做法:
超級啰嗦:
**姜、蒜等用料理機(jī)打碎時(shí)不需要打的太碎,用點(diǎn)動(dòng)的方式就行,如果家里沒有料理機(jī),用刀切碎也行;
**如果你喜歡顏色重一點(diǎn)的,可以加一點(diǎn)老抽,如果喜歡顏色淡的,放完生抽到這一步就可以了;
**一會(huì)兒你要用哪個(gè)盤子蒸排骨,就把哪個(gè)盤子先放到蒸鍋里面,等盤子溫?zé)崃艘院笤僬襞殴牵?/span>
**排骨盡可能平攤著放,讓每塊排骨都有自己的位置;
**青蔥碎能吃的話盡量多放一點(diǎn),小蔥遇到熱之后蔥香也會(huì)被激發(fā)出來。
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