蘋果醋減肥法的狂熱者們表示，發(fā)酵的蘋果中含有果膠，而人們相信這種果膠可以幫助降低脂肪含量。因此減肥者需要做的僅僅是在每餐前喝幾小勺蘋果醋，如此而已，輕輕松松地燃燒多余的脂肪。
利用新鮮蘋果釀制的蘋果醋減肥，在西方已流行了幾十年，只要能堅(jiān)持每天喝蘋果醋的人，都會有很好的減肥效果，這是人人皆知的事實(shí)，但是每天喝大量的醋對大多數(shù)人來講，實(shí)在很難做到，第一：醋喝起來很辛苦；第二：單純喝醋，造成醋酸過多而引起胃不舒服。
對蘋果酸的研究發(fā)現(xiàn)，蘋果酸除了具有減肥功效外，還可給人體帶來如下好處：
A、增強(qiáng)消化功能；
B、降低有害膽固醇的水平；
C、增強(qiáng)心臟功能；
D、降低血壓（維持正常的血壓）；
E、維持正常的血糖水平；
F、防止癌細(xì)胞的生成；
G、使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內(nèi)重金屬。
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