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建議男人:生活別太節(jié)儉,這5樣?xùn)|西該吃就得吃,千萬別心疼錢了

男人是家里的頂梁柱,也是老婆孩子的精神支柱,現(xiàn)在的社會(huì)生活節(jié)奏快,壓力也很大,為了掙錢養(yǎng)家,難免會(huì)過于節(jié)儉,恨不得把錢掰成兩半花。

雖然男人要努力賺錢養(yǎng)家,但是也要把身體照顧好,注意調(diào)整平時(shí)的飲食習(xí)慣。建議男人:如果條件允許,這5樣?xùn)|西該吃就吃,一定不要心疼錢。

蠶蛹

一提到蠶蛹,可能有些朋友就會(huì)起一身雞皮疙瘩,不敢吃。昆蟲類的食物雖然看著賣相不好,但是它是最有營養(yǎng)的。就比如今天這個(gè)蠶蛹,不僅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,還是極寶貴的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來源,營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都挺高的。所以男人缺少蛋白質(zhì)可以靠它來補(bǔ)充。

推薦食譜:干煸蠶蛹

1.準(zhǔn)備蠶蛹半斤左右,紅干椒,麻椒,香菜桿各適量備用。

2.鍋內(nèi)燒水,加入少許料酒,等水燒開后,下入蠶蛹,用勺子翻動(dòng)幾下,開小火煮5分鐘左右,倒出控水,擠干水分,倒入盆中。

3.加入適量的玉米淀粉,加入淀粉可以鎖住蠶蛹里面的水分,使炸出的蠶蛹外酥里嫩,然后用手拌勻備用。

4.起鍋倒入食用油,等油溫?zé)?成熱時(shí),下入拌好的蠶蛹,用勺子連續(xù)翻動(dòng),炸2到3分鐘至蠶蛹外皮酥脆,倒出控油。

6.鍋內(nèi)留少許底油,放入花椒和紅干椒爆香, 倒入蠶蛹,加入食鹽2克,十三香1克,味精1克,撒上適量的白芝麻和香菜桿,開大火,快速翻炒幾下 ,即可關(guān)火起鍋裝入盤中。

豬血

豬血又稱液體肉,里面含有多種維生素和人體必需的礦物質(zhì)。現(xiàn)在市面上也有好多假豬血,朋友們要買的時(shí)候可要擦亮眼睛,最有效的方法就是看氣孔,真豬血切開后有很多不規(guī)則的小孔,假的豬血切面光滑看不到氣孔。豬血營養(yǎng)價(jià)值豐富,家里的男人要多吃點(diǎn)。

推薦食譜:韭菜燒豬血

1.準(zhǔn)備豬血一塊,切成長條,洗凈的韭菜,切成4厘米長的段,生姜一小塊切成姜粒,大蒜幾粒切成蒜末,紅泡椒一個(gè)切成斜片,和姜蒜放在一個(gè)盆中。

2.起鍋燒水加入一勺食鹽,攪拌化開,水開后下入豬血,加入少許料酒去腥,焯水兩分鐘左右,倒出控水備用。

3.另起鍋添入少許食用油,放入姜蒜和紅泡椒爆香,添入半勺清水,加入蠔油3克,倒入豬血,加入食鹽2克,雞粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽幾滴調(diào)色。

4.用勺子推動(dòng)化開調(diào)料,煮2分鐘左右,再放入韭菜,翻炒幾下,炒至韭菜斷生后,勾入少許薄芡,再淋入少許明油,快速翻炒均勻,即可關(guān)火起鍋裝盤。

韭菜

韭菜還有一個(gè)別名叫起陽草,菜如其名,它在溫陽補(bǔ)腎上可是占據(jù)著很高的地位。但是朋友們不要弄混了,韭菜雖然補(bǔ)腎,但是可不會(huì)壯陽,而且不宜吃太多。韭菜不僅味道鮮美,還能有助于人體提高自身的免疫力,切記韭菜不要炒煮的時(shí)間過久,不然就會(huì)破壞它的風(fēng)味了。

推薦食譜:韭菜炒河蝦

1.準(zhǔn)備小河蝦半斤左右,洗凈控水。韭菜一把切成三厘米長的段,青紅椒半個(gè)切成菱形片,生姜一小塊切成姜片,蒜子切成蒜片備用。

2.炒鍋燒熱加入少許食用油,放入控水后的小河蝦,快速翻炒一分鐘把河蝦炒變色,盛入小盆中備用。

3.重新起鍋添入少許食用油,把姜蒜片爆香,倒入炒好的小河蝦,改中火翻炒幾下,從鍋邊烹入料酒去腥,把小河蝦炒熟以后,加入少許食鹽調(diào)味,適量的胡椒粉,少許生抽從鍋邊烹入,翻炒均勻化開調(diào)料。

4.再倒入青紅椒片,大火翻炒一分鐘,把青紅椒炒至斷生后,倒入韭菜段,繼續(xù)翻炒40秒,把韭菜炒軟以后,淋入少許明油,簡單翻炒幾下,美味即成。

豬腰

俗話說:吃啥補(bǔ)啥,飲食上怎么能少得了豬腰呢,豬腰對男人實(shí)在是太友好了,健腎補(bǔ)腰,而且里面含有蛋白質(zhì)和各種微量元素,說是“男人的加油站”可一點(diǎn)都不為過,那些腎不好的朋友,是不是要考慮吃一點(diǎn)了。

推薦食譜:爆炒腰花

1.準(zhǔn)備洗凈的豬腰兩個(gè)從中間切開,去除里面的白膜,減少腥臊味,然后斜刀45度改上花刀,在第四刀的時(shí)候切斷,然后放入盆中備用。

2.盆里加入清水,洗去血水,擠干水分放入另一個(gè)盆中,盆里加入食鹽1克入底味,胡椒粉1克,料酒適量去腥,抓入少許玉米淀粉,抓拌均勻,腌制5分鐘。

3.洋蔥半個(gè)切成小片,青椒一個(gè)切成菱形片,紅椒半個(gè)切成片,和洋蔥放在一起,再放入一小把泡好的木耳備用,生姜一小塊切成姜末,蒜子幾粒拍扁切成蒜末,小米泡椒幾個(gè)切碎,一起放入盆中。

4.取一個(gè)小盆,加入白糖1克,雞精一克,胡椒粉1克,生抽15克,陳醋3克,干淀粉3克,料酒5克去腥,再加入清水15克,老抽2克調(diào)色,用筷子攪拌化開調(diào)料。

5.起鍋倒入食用油,滑鍋后倒出,熱鍋涼油,油溫至3成熱時(shí),下入腰花,滑油15秒,倒入漏勺中控油。

6.鍋內(nèi)添入半勺食用油,倒入姜蒜和小米椒爆香,加入豆瓣醬3克,炒出紅油,倒入切好的配菜,快速翻炒片刻,倒入腰花和料汁,開大火爆炒15秒鐘后,即可關(guān)火起鍋裝盤。

泥鰍

泥鰍屬高蛋白低脂肪類食物,可以起到保護(hù)血管,常吃可以提高人體自身免疫力。

推薦食譜:烏江菜煸泥鰍

1.準(zhǔn)備洗凈后的泥鰍一斤左右,鍋內(nèi)燒熱水,燙一下泥鰍,一分鐘后撈出控水,除去泥鰍的內(nèi)臟,再用水清洗一遍,控干水分,改上花刀放入盆中。

2.取蔥姜蒜各一小塊拍扁,放入盆中,加入少許料酒,半勺胡椒粉,兩勺食鹽,半勺雞精,腌制五分鐘,青紅椒各半個(gè)切成條,生姜大蒜切成片,一起放入料碗中。準(zhǔn)備一包烏江榨菜倒入碗中,紅干椒幾個(gè)切成段放入碗中,泥鰍腌好以后,加入干淀粉拌勻。

4.起鍋倒入食用油,燒至六成熱時(shí),下入拌好的泥鰍,改成中火炸至泥鰍表面金黃酥脆,炸好以后撈出,等油溫升至七成熱時(shí),再下入泥鰍復(fù)炸一次,一分鐘左右即可撈出控油。

5.鍋內(nèi)留底油,倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香,再倒入烏江榨菜翻炒幾下,放入青紅椒繼續(xù)翻炒,倒入炸好的泥鰍,加入五克椒鹽,三克孜然粉,放入小蔥花,淋入三克麻椒油,加入三克紅油,加入少許芝麻油,開大火翻炒,再放入十克香辣酥,簡單翻炒幾下即可關(guān)火起鍋裝盤。

男人作為家里的頂梁柱,首先要先把身體調(diào)理好,才能撐起一個(gè)家。好了,以上就是我?guī)Ыo朋友們的一些關(guān)于男人該吃的食物,你知道還有哪些食物適合男人吃嗎?歡迎在評論區(qū)留言。

(第一名廚編輯:陽陽)

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