請珍惜每個(gè)進(jìn)入你生命的生命
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生活，不止詩和遠(yuǎn)方，還有眼前的“茍且”。
這個(gè)周末，大家都在忙什么呢？
珠海旅游？京城賞雪？還是瑪莎基？
我在忙著滿足距我千里之外的閨蜜的口腹之欲。也不知道是不是因?yàn)樗昙o(jì)大了，所以特別念家，尤其是家鄉(xiāng)的吃食，讓她日思夜想，寢不能寐。
為了讓她重溫家鄉(xiāng)的美味，我特意學(xué)做了玉米餅子，俗稱窩窩頭。但是，后來面粉普及了之后，老人們自己發(fā)明了兩角，又叫兩摻，即由玉米面和白面混合而成的。
要想兩摻香甜可口，必須按照面粉和玉米面2：1的完美比例才好。如果一碗玉米面，就要配兩碗的面粉。
在兩種粉相遇之前，需要先拿開水燙一下玉米面，邊倒水邊攪拌，直到玉米面變成均勻的濃稠甚至有些干澀的糊狀體。
待玉米糊涼了之后方可倒面粉，攪拌，再按照平時(shí)正常的蒸饅頭的和面程序即可——酵母粉在溫水里化開，和面，等待發(fā)酵一兩個(gè)小時(shí)，揉面，做饅頭狀，再拿布蓋上，醒個(gè)20分鐘，即可入鍋。
入鍋時(shí)，水是提前燒開的，然后等著鍋再次冒熱氣即可計(jì)時(shí)，半小時(shí)后，美味香甜的兩摻就出鍋啦。切記中途一定不要打開鍋蓋。
知道我為什么寫的這么詳細(xì)嗎？
就是希望可以把我的“賢惠”可以傳染給閨蜜，同時(shí)，想想寄饅頭時(shí)快遞小哥的表情，我就想放棄。
你覺得到這里就完了嗎？
光蒸個(gè)饅頭我是不會這么忙的。
閨蜜見我表現(xiàn)不錯(cuò)，說：我還想吃包子了。一副可憐巴巴的樣子，惹人憐愛，好吧，同意，誰叫我愛她呢！
商量了一番，決定給她蒸茴香餡兒的。原因有三：首先，因?yàn)槲蚁矚g；其次，南方?jīng)]有；第三，加熱不易變味兒。
于是，我和張先生，買菜摘菜，洗菜切菜，熱油調(diào)餡兒，和面揉面搟皮兒包包子。。。蒸了一鍋茴香雞蛋的。
但由于張先生調(diào)餡兒太好吃，我們吃完所剩無幾，哈哈~
所以，今天又來一遍，這次，是茴香肉的，還有糖包噢，保準(zhǔn)滿意~
好了，不寫了，我去吃包子了。
我在未來
等你
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