針對蜂蜜消費(fèi)，很多蜂蜜消費(fèi)者分辨能力極低，不了解蜂蜜的種類有很多、結(jié)晶是物理現(xiàn)象、不同蜜源的蜂蜜顏色不同，不僅沒有這些常識還被五花八門的蜂蜜種類忽悠瘸了。
今天介紹幾款市場上9種極有可能是假蜜的蜂蜜，幫助大家防騙。松花蜜：風(fēng)輕輕一吹，花粉能迷了眼，松樹開花的時候就是這樣。松樹是風(fēng)媒植物，只有花粉沒有蜜，而且市場上的蜂花粉也不是來自蜜蜂采集，蜜蜂基本不采，沒有松花蜜，松樹花期剛剛過去，有多少蜜蜂圍著松樹嗡嗡嗡呢？打著松花蜜招牌更容易騙到消費(fèi)者，尤其是對養(yǎng)生走火入魔的這類群體。桃花蜜：桃花有花外蜜腺，花外蜜腺也可能形成花蜜，但是桃花開放在低溫季節(jié)、花期早，在北方蜜蜂無法采集；天氣不穩(wěn)定的情況下，南方的中蜂能夠采些許桃花，但是很少很少，且蜜蜂會自己食用，形成大量商品的可能性不大。銀杏蜜：相信你一定沒有留意到銀杏還能開花，銀杏是球花，花比較小，加上銀杏生長期長，樹木高大，花小不會被注意到，不過銀杏花不流蜜，市場上的銀杏蜜可能是添加了銀杏提取物。荷花蜜：荷花無蜜腺，有花粉，因此市場上能見到有大量的荷花粉。雪蓮蜜：如果你認(rèn)為雪蓮花的蜜產(chǎn)自新疆天山、青藏高原，那這蜜絕對不會是真的。雪蓮是國家二級瀕危植物，而且20世紀(jì)以后通常生長在海拔3600米以上，雨雪交加，氣候變幻無常，蜜蜂無法生存，不會有蜜蜂采集。宣傳中的雪蓮蜜可能是苕子蜜，苕子也就是野豌豆，苕子蜜容易結(jié)晶，結(jié)晶后蜂蜜雪白，為了擴(kuò)大銷售，蹭知名度而已。金銀花蜜：金銀花有花蜜，但金銀花的花冠長且細(xì)，蜜蜂的口器相較短，采不到蜜不過在花蜜溢出花管的時候蜜蜂也能采到少許花蜜，但是不足以形成大量商品，而且大面積的金銀花只有個別地區(qū)才有，所以商超中大量的金銀花蜜基本都是假的；不過如果是加入金銀花提取物倒可能為真。玫瑰蜜：有蜜腺的植物蜜蜂能夠采到蜜，但玫瑰花的蜜腺已經(jīng)退化，玫瑰花有粉而無蜜。桂花蜜：庭院中種植的那種桂花有粉無蜜，因此不存在桂花蜜。如果前面加個“野”字成了野桂花蜜，那這是真的。野桂花不是桂花，叫柃，柃生長在南方野外山地中，在冬季開花，是一種重要的冬季蜜源，可以形成大量的商品蜜。菊花蜜：菊花是輔助粉源植物，沒有菊花蜜，菊花蜜可能是添加了菊花提取物，注意辨別。希望今天總結(jié)的幾款蜂蜜能幫消費(fèi)者提高分辨能力，識別不良蜜商的謊言，之后會挨個介紹市場上的蜂蜜品類，幫助消費(fèi)者了解更多的蜂蜜知識。
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