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【臘腸蒸南瓜】

原料：臘腸 南瓜

制作：1. 準(zhǔn)備好食材；2. 將南瓜片平鋪在盤底；3. 撒上適量的鹽；4. 將臘腸片平鋪在南瓜表面；5. 燒鍋水，將臘腸南瓜放入蒸屜中；6. 大火蒸上八分鐘即可。

【黃瓜炒雞蛋】

原料：雞蛋 黃瓜 枸杞

制作：1. 準(zhǔn)備好食材；2. 黃瓜片放入碗中，加入鹽微微腌制出汁；3. 雞蛋中加入適量的鹽和料酒，打散備用；4. 熱鍋涼油，將打散的蛋液倒入；5.煎至定型后劃散成小塊盛出備用；6. 鍋中少許油，將黃瓜片入鍋中煸炒幾下；7. 加入雞蛋翻炒均勻；8. 最后放入枸杞即可。

【鐵板肉末冬瓜】

原料：肉末 冬瓜 洋蔥 蒜薹

制作：1. 準(zhǔn)備好食材；2. 熱鍋涼油，將肉末入鍋煸炒；3. 炒至肉末變色，烹入料酒煸炒干；4. 放入香辣豆豉醬翻炒均勻；5. 下入冬瓜丁翻炒均勻；6. 加入適量的水燉煮，就加入少許生抽；7. 煮至冬瓜丁透明，加入適量的鹽調(diào)味后大火收汁；8.在另一邊爐上將鐵板燒熱，加入少許油后鋪上放入洋蔥絲；9. 將燒好的肉末冬瓜放在燒熱的鐵板上即可。

【芥味筍瓜絲】

原料：筍瓜絲  紅椒 蒜末 芥末油

制作：1. 準(zhǔn)備好食材；2. 筍瓜絲先加入鹽腌制一下；3. 放入少許蒜末和紅椒圈進(jìn)去；4. 加入1勺白醋；5. 加入1勺芥末油；6 將它們拌均勻即可。

【臘肉炒苦瓜】

原料：臘肉 苦瓜 紅椒

制作: 1. 準(zhǔn)備好食材；2. 將苦瓜片入放入少許鹽， 微微腌制出汁；3.熱鍋涼油， 將臘肉入鍋煸炒；4. 微微煸炒出油脂來；5. 下入苦瓜片不停地翻炒；6.出鍋前加入紅椒翻炒均勻即可。

【海鮮菇炒絲瓜】

原料：絲瓜 海鮮菇 枸杞

制作：1. 準(zhǔn)備好食材；2. 絲瓜后加入適量的鹽拌均勻，這樣炒出來絲瓜不變色；3. 熱鍋涼油，將海鮮菇入鍋翻炒；4.加入腌制過的絲瓜進(jìn)去繼續(xù)翻炒；5. 待絲瓜透明后加入鹽調(diào)味；6. 出鍋放入枸杞即可。