我們?cè)谕夤ぷ鞔蟾懦缘淖疃嗟木褪峭赓u(mài)了，但是大部分外賣(mài)質(zhì)量都差強(qiáng)人意，經(jīng)常吃飯只是為了不會(huì)餓，談不上什么享受美食。今天我們帶給大家五款便當(dāng)配菜，做法很簡(jiǎn)單，且美味營(yíng)養(yǎng)，厭惡外賣(mài)快餐的小伙伴兒可以動(dòng)手準(zhǔn)備一份精美的便當(dāng)。
便當(dāng)
難度：★★☆☆☆
時(shí)間：半個(gè)小時(shí)左右
「培根金針菇」
需要的材料：培根片，金針菇，胡椒粉
烹飪步驟1/5
把金針菇根去掉，中間切一刀
烹飪步驟2/5
將金針菇頭和尾混合著放
烹飪步驟3/5
用培根將金針菇卷起來(lái)，如果會(huì)散就用牙簽固定
烹飪步驟4/5
煎培根卷時(shí)注意翻面
烹飪步驟5/5
最后撒上胡椒粉即可
「雞肉蔬菜卷」
需要材料：雞胸肉，刀豆，胡蘿卜
調(diào)料：糖，味淋（可?。?，醬油，料酒，水
烹飪步驟1/9
把蔬菜都過(guò)水煮熟
烹飪步驟2/9
將雞胸肉從中間片成兩半，下面要連著，別切斷。像一本書(shū)一樣展開(kāi)
烹飪步驟3/9
將左邊那一半繼續(xù)從里往外片開(kāi)來(lái)，不要切斷了
烹飪步驟4/9
右邊同樣的做法片開(kāi)，最后一塊雞胸肉就被片成了連著的四片了
烹飪步驟5/9
然后將蔬菜放在雞胸肉的一端，卷起來(lái)
烹飪步驟6/9
將卷好菜的雞肉用線扎緊固定。把調(diào)料都倒一個(gè)碗里，加水混合好
烹飪步驟7/9
將雞肉卷先煎一下，吸去煎的過(guò)程中多余的油
烹飪步驟8/9
倒入調(diào)料汁，加蓋收干
烹飪步驟9/9
完成
「香芹芝士雞塊」
需要材料：雞肉
調(diào)料：美乃滋，芝士粉，干香芹葉（可?。?/p>
烹飪步驟1/4
雞肉切薄片，裹上美乃滋
烹飪步驟2/4
準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入芝士粉和一些干香芹葉
烹飪步驟3/4
裹上芝士混合粉
烹飪步驟4/4
加少量油，放入雞肉兩面煎熟即可
「蟹肉棒煎蛋卷」
需要材料：蟹肉棒一根，雞蛋兩只
調(diào)料：味淋一大勺，料酒一勺，鹽少許。（沒(méi)有味淋可以加一勺糖）
烹飪步驟1/5
準(zhǔn)備蟹棒和雞蛋
烹飪步驟2/5
鍋內(nèi)入油，油熱后倒入1/2已調(diào)味的蛋液，稍凝結(jié)后放入蟹肉棒
烹飪步驟3/5
用筷子卷起從上往下卷起，然后把蛋卷推回上方，倒入第二次蛋液
烹飪步驟4/5
最后在邊緣定型即可，注意蛋要在沒(méi)有完全凝固的時(shí)候卷，才會(huì)緊
烹飪步驟5/5
蛋卷切開(kāi)面
「豬肉漢堡」
食材：豬肉糜（100克），洋蔥（1/4個(gè)，30克），雞蛋一個(gè)
調(diào)料：面包糠（一大勺），玉米淀粉（一大勺），姜泥（一小勺），辣醬油（注意是辣醬油不是辣椒油，兩勺），番茄醬（兩勺）
烹飪步驟1/8
洋蔥切碎
烹飪步驟2/8
洋蔥放入碗中加入肉糜，雞蛋，面包糠，玉米淀粉，姜泥攪拌均勻
烹飪步驟3/8
分成四份，肉放在手心上左右手來(lái)回拍甩幾下，趕走內(nèi)部空氣
烹飪步驟4/8
中小火油，用叉子輕輕壓一下，使肉的接觸面積大些，熟的均勻
烹飪步驟5/8
一面炸一兩分鐘，可以蓋上蓋子，熟后翻面，兩面都煎熟（小火慢煎）
烹飪步驟6/8
用牙簽測(cè)試，出汁無(wú)血色表示肉熟了
烹飪步驟7/8
漢堡拿出鍋內(nèi)留少油，放兩勺辣醬油，兩勺番茄醬，一小勺水收汁
烹飪步驟8/8
醬汁冷卻后，放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)便濃稠，所以收汁時(shí)不要收的太干了
聯(lián)系客服
