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好吃不膩的做法 | 香酥芝麻香豆沙餅



原創(chuàng)作者 豆豆媽Ly

食材

面皮


中筋面粉100g

2g

60g

酵母2g

油酥


中筋面粉50g

玉米油25g

豆沙餡適量


表面:全蛋液少許

白芝麻適量

步驟


1. 芝香豆沙餅,提前準(zhǔn)備好食材。


2. 100g面粉里加入鹽、酵母、水揉成面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘

3. 50g面粉里加入25g玉米油

4. 然后揉成油酥面團(tuán)

5. 大的面團(tuán)壓平放上油酥,包好收口,再搟成長(zhǎng)方形的餅,然后再卷起來(lái)。

6. 分成等量的劑子

7. 搟皮放上適量的豆沙

8. 收口翻過(guò)來(lái)

9. 刷上蛋液撒上芝麻

10. 烤箱180°預(yù)熱10分鐘,烘烤15分鐘,顏色呈焦黃即可。

11. 豆豆非常愛(ài)吃豆沙,自己一個(gè)人吃了一整個(gè)[親親]

12.  非常好吃 香脆看得見(jiàn)

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