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靈芝，尤其是野山靈芝的保健功效，可以“入五臟”，尤其補(bǔ)腎，對(duì)五臟虛弱，過(guò)勞造成的腎虛，有很好的補(bǔ)益。靈芝還具有保肝作用，促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝的作用等，下面我們就來(lái)看看靈芝煲湯有哪些做法。

靈芝，尤其是野山靈芝的保健功效，可以“入五臟”，尤其補(bǔ)腎，對(duì)五臟虛弱，過(guò)勞造成的腎虛，有很好的補(bǔ)益。靈芝還具有保肝作用，促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝的作用等，下面我們就來(lái)看看靈芝煲湯有哪些做法。

靈芝蓮子烏雞雞湯

【功效】健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益身體。適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花者。

【配方】靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，烏雞雞1只。

【制法】先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。烏雞洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)即成。

養(yǎng)心安神靈芝棗仁豬心湯

【功效】養(yǎng)心安神

【配方】豬心半只，靈芝10克，酸棗仁10克，百合10克 ，枸杞5克，桂圓肉10克 ，生姜2小片，鹽適量 。

【制法】將藥材洗凈放入沙鍋內(nèi)加大火煎熬，轉(zhuǎn)文火保持沸騰2小時(shí)后，加鹽盛出即可。

姬松茸靈芝蟲(chóng)草花雞湯

【功效】提高免疫力，平喘止咳，滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎，壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力，對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

【配方】姬松茸8朵，枸杞5克，鹽適量，老母雞半只，蟲(chóng)草花5克，生姜三片，靈芝半朵 。

【制法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘，然后放入所有材料，煮沸后用文火保持沸騰1.5-2小時(shí)即成。

靈芝豬蹄湯

【功效】抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護(hù)膚美容。

【配方】靈芝30克，豬蹄2只，生姜、胡椒適量。

【制法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒，燉至爛熟即可。

【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥。

【配方】靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。

【制法】將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內(nèi)加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。

【功效】祛濕、排毒和通利關(guān)節(jié)，能潤(rùn)肺、安眠、養(yǎng)心、護(hù)肝，能治療多種疾病等。

【配方】清遠(yuǎn)雞半只，茯苓10克 ，靈芝20克，芡實(shí)20克 ，薏米10克，蜜棗一個(gè) ，白術(shù)10克，姜兩片 ，白酒10克，鹽適量 ，油少許 

【制法】將煮湯的材料準(zhǔn)備好，用水浸泡一會(huì)兒，洗凈待用。清遠(yuǎn)雞清洗干凈，砍成小塊。姜洗凈切片，鍋里放入適量油燒熱，放入雞塊，倒入白酒大火翻炒。將雞塊炒至變色。將炒制過(guò)的雞塊放入小鍋內(nèi)，倒入沒(méi)過(guò)雞肉的熱水。再放入洗干凈的靈芝土茯苓等湯料。小火燉一個(gè)半小時(shí)即可。出鍋后撇去上層的油花再加入適量鹽調(diào)味即可。

【功效】適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。

【配方】靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，無(wú)花果2顆，冰糖適量

【制法】剪碎的靈芝和無(wú)花果，放入鍋中加水煎，每次1小時(shí)，取汁。再加入核桃仁、甜杏仁、冰糖放入鍋內(nèi)，用文火燉熟即可。

【用法】每日清晨服用。

【功效】對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用

【配方】靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。

【制法】靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

【功效】加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。

【配方】靈芝30克，三七片4克。

【制法】將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。

【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。

【功效】治肝硬化。

【配方】靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克。

【制法】先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

【功效】治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。

【配方】靈芝20克，河蚌肉250克，豬骨250克，姜5片，鹽適量。

【制法】將靈芝洗凈，放入鍋內(nèi)加水，放入靈芝，豬骨和姜片，用文火保持沸騰1小時(shí)，然后放入河蚌肉煮熟，再燉20分鐘，加鹽即可出鍋。

【功效】降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。

【配方】靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。

【制法】洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

靈芝小知識(shí)：

野生靈芝的鑒別有什么方法？

首先，看色澤形狀。由生長(zhǎng)環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長(zhǎng)于深山樹(shù)林中某種已枯死樹(shù)干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長(zhǎng)型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境，但大多長(zhǎng)型都比較均勻，色澤大致相同。

其次，比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對(duì)比較規(guī)則，每類(lèi)靈芝各有自己的特點(diǎn)，不過(guò)，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會(huì)像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。

人工栽培的靈芝一般的生長(zhǎng)環(huán)境都是在溫室大棚，這樣生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)出來(lái)的靈芝往往比野生靈芝的個(gè)頭大很多，同時(shí)靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。