文 | 追辛
編輯 | G3007
去年，一部講述寧夏扶貧的熱播電視劇《山海情》中，有這樣一個片段：戈壁灘上西海固村的種植戶，通過福建帶來的技術學會種植雙孢菇，為了打開銷路，福建干部聯系國內各個批發(fā)商去賣菇，剛開始價格和收入都還不錯，但當村里人都紛紛種菇后，產量的上升也讓價格往下跌，賣不出去只能爛掉，最后村里只能建冷庫來保存延緩銷售……這個種菇賣菇的脫貧致富故事，也折射出農產品的產銷難題及其復雜性。而從8月下旬開始，全國各地都陸續(xù)迎來了生鮮農產品豐收的季節(jié)，這也是一年中最重要的農產品銷售旺季。這其中，互聯網電商已經扮演著重要的角色，中國農貨上行正在全面擁抱新消費模式，并且開始整合和優(yōu)化農產品產業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)，這也透露出農業(yè)發(fā)展的“點鏈面”思路。
長期以來，如何買到高品質又價格親民的農產品，是讓很多消費者“頭疼”的事，而產業(yè)鏈上游的很多農產品生產者，則是困于如何讓別人知道自己的產品品質高、如何賣出去。比如在我國廣闊的西部地區(qū)，擁有得天獨厚的地理優(yōu)勢，生產出眾多特色農產品。但農產品流通業(yè)仍舊面臨流通成本較高、流通環(huán)節(jié)多、流通結構不完善等問題，從而導致農產品流通效率提升緩慢。再加上道路交通的發(fā)展落后，市場供給和需求的對接信息不對稱，這也讓農產品滯銷的痛點一直廣泛存在。“與其他商品不同，生鮮農產品具有非標品、易損耗、應季保鮮等特性，運輸和維護成本比較高，因此在以往多環(huán)節(jié)的流通中，作為生產端的農戶以及消費端的用戶，都很難享受到真正的利益實惠?！庇行袠I(yè)觀察人士向來咖智庫表示，以前我們說農村要脫貧致富，都是提倡“先修路”，因為道路資源決定著農產品的流通速度和范圍，那么現在鄉(xiāng)村振興階段，我們依然要提倡“修路”，這個路現在會更多體現為線上營銷的渠道和通路，包括一些數字化產銷能力和體系的構建，這樣才能給農業(yè)生產釋放出最大的活力。這幾年，互聯網電商大促正在不斷常態(tài)化，除了618和雙十一外，情人節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、元宵節(jié)、國慶節(jié)……大小小節(jié)日都成了品牌促銷的節(jié)日，品牌方不再集中“放價”，天天有特價，特價日常化，最終消解了“雙十一等于低價”的認知。相比于這類綜合性商品的大促，一些新興玩家則把關注的焦點放在了垂類商品上。據媒體日前報道，拼多多第四屆“超級農貨節(jié)”正式上線，這也是在國內多家電商平臺中唯一以農產品為特色的電商大節(jié)，而且今年也將是持續(xù)天數最久，產區(qū)規(guī)模、補貼力度最大的一屆?！昂棉r貨不僅要產出來，更要賣出去。我們以農起家，以'農地云拼’的模式推動優(yōu)質農產品的大規(guī)模'產消對接’，一直以來都是平臺的工作重點，每年一度的農貨節(jié)更是有效的抓手之一?！逼炊喽噢r貨節(jié)負責人表示，今年將為農貨節(jié)累計投入15億資源，扶持“南果北糧”、廣西螺螄粉等廣受喜愛的農貨直連8.8億平臺用戶，助農戶、消費者和商家共享豐收的喜悅。拼多多已連續(xù)四年舉辦農貨節(jié)，輻射產區(qū)已至2000個今年將堅持對農產品“零傭金”，以百億補貼等資源扶持上述行業(yè)觀察人士分析認為，拼多多每年持續(xù)去做“農貨節(jié)”，一方面來自于農產品網絡零售規(guī)模的逐年擴大，全國豐富的農產品以及廣闊的消費人群，未來消費潛力巨大；另一方面在于拼多多出身于農，先發(fā)優(yōu)勢明顯，其農產品的GMV遠高于其它電商平臺，在重投農業(yè)戰(zhàn)略的支持下，將會進一步帶動平臺涉農訂單的增加。據商務部的數據披露，2021年全國農村網絡零售額2.05萬億元，比上年增長11.3%，其中全國農產品網絡零售額4221億元。而到2025年，隨著農村電商業(yè)態(tài)類型不斷豐富，農產品網絡零售額達到1萬億元。與此同時，隨著互聯網的普及，線上購買農產品的消費者也將越來越多。艾媒咨詢數據顯示，32.72%中國網民偏好線上消費農貨，尤其是互動電商、直播電商等新興業(yè)態(tài)，有利于農貨以優(yōu)惠的價格直接觸達消費者，使其獲得更佳的消費體驗。電商平臺以及“農貨節(jié)”這樣的特色購物節(jié)，除了滿足讓消費者能夠吃到應季好農貨的需求外，還在農產品向上發(fā)展中發(fā)揮了重大作用，通過有效整合了農產品產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，能夠優(yōu)化了向上模式，推動了農產品的規(guī)?；藴驶?、品牌化，有效提升其附加值，讓大眾化的農貨打出品牌，讓小眾化的農貨走向全國。比如拼多多結合產業(yè)帶優(yōu)勢，助力打造出遼寧盤錦大米、山東青島大蝦、江西萬年貢米、西昌陽光玫瑰、陜西大荔冬棗等一個個農產品品牌，讓消費者有記憶點。而且基于分布式人工智能技術的算法推薦，以“拼”的模式能從時空兩個維度匯聚和激發(fā)需求，拼多多成功地將百香果、雪蓮果等多款小眾水果變身 “國民水果”。
近年來，在供給側，政府、企業(yè)等多方參與農村市場數字化基礎設施建設，優(yōu)化傳統的農產品供應鏈模式，助力農產品向外地銷售。各大電商平臺將供應鏈、物流等“新基建”不斷向下延伸，通過技術輸出、品牌賦能、渠道拓展等措施，有效促進農產品上行。但農產品供應與流通鏈條，本身也是一門復雜的生意，涉及各環(huán)節(jié)主體和參與方，農貨生產者的小規(guī)模、季節(jié)性、區(qū)域化經營，加上物流專業(yè)化程度低，因此農貨跨區(qū)域流通少，對供應方擴大渠道以及消費者體驗都形成限制。因此，農產品全面上行的價值，不僅是簡單的搭建線上銷售渠道，而是以銷促產的深入上游產業(yè)鏈環(huán)節(jié)進行優(yōu)化或重構，讓農戶與市場得以低成本對接，享受新電商紅利，還培養(yǎng)了一批懂電商、懂農業(yè)的“新農人”投身到現代農業(yè)的建設中。比如來自湖北洪湖的陶杰，2016年開始在拼多多上銷售當地特產的菱角，借助平臺的流量紅利期，很快就收獲了第一桶金。但他也逐漸意識到，做農產品生意雖然進入門檻低、流量大，但競爭更加激烈，能長期活下去的，一定是在訂單規(guī)?；A之上完善了自身供應鏈能力的商家。于是，靠著幾年來拼多多銷售規(guī)模搭建起來的供應鏈能力，陶杰也希望進一步提升自己的商業(yè)價值。“通過與線下商超的合作，我現在打算對菱角進行加工生產做一些商品化的開發(fā)，而且為了保證穩(wěn)定的規(guī)模產量，我也開始做菱角種植，2020年在廣東包了200多畝的地，今年打算再擴種200-300畝，把業(yè)務重心往種植方向轉移。”陶杰說到自己的一些計劃。而像陶杰這樣的農產品商家，在拼多多上還有很多。他們大多在嘗到平臺的流量紅利之后，也在思考更長期的發(fā)展。比如一方面是突破季節(jié)性的局限，增加一些常年銷售的品類；另一方面，這些商家也希望能從源頭上掌控貨源，這不僅有機會提升其在產業(yè)鏈的話語權，同時也有可能為他們帶來更高的利潤空間。與此同時，農產品的上行，也讓一些優(yōu)勢或特色農業(yè)產地形成了規(guī)?；漠a業(yè)基礎，吸引到相關產業(yè)到此聚集形成規(guī)模效應，這也成為壓低各個流通環(huán)節(jié)成本的前提。比如快遞物流的成本，隨著產地發(fā)貨量的增加，快遞之間的競爭越來越激烈，發(fā)貨成本也相應降低了。而且由于是本地商家，一些中間成本也省去了，這樣直接反映在商品價格的優(yōu)勢，這對消費者也是利好的。而當商家的農產品做出規(guī)模和品牌后，他們也會更加關注自己的好評率、發(fā)貨時效以及供應的穩(wěn)定性，這樣就能形成一種循環(huán)的正向效應。拼多多董事長兼CEO陳磊表示，未來的中國農業(yè)必須要靠科技來重塑農業(yè)價值鏈，通過數字化和互聯網技術，讓農產品“產供銷”向“銷供產”的轉變。在五年時間里，拼多多有效打通農產品上行通道，將產地、農戶和消費者直連，減去中間環(huán)節(jié)，再以直播為抓手，將上行通道的效率最大化，既是拼多多的模式創(chuàng)新，也走通了電商助農的基本模式。比如廣西螺螄粉在全網爆火后，組成螺螄粉的各色農貨產業(yè)隨即水漲船高，成為推動柳州產業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的巨大引擎。“螺螄粉的原材料包含螺螄、竹筍、豆角、大米、木耳等多種食材，我們就地挖掘種養(yǎng)殖優(yōu)勢，嘗試以'柳州螺螄粉產業(yè)培植’推動'造血扶貧’新路徑”，柳州市螺螄粉產業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌介紹，通過以“總部+基地”“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農戶”等模式，引導周邊縣區(qū)大力種植、養(yǎng)殖螺螄粉原材料，在保障原材料穩(wěn)定供應的同時，增加了地區(qū)內農戶的收入。據了解，無論是“尋鮮中國好農貨”、“超級農貨節(jié)”，還是“多多新匠造”，拼多多都是深入到源頭直采，采用“產地直發(fā)”、“農地云拼”等模式，將分散的農業(yè)產能和農產品需求集合在一起，極大縮短農產品上行鏈路，把質優(yōu)價平的產品帶到消費者面前，形成整體品牌效應，增加了收入提高了市場競爭力。與此同時，也利于帶動了當地的農村就業(yè)，促進了鄉(xiāng)村振興的發(fā)展，真正打造出更加高效和規(guī)?；默F代農業(yè)。
擴大服務面
農業(yè)發(fā)展的閉環(huán)與支撐
眾所周知，歐美、日本等國家的農業(yè)現代化程度高，就在于其將生產、加工、銷售、服務等形成一個農業(yè)特有的閉環(huán)式產業(yè)鏈接，從而增加利益和發(fā)展的原動力。我國要發(fā)展現代農業(yè)科技，也在于如何將移動互聯網、云計算、大數據、物聯網等新一代信息技術，與農業(yè)生產、經營、管理、服務等全面融合起來，實現“種得好、管得好、賣得好、服務好”的目的。近年來農產品全面上行以及“農貨節(jié)”的舉辦，其背后體現的是用先進的信息技術和互聯網的思維來改變傳統農產品的銷售模式，以此為起點，逐漸進入農產品到研發(fā)、生產、運輸、終端配送以及服務等全領域，持續(xù)推動農業(yè)生產和流通變革。去年8月，拼多多宣布專門設立“百億農研”專項，共投入一百個億，不以商業(yè)價值和盈利為目的，持續(xù)推動農業(yè)科技進步、科技普惠。一年來，在重農戰(zhàn)略的支持下，拼多多也在深入布局農業(yè)發(fā)展的各個鏈條環(huán)節(jié)。比如在產研方面，拼多多發(fā)起的“多多農研科技大賽”，今年已經是第三屆了，此前兩屆先后孵化了溫室種植、無土栽培、AI種植等多個前沿項目，這些科技項目被送進田間地頭已經被初步驗證，目前正廣泛應用于遼寧、安徽和云南等地。在供應鏈生產和銷售環(huán)節(jié)，拼多多也進行了大手筆改造，包括推出針對農產品上行的“農貨智能處理系統”及“山村直連小區(qū)”模式，“互聯網+農業(yè)+消費”產業(yè)鏈，以“拼購+產地直發(fā)”為核心模式，匹配中國較分散的小規(guī)模耕作農業(yè)現狀，創(chuàng)造了一條“農產品上行”的高速路。不僅幫助農民“賣得好”，讓消費者“買得好”，拼多多更注利用資本和技術優(yōu)勢，進一步上溯源頭，打造智慧農業(yè)，構成產業(yè)帶一體促進產、銷一條龍建設。還有此次農貨節(jié)上的各個農產品，也在從“最初一公里”向“產前一公里”不斷深入推進，滿足消費者從“有沒有”到“好不好”的升級需求，推動農產品的品種培優(yōu)、標準化生產以及品質提升。比如其中的煙薯25號，是煙臺農科院選育的優(yōu)質烤薯品種，不僅使用的煙臺農科院授權的脫毒種苗，同時在種植過程中，還要求種植戶必須起壟、深耕、覆膜，以科學的方式進行種植，從源頭保證食味與品質。還有青島大蝦，從種苗這一產前環(huán)節(jié)就開始抓質量，并且依托中國海洋大學、黃海水產研究所等一批涉海院校，不斷加碼科研力量，使得國產蝦苗“病害率高、產量少、價格貴”這一難題取得了突破性的進展。在如何擴大現代農業(yè)發(fā)展的服務面上，上述行業(yè)觀察人士表示，一方面，必須“產學研用推”一體發(fā)力，做好基礎前沿研究和應用的轉化，提升農業(yè)科技的競爭力，同時還要發(fā)展社會化服務，培育更多“新農人”，讓新品種、新農藝落地生根，走好現代農業(yè)發(fā)展的“最后一公里”。另一方面，必須堅持以現實需求為導向，關注農產品生產全過程，從育種、種植、收獲以及銷售等各個環(huán)節(jié)，以數字化、智能化技術對農業(yè)生產進行全流程改造，有助于破除資源稟賦約束，改變粗放經營模式，進而提升生產效率，幫助農民增收致富。當前，我國農業(yè)整體發(fā)展還比較薄弱，需要系統性的構建和完善，要從單純的農產品或投入品生產向綜合性全鏈條農業(yè)服務體發(fā)展，這樣才能更好提升中國農業(yè)的實力，涉農企業(yè)的價值才能得到最大程度的彰顯。-End-
