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老北京剃頭 男活叫“瞧背”女活叫“八條”

      剃頭是從清初開始的。清朝統(tǒng)治者取代了明朝,下令剃發(fā),結(jié)束了幾千年束發(fā)戴冠的發(fā)型,成為剃頭打辮子了。

  剃頭一舉,是清朝封建專制政策的一環(huán)。清初的順治、康熙很重視滿漢交融,揚(yáng)長棄短。比如文字,并不推行滿文,而是崇尚漢字,宮廷立檔也是滿漢文并置,且以漢文為主。官制上常設(shè)一滿一漢。軍制則滿、蒙、漢都入八旗。服飾上免了明朝以前的寬袍廣袖,換成了馬褂、大褂、氅衣,確實也方便了許多,算是一個進(jìn)步吧。這類設(shè)置改革,是以突出大清帝國特色來打破滿族和其他民族的界限的。還有一個明顯的界限就是發(fā)型,剃頭就勢在必行了。

  剃頭打辮子這個形式到了民國又變成了剪辮子。此后歐風(fēng)襲來漸漸成了分頭、光頭。日本的寸頭也風(fēng)行一時。然而,前清的一些遺老,包括有年紀(jì)的百姓,把剪辮子看作是有違祖制,甚至為剪辮子而號啕大哭,可以說是習(xí)慣勢力吧。

  清初的剃發(fā)確實沖擊了正統(tǒng)的蓄發(fā)。曾有一段高壓強(qiáng)制和反抗抵制的波瀾史話。其中以江陰抗剃發(fā)為最烈,曾引起一場大的屠殺,包括鄭成功所指的“剃發(fā)國”,“所僅留為殘明故跡者,幾頭上數(shù)根發(fā)耳”。蓄發(fā)成為忠臣保節(jié)的標(biāo)志及順清抗清的原則界限。

  剃頭挑子一頭熱(或一頭沉)是一句歇后語。剃頭挑子是用扁擔(dān)挑著,一頭是紅漆長方凳,是涼的一頭。凳腿間夾置三個抽屜。最上一個是放錢的。錢是從凳面上開的小長方孔塞進(jìn)去的。第二、三個抽屜分別放置圍布、刀、剪之類工具。另一頭是個長圓籠,里面放小火爐,是熱的一頭。上面放置一個大沿黃銅盆,水總保持熱度。下邊三條腿。其中一根腿向上延伸成旗桿。桿上掛鋼(讀去聲)刀布和手巾。這樣的形式,從黑龍江到四川沒有兩樣,說明清朝當(dāng)年政令統(tǒng)一的程度是很高的。

  剃頭開始的時候并不是什么行業(yè)。四川叫剃頭的為“待詔”,“待詔”是宮廷里百工的稱呼,剃頭串巷時用的“喚頭”,是兩根條鐵一頭燒結(jié)成把兒,另一頭微張,全長一尺二寸,左手拿著它,右手用一根五寸大釘子從兩片夾鐵中向上挑,發(fā)出響亮的聲音,算是剃頭的叫賣聲。旗桿上的鋼刀布原來是圣旨,上寫“留頭不留發(fā),留發(fā)不留頭”。后來人們都剃了頭,那道旨意完成了使命,就拿來鋼刀了。

  剃頭的有一套行話,從事剃頭的叫“取三”,是滿音,大江南北都這樣叫。男活叫“瞧背”,女活叫“八條”?!叭∪笔翘觐^歷史遺留的見證,“瞧背”“八條”是隨著有講究,總的說是為造型美,同時也有寓意。有的象形,如“帽纓子”,是指樣子與“涼帽”的纓子相似,“馬鬃”是夸講孩子留剪齊正的一道短發(fā)茂密有彈性,就像馬鬃一般無二?!榜R子蓋”即馬桶蓋,是祖輩對兒孫一種發(fā)式的愛稱,就如同現(xiàn)而今農(nóng)村有的人家給自己心愛的兒子起名“小臭子”一樣。至于“馬子蓋”一語,本為北京(包括北方)所沒有,是借用南方方言,可能為增添趣味感而形成的。

  發(fā)式的名稱多半是為寓意吉祥的,如“三星”“四喜”。也有帶迷信色彩的,如“天齊廟”(娘娘廟)幻想孩子有仙根,神佛多保佑。最突出的是男孩剃禿瓢,腦后留一撮毛(散著或梳小辮),名為“鬼見愁”。意思是遇上邪魔外祟想把孩子攝去時,家中人揪住腦后小辮就可保平安,使鬼見了發(fā)愁,故名。

  發(fā)式的名稱也有純?nèi)の缎缘模缭陬^的兩側(cè)各蓄大銅錢面積大小長發(fā)三四寸長,用頭繩松松扎起,名為“撥浪鼓”。又如“朝天杵”也有叫“蠟頭兒”的,不過是戲謔,蠟頭提前著光了,長大了好不“頂燈”(不怕老婆),舊時相傳懼內(nèi)者常頂燈,即妻子罰丈夫跪在地下,頭頂燭臺或油燈,油干燈滅方準(zhǔn)起來,轄制不許亂動。其實管小孩那種發(fā)式叫蠟頭兒。并非要灌輸小孩什么思想,倒是大人為了取笑,有時是老奶奶藉此戲語尋家庭歡樂,也許是年輕小夫妻間打什么啞謎。

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