糖尿病合并高血壓
1.血糖控制目標
2型糖尿病空腹血糖應控制在4.4~7.0mmol/L
非空腹血糖<10.0mmol/L
糖化血紅蛋白(HbA1c)<7%
2. 血壓控制目標
高血壓合并糖尿病一般患者血壓控制在<130/80mmHg;
合并腎損害或視網(wǎng)膜病變者控制在<125/75mmHg。
洋蔥拌木耳
洋蔥拌木耳不僅是一道美味,還有降壓降脂降糖等諸多好處,是高血壓、糖尿病、高血脂、心腦血管疾病等慢性病患者必吃的一道家常菜。
木耳熱量:21千卡/百克,約是面粉的1/18。
洋蔥熱量:39千卡/百克,約是面粉的1/9。
木耳的絕妙用途
1. 《本草綱目》推薦
含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等,是不可多得的大自然賜予我們的天然營養(yǎng)。
《本草綱目》記載“木耳性甘平,主治益氣不饑等,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。”
2. 減少脂肪吸收
食用后,豐富的纖維素和植物膠原讓我們的腸胃蠕動起來,腸胃蠕動一加速,腸道中的脂肪食物快快的從我們的體內走過,減少了我們對脂肪的吸收,有利于降脂減肥。
更重要的是,腸道動起來,有毒物質排出來,有助于改善便秘。
洋蔥的獨特藥用
1. “蔬菜女王”
富含纖維素、維生素A、維生素C、胡羅卜素、硫胺素、硫胺素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、磷如此多的營養(yǎng)物質,讓洋蔥總有了“蔬菜女王”的封號。
2. 多種藥用
助消化;洋蔥辛辣的味道可以刺激胃腸道消化液分泌,起到促進消化的功效,更可以改善食欲不振。
擴血管;洋蔥含有的獨特的前列腺素A可以擴張血管,防止血液粘稠,對高血壓、高血脂、心腦血管病人有保健食療的功效。
抗癌;洋蔥含有一種獨特的植物防癌的物質,是我們防癌食物的不錯選擇。
殺菌;洋蔥還含有大蒜素,可以起到殺菌的作用。
1+1>2
總的來說,洋蔥和木耳都是食物界具有藥用價值的翹楚。洋蔥拌木耳一起食用,他們豐富的營養(yǎng)和藥用價值會相互激發(fā)和彌補,發(fā)揮出1+1>2的效用;可以充分為我們的身體健康保駕護航。
低糖蔬菜
除了木耳、洋蔥以外,還有以下低糖的蔬菜可供選擇:
1、每100克含糖1-2克:芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、萵筍、小白菜、葫蘆、菠菜、冬瓜、黃瓜、萵筍葉、韭菜、茭瓜、苦瓜、西紅柿、大白菜;
2、每100克含糖4-6克:花菜、綠豆芽、雪里紅、春筍、蘿卜、小蔥、冬莧菜、洋白菜、扁豆、豆角、黃豆芽、絲瓜、白蘿卜。
均衡膳食
在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養(yǎng)。
1.蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;
2.水果,如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;
3.蛋白,選擇優(yōu)質蛋白如豆制品、牛奶、魚類等;
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