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銀耳是一種食用菌類，泡發(fā)后柔軟潔白，富有彈性，有“菌中之冠”的美稱。深受歡迎，廣為人知的是銀耳羹，銀耳不是只能做羹哦，銀耳今天當(dāng)主角，做一道快手涼菜，輔料調(diào)料超級(jí)常見，做法很簡(jiǎn)單，開胃解油膩，收藏起來做給家人嘗嘗。

【涼拌銀耳】

材料：銀耳一朵

輔料：植物油，大蒜，小米辣，小蔥

調(diào)料：食鹽 白糖 醋 生抽

做法：

溫馨提示：1、 銀耳提前泡好，清洗干凈

2、 銀耳焯水2分鐘即可

一朵銀耳做一道美味，加點(diǎn)小米辣，蔥花增色增味，色香味俱佳，大魚大肉不能多吃，清爽的涼拌菜必不可少，做法簡(jiǎn)單，一遍就能學(xué)會(huì)，廚房小白也能成功，10分鐘就能搞定，希望您能夠喜歡。