什么是零售?
零售就是通過某種“交易結(jié)構(gòu)”,讓消費和商品產(chǎn)生連接,把商品賣給消費者,或者讓消費者找到商品。用阿里的話語體系來講,零售其實就是把人(消費者)和貨(商品)連接在一起的“場”。這個“場”可能是否場景、可能是一個物理位置,也可能是一個呼叫中心。
零售是整個商品供應(yīng)鏈的最后一站,它的左手是所有為商品增值的參考者,而它的右手是顧客--消費者。零售是一個連接器,是一個場景、幫助消費者找到商品,也幫忙商品找到消費者。
零售的本質(zhì),是把“人”(消費者)和“貨”(商品)連接在一起的“場”。不管技術(shù)與商業(yè)模式歷經(jīng)多少次變革,零售的基本要素,都離不開“人”、“貨”、“場”這三個字?!叭恕薄ⅰ柏洝?、“場”是零售業(yè)永恒的概念。因此,理解零售,研究零售,必須同時研究“人”、“貨”、“場”這三件事。
人:流量*轉(zhuǎn)化率*客單價*復(fù)購率
購物中心這所以能收商家的租金,是因為購物中心能為商家?guī)砣肆髁?。人流量才是真正的核心和價值。租金的本質(zhì),就是購物中心把人流量折算成一個價格,賣給商家。站點商家的角度上講,租金的本質(zhì),就是它會出的流量成本。
怎么計算流量呢?
假設(shè)一家商鋪每月租金為10萬元,一個月有1000人進店。那么這家商鋪為每一個進店的人支付了多少錢(10萬/1000人=100元/人),也就是這家商鋪的流量成本為100元/人。那么這家老板會不會想從每個進店的消費者身上賺到至少100元呢? 否則的話,也就要關(guān)門了。
隨著環(huán)境的變化,互聯(lián)網(wǎng)來了,購物中心的人流量大在減少了。購物中心的人流量的成本也大大提高了。于是人們把商鋪搬到網(wǎng)上了。那么搬到網(wǎng)上,要不是支付流量成本呢? 當然要。
你在網(wǎng)上開一家淘寶或天貓店,剛開始根本沒有人瀏覽,這時你可以購買“淘寶直通車”,按點擊付費的競價排名投放廣告,為網(wǎng)店的寶貝做精準推廣。消費者點擊一次,就相當于在線下有一個人進店。按點擊付費的內(nèi)在邏輯,支付流量費。
不管是線下還是線上,期本質(zhì)都是“吸引流量,再出售流量”的商業(yè)模式。其商業(yè)的本質(zhì)沒有任何區(qū)別。
人即流量。研究“人”,就是研究“流量經(jīng)濟”。研究“流量經(jīng)濟”,具體是指哪些問題呢? 其實就是“銷售漏斗公司”。
銷售額=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價*復(fù)購率
線上網(wǎng)站,線下超店、上門推銷、電話銷售等,一切零售形態(tài),最終都使用這個公式來表示。
任何一個地方開店,本質(zhì)上就是獲取這個地方的自己流量。當一個人走進你的店,逛了一圈什么都沒有買就走了,你是不是很傷心? 因為你付出的流量成本沒有轉(zhuǎn)化成銷售額。當有100個進店的人里有30個買東西,在互聯(lián)網(wǎng)上叫“轉(zhuǎn)化率”;在線下叫“成交率”,其本質(zhì)是相同的。那么如何提高轉(zhuǎn)化率呢?
在線下,傳統(tǒng)的方式是能冠軍商品陳列、店鋪裝修、店名指引以及各種打折促銷活動,提高了轉(zhuǎn)化率;降價銷售、買一送一、捆綁銷售,提高了客單價;買后送優(yōu)惠卷,提高了復(fù)購率。
其實,零售從人的角度上講,無外乎就是這四件事:流量、轉(zhuǎn)化率、客單價、復(fù)購率。
貨:D-M-S-B-b-C
想像一下,一個商品從設(shè)計(Design)、生產(chǎn)(Manufacture)、供應(yīng)鏈(Supply Chain)、商場(Business)、小店(business)到消費者(Consumer)的整個鏈條中,我們可以將其歸納為D-M-S-B-b-C。在這整個鏈條中,所有的角色各司其職。
在整個商品供應(yīng)鏈條中,每一個環(huán)節(jié)都有其獨特的價值,并為止獲得自己的利潤。D-M稱為創(chuàng)造價值,做鞋子,其過程有制造成本;S-B-c稱為傳遞價值,賣鞋子,其過程有交易成本。有時候商品的交易成本要比制造成本高得多,有個叫“定倍率”(商品的銷售額/制造成本)的概念的,說明了這一點。
交易成本,是商品不可能省掉的部分,沒有合理的交易成本,就沒有商業(yè)社會。所以大家一直在研究如何優(yōu)化商品的供應(yīng)鏈,降低交易成本。
零售從“貨”的角度上講,就是在研究D-M-S-B-b-C,以及如何不斷提高物流速度、減少庫存規(guī)模、縮短產(chǎn)銷周期,從而降低交易成本。
場:信息流+資金流+物流
任何一個可以稱為零售的完整的“場”,其實都存在三種東西:信息流、資金流、物流。它們隱藏在一個購物的過程中。
我們在商場中購物時,我們要貨比三家,這得到的是一個信息流,為我們決策是否采購做好準備。當我們決定要采購后,并付款,這個過程就是一個資金流;當我們交完錢,拎著貨物回家,就是物流。因此,任何一種零售行為、零售形態(tài),不管是商業(yè)中心,還是網(wǎng)店,在這個場中,都會存在信息流、資金流、物流這三大要素。
零售的本質(zhì),是連接“人”與“貨“的”場“;而“場”的本質(zhì),是信息流、資金流和物流的萬千組合。
總結(jié):
零售的本質(zhì)到底是什么?
不論是百貨商場還是超市,不論是線下還是互聯(lián)網(wǎng),都不能代表零售的本質(zhì)。零售的本質(zhì)是連接“人”與“貨“的”場“。理解零售、研究零售,必須同時研究“人”、”貨“、“場”這三件事。從“人”的角度上講,無外乎這四件事:流量、轉(zhuǎn)化率、客單價、復(fù)購率;從“貨”的角度上講,就是在研究D-M-S-B-b-C,以及如何不斷提高物流速度、減少庫存規(guī)模、縮短產(chǎn)銷周期,從而降低交易成本;從“場”的角度上講,是研究信息流、資金流和物流的快速響應(yīng)與萬千組合。
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