:52:23)
標(biāo)簽:

食尚小米

美食

家庭小餅干

分類: 甜品

 


    話說“三月不減肥,四月徒傷悲,四月不減肥,五月徒傷悲,”而我滴吃貨生活已經(jīng)密密實(shí)實(shí)、緊緊湊湊滴排到明年了,看來我不是一兩月不減肥的問題了,是一兩年都趕不上減肥這茬了,為此我也奏不湊份子了。今兒晚上俺就要打著飛的去成都胡吃海塞去了,我這邊南通美食還沒咂摸完味呢,那邊成都就已經(jīng)排上了,某人羨慕嫉妒恨滴咬牙切齒滴說,胃是自己個(gè)兒滴,你奏吃吧,吃一個(gè)雙下巴外帶游泳圈。什么心態(tài)??!

   

    內(nèi)啥我較著還是不浪費(fèi)大家的時(shí)間,給大伙痛快上菜吧,今兒小米不做菜,烤個(gè)小餅干,有筒子留言想給寶寶做款簡(jiǎn)單好吃的小餅干,材料要好買的,味道要好吃的,做法要簡(jiǎn)單滴,我琢磨了一下,您瞅瞅這行不?另外揉餅干介活咱還可以讓寶貝干!寓教于樂,還能吃上自己的勞動(dòng)果實(shí)。孩子一準(zhǔn)樂意!

    

 





原料:餅干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、雞蛋黃兩個(gè)、黃油一塊、白糖20克、



做法:1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩。

 



2、黃油隔熱融化



3、融化后的黃油加入兩個(gè)蛋黃,攪打均勻后加入白糖,再攪打均勻。



4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻



5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

 


6、用刮刀攪拌均勻。


 

7、和成面團(tuán)。



8、將和好的面團(tuán)揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上,烤箱提前預(yù)熱


9、烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了!

小米提示:此款小餅干因個(gè)頭小,所以很容易就烤酥脆了,各家烤箱不一樣,一定要觀察一下,千萬別烤糊了

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