作為最會(huì)拍美食的紀(jì)錄片導(dǎo)演，陳曉卿監(jiān)制的《沸騰吧，火鍋2》計(jì)劃將于2021年春節(jié)上線，看來這個(gè)新年宅家不愁無聊了。繼2020年4月播出的《風(fēng)味人間》第二季后，據(jù)悉《風(fēng)味人間》第三季目前也已籌備開拍。
“山川依舊，風(fēng)味不改”，《風(fēng)味人間》第二季無疑是2020年最下飯的美食紀(jì)錄片之一了，該片獲得豆瓣9.1的高分，這一季一如既往的高水準(zhǔn)制作， 從山海間歸來，在小巷人家的鄉(xiāng)土氣息之間探尋那些接地氣的味道， 沒有過分的煽情，每一處細(xì)節(jié)與角度，都呈現(xiàn)美味恰到好處的風(fēng)味。
相比對(duì)各地令人垂涎美食的挖掘與詮釋，陳曉卿說：“人間至味，往往醞釀?dòng)谌伺c人之間，最好吃的是人?！薄讹L(fēng)味人間》第二季側(cè)重在尋找食材與人的聯(lián)系，用鏡頭捕捉的是人們，讓觀眾從美食背后，看到精彩的故事。
探尋25個(gè)國家及地區(qū)，解鎖了300+道風(fēng)味美食，這個(gè)對(duì)美食有著近乎“偏執(zhí)”的導(dǎo)演，帶來的作品一次次顛覆了觀眾對(duì)美食的認(rèn)知，有人說：“看陳曉卿的紀(jì)錄片，每一幀畫面都是對(duì)味蕾的挑戰(zhàn)”，更是有人管陳曉卿叫“人間餓爸”。
他的鏡頭更是俘獲了無數(shù)人，《風(fēng)味人間》第二季的顯微攝影和超微觀攝影，讓觀眾身臨其境得沉浸在美食的世界里。
在他的鏡頭下，馬肉如何在零下20度凍結(jié)保鮮，每根冰渣子都能看得清清楚楚。蟹肉中的蛋白質(zhì)遇到酸后如何變?yōu)閺?fù)合風(fēng)味的過程，也真實(shí)地被記錄下來，還有猶如宇宙大爆炸的松花蛋蛻變過程實(shí)錄等，著實(shí)精彩。
匠心的導(dǎo)演成就好的作品，而好作品離不開時(shí)間的打磨。這些也許是一個(gè)瞬間或幾秒的鏡頭，陳曉卿及其團(tuán)隊(duì)卻付出了很多。陳曉卿說：“做紀(jì)錄片就像遇到冰山，告訴觀眾的只是海面上的一小部分，更大的部分都在海底，你是看不到的?！?/p>
拍攝微觀攝影有多難？導(dǎo)演說，“半個(gè)月只能完成一個(gè)鏡頭?！鼻痈獾漠嬅媾牧怂奈鍌€(gè)小時(shí)，白糖結(jié)晶則耗時(shí)一星期，菌群生長的微觀鏡頭前后拍了幾十次。
一個(gè)花椒爆殼的故事，團(tuán)隊(duì)去了四個(gè)地方拍攝，拍攝了好幾天，還要加上天時(shí)的運(yùn)氣，那顆八角才能剛好在畫面中心爆開。一個(gè)幾秒鐘的鏡頭，團(tuán)隊(duì)常常需要幾個(gè)小時(shí)甚至好幾天去拍攝。
追溯到《風(fēng)味人間》之前，2012年播出的《舌尖上的中國》，是我國首次用高清設(shè)備拍攝美食紀(jì)錄片，放大后的食物質(zhì)感與細(xì)節(jié)，讓人第一次真切體會(huì)到美食近在眼前的沉浸式樂趣，這部高質(zhì)感的美食紀(jì)錄片，讓導(dǎo)演陳曉卿這個(gè)名字也被人熟知。
無論是《風(fēng)味人間》，還是《舌尖》，能收獲觀眾的一片盛贊，追根究底，離不開陳曉卿這個(gè)“好吃”的靈魂人物。在成名之前，陳曉卿早已是骨灰級(jí)的吃貨，這個(gè)皮膚黝黑、其貌不揚(yáng)的中年“大叔”，通常不是在吃，就是在去吃的路上，微博上更是基本上保持日更美食圖或視頻的頻次。
每到一地，他就去搜尋平民美食，被戲稱為“掃街嘴”、“小館子愛好者”、“地溝油美食家”。翻開他的微博，便能發(fā)現(xiàn)，無論是什么樣的食材、什么樣的做法，都可以成為他的盤中餐。
在談及喜愛的美食時(shí)，他總是會(huì)兩眼放光，甚至?xí)滩蛔⊙士谒?。相比昂貴的餐館，他說：“我更喜歡性格鮮明的小飯館，喜歡那種犀利、混不吝的快意江湖味道。”比如北京松榆西里10元一碗的淮南牛肉湯；重慶江邊大排檔的姜鴨面，井岡山“醬香回甘”的豬耳朵等，都讓他津津樂道。
這或許也解釋了，為什么在他的鏡頭下，即使是一道不起眼的美食，也有著讓人怦然心動(dòng)的理由，或許因?yàn)檎嬲摹昂谩背?，愛吃，懂吃，陳曉卿的系列美食紀(jì)錄片才有了真正的“靈魂”。
陳曉卿為觀眾打開了探索中國及世界美食的大門，建立了許多人對(duì)“吃”的“審美趣味”，那些不為人所知的美食秘境，也在他的鏡頭下展開面紗，2014年，《舌尖上的中國》第二季第五集《秘境》，專門介紹了一些隱匿山野中不為人知的美味。
節(jié)目組取景的地方有一處是一座位于珠海的小眾島嶼，這里鮮為人知、且尚未過多開發(fā)，有著脫離塵世的漁家生活，宛如隱匿在山水間的避世之境，此處便是萬山島。
萬山島，安逸淳樸，有世代生息的當(dāng)?shù)貪O民，有古老悠久的廟宇天后宮，有原汁原味的漁家風(fēng)情......
在這座僅有百戶漁民的小島，你能感受淳樸又精致、一島一世界的漁居假期。
萬山島曾是中國六大漁場之一，由于靠近珠江口，咸淡水在這里交匯，附近水產(chǎn)極為豐饒，《舌尖上的中國》“秘境篇”中，不僅將萬山島的景色展現(xiàn)在世人眼中，島上的海鮮也讓人蠢蠢欲動(dòng)，石斑魚、赤米蝦、苦螺這些在片中亮相的海洋美食，牽引起眾多“吃貨”們的腳步。
這個(gè)只有百十戶人家的小海島，更是成了“鮮味”代言詞。這里的海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩，極其鮮美，在萬山島上，每天都有漁船出海，當(dāng)天捕撈當(dāng)天上桌，確保食材最新鮮美味。
當(dāng)?shù)睾u居民烹飪以保留海鮮原味和清淡為主，想體驗(yàn)最本土風(fēng)味的吃貨們，可以到島上的海鮮大排檔覓食，尤其是驚艷亮相在《舌尖2探秘》的清蒸魚干，絕對(duì)要品嘗。
探尋陳曉卿鏡頭下的珠海秘境，品嘗《舌尖》同款海鮮，邂逅萬山島的靜謐假期，小贊帶來廣東省近郊度假首選產(chǎn)品：，同時(shí)還可以享，沉浸媲美東南亞海島的風(fēng)光美味里。
珠海羅萊夏朵·靜云山莊
珠海羅萊夏朵·靜云山莊，坐落于廣東省珠海市萬山區(qū)萬山島西岸的港灣之畔，珠海氣候宜人，年平均氣溫約為22.6℃，即便是一年中最冷的月份1月，當(dāng)?shù)鼐鶞匾灿?5.0℃左右，在這里你能感受淳樸又舒適、一島一酒店的假期。
萬山島游蕩在珠海的遠(yuǎn)海域，距市區(qū)40海里，這里安逸淳樸，有世代生息的百戶漁民，有古老悠久的廟宇天后宮，有原汁原味的漁家風(fēng)情和絕無污染的海鮮，若想登島，需要從香洲港乘坐客輪，一路欣賞深深淺淺的海水，約90分鐘抵達(dá)萬山島。
羅萊夏朵·靜云山莊，是島上數(shù)一數(shù)二的高檔酒店，它坐落在黛青的半山腰上，面朝漁港與美麗的海灣，背倚青色的山林，宛如萬山島這片桃源中的現(xiàn)實(shí)仙居。
直面幽靜港灣的三層建筑依次疊起，巨大的落地窗為建筑體增添了別樣的輕盈，前方的無邊泳池與水域相連，平靜地如一面透亮的鏡子，日出晚霞，亦或艷陽高照，在這里拍出的每一張相片，都格外唯美。
2018年，靜云山莊被入選為奢牌酒店集團(tuán)“羅萊夏朵”當(dāng)年唯一的中國區(qū)成員，也是“中國十佳度假酒店”的榮譽(yù)獲得者，更受到了新加坡“規(guī)劃之父”劉太格的贊賞。
走入酒店，戶外的中式園林營造著江南清幽的氛圍，環(huán)環(huán)相扣的門廊步步皆景，新植或蒼松一路相送，樹梢的飛鳥鳴啼，荷塘的鯉魚嬉戲，耳畔拂著海風(fēng)，一步一景，清幽的氛圍，就像來到了“小江南”。
28米的無邊泳池非常吸睛，清澈的池水來自山上的山泉，躺在木棧道的休閑椅上，就能聽海風(fēng)、賞落日，擁抱無敵海景和遠(yuǎn)方游蕩的漁船。
為了預(yù)留足夠的清凈，偌大的山莊客房并不多，僅有30間，套餐安排入住 靜曦高級(jí)房 ，房間 中式風(fēng)情，古典與現(xiàn)代相融，統(tǒng)一的木制家具身披暖黃的光。輕盈的落地窗囊括著自然和諧的風(fēng)景，幽坐在露臺(tái)上憑空遠(yuǎn)眺，還能聞到淡淡的山茶香。
▲ 靜曦高級(jí)房
若想感受智能化的生活，這里還有一份驚喜：每一間客房有一套超智能系統(tǒng)，燈光、音樂、窗簾、電視......你都可以通過手里的 iPad 去控制，解放身體又滿滿科技感，體驗(yàn)后一定不虛此行。
所謂“靠山吃山，靠海吃?！?，酒店將最新鮮的美味帶到了餐廳中，主廚經(jīng)驗(yàn)豐富，手藝頗佳，一種海鮮能玩兒出無窮的花樣，絕對(duì)能滿足各位美食控的味蕾。
全日制餐廳中式風(fēng)濃郁，你不僅可以品嘗豐富的自助早餐，還可以品嘗最美味的海鮮大餐，姜蔥炒海白蟹、白灼海中蝦......漂亮的擺盤加上精湛的廚藝，每一道都讓人流口水。
▲ 魚羊鮮火鍋
套餐包含住期間 暖冬滋補(bǔ)魚羊鮮火鍋一次 或 本島生猛海鮮雞煲一次 （2選1，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）。
▲ 海鮮雞粥
在西餐廳兼酒吧中，不僅可以吃到經(jīng)典西餐，夜幕十分，更適合聽著摩登音樂，小酌微醺的洋酒，感受海邊的濃濃月色。
閑暇十分，你可以來古色古香的遇墨齋書吧讀書、練毛筆字，也可以來靜云茶書院喝一盞茶，看茶藝表演等，靜享自在假期。
山莊里還有若水寮 SPA 、健身房供你來一場康體之旅，入住期間 半價(jià)享受英國雅容瑪香薰 SPA 護(hù)理 （限正價(jià)商品使用，具體規(guī)則以酒店規(guī)定為準(zhǔn)）。
出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也是趣事一件?？梢耘琅篮笊?，環(huán)島騎行，尋找“亞洲奇觀”浮石灣、獨(dú)特怪異的海蝕地貌，拍海景大片；也可以逛海鮮市集，乘船海釣，體驗(yàn)一把當(dāng)?shù)氐纳睢?/p>
羅萊夏朵·珠海靜云山莊
￥ 1,999 起 /雙人1晚
（原價(jià)：￥ 3,076)
入住有效期至2021年2月28日
（春節(jié)不適用，周末不加價(jià)）
- 套餐包含 -
【住】入住1晚：靜曦高級(jí)房（如無雙床房要求，均默認(rèn)入住大床房。如需雙床請備注，視房態(tài)盡量安排，雙床為2張1米小床）
【含】每日雙人早餐一次
【含】入住期間精致下午茶一次（須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）
【含】入住期間暖冬滋補(bǔ)魚羊鮮火鍋一次 或 本島生猛海鮮雞煲一次（2選1，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）
【享】入住期間半價(jià)享受英國雅容瑪香薰SPA護(hù)理（限正價(jià)商品使用，具體規(guī)則以酒店規(guī)定為準(zhǔn)）
【享】客房歡迎飲料&時(shí)令鮮果一份
【享】免費(fèi)暢飲客房 minibar
【享】酒店專車接送環(huán)島游
【享】專屬靜云管家一站式貼心服務(wù)
【注】套餐為二次預(yù)約形式且優(yōu)惠庫存數(shù)量有限，每日限量3間預(yù)約，建議下單后盡早預(yù)約
珠海鳳凰灣悅椿酒店
珠海，美麗的鳳凰山脈將喧囂的城市與靜謐的海灣隔開，鳳凰灣，雪白的浪花擊打著陸地，細(xì)軟的沙粒在萬年后出世。這里寂寥無人，海浪隨著海風(fēng)游蕩，這里異常優(yōu)美，你可以看到粉色的夕陽，也能看到美輪美奐的日月貝。
三面環(huán)海的鳳凰灣，是珠海人度假的鐘愛地，而在灣畔一片茂密榕樹林間，有一座 面朝大海的嶺南大宅，那便是珠海鳳凰灣悅椿酒店。
嶺南風(fēng)的古典建筑，如駐守在碧海邊的城堡，廣東首個(gè)300米長的“運(yùn)河泳池”圍著建筑無限綿延。伴隨著椰林舞動(dòng)，慵懶在被水域圍繞的下沉式休息區(qū)，沐浴白墻灰瓦的縫隙間長出的陽光，看著透明玻璃鐫刻的嶺南花紋，別有一番風(fēng)趣。
室內(nèi)，嶺南元素在這里展現(xiàn)地淋漓盡致，斑斕的陶瓷墻與古樸的藤編都是何光正先生及其團(tuán)隊(duì)，特意邀請嶺南陶瓷工藝大師和藤編手藝傳承人專門打造，房外，兩只絕美的鳳凰棲息于房頂，動(dòng)情演繹著在鳳凰灣的浪漫“歸巢”。
202間客房分布在酒店1至4層間，獨(dú)特的 Y 形建筑布局保證每一房間都擁有整屏的海景。與臥室等寬的全開放式露臺(tái)，方便各位觀賞海上日出日落。入夜后，你可以透過窗戶觀賞世界七大奇跡之一的港珠澳大橋的燈火輝煌。
▲ 海天全景大床房
客房中，隨處可見的金箔鳥與大堂飛鳳相映成趣，一曲無聲的“百鳥朝鳳”讓各位入住者享有精神的歡愉?？头颗c大堂有電梯相連，其中以彩釉陶瓷枕頭鑲嵌的內(nèi)壁創(chuàng)意十足，各位入住者隨時(shí)隨地都可感受到傳統(tǒng)文化的魅力。
▲ 海天全景雙床房
來到海邊，不可辜負(fù)的還有絕對(duì)高級(jí)的美食盛宴，食集和米宴兩個(gè)餐廳，滿滿的格調(diào)與氛圍下，你可以嘗到中式、東南亞式和西式的美味，從小吃到正餐應(yīng)有盡有，還有樂隊(duì)為你的美食之旅助興。
▲ 食集餐廳
▲ 米宴餐廳
通過贊那度預(yù)訂，可享餐飲消費(fèi)享正價(jià)9折（具 體使用規(guī)則以酒店規(guī)定為準(zhǔn)）。悠享下午茶套餐包含 入住當(dāng)日雙人下午茶一份 （用餐地點(diǎn)：1樓食集餐廳 14:30-16:30，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）。
▲ 餐廳美食，僅供參考
若想欣賞更強(qiáng)的景色，那就來到酒店頂層的“影”吧。無論日出夕陽都盡收眼底，還能看到珠海流光溢彩的城市夜景，以及日月貝和珠港澳大橋，還能品到特調(diào)雞尾酒，浪漫與唯美相融，最愜意的度假都統(tǒng)統(tǒng)屬于你。
▲ “影”吧
游玩一天，你可以在 SPA 館中來場徹底放松，這里所使用的原料全部從天然花卉、鮮果中提取，并由悅椿以獨(dú)家秘方精粹制成。
配合一整套延續(xù)至今的古老芳香療法，以及在持有普吉島悅榕 SPA 學(xué)院或民丹島悅榕 SPA 學(xué)院認(rèn)證證書、歷經(jīng)不少于350小時(shí)專業(yè)訓(xùn)練的護(hù)療師的專業(yè)手法、按摩力度下，讓你重?zé)ㄉ硇幕盍Α?/p>
悠享悅椿SPA套餐包含 入住期間雙人悅椿招牌 SPA 按摩60分鐘一次 （價(jià)值1866元，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）。
帶娃過來度假的朋友，小朋友們可以在設(shè)施齊全的兒童俱樂部玩耍，度過一個(gè)充實(shí)而有趣的假期。
而大人，可以參加沙灘足球等休閑娛樂活動(dòng)，或者漫步沙灘，靜享唯美的日落時(shí)光，感覺假期的愜意與自在。
珠海鳳凰灣悅椿酒店
￥ 1,618 起 /雙人1晚
（原價(jià)：￥ 1,999)
入住有效期至2021年3月31日
（春節(jié)不適用，平日周末套餐不同）
- 套餐包含 -
套餐一：悠享下午茶
【住】入住1晚：海天全景房
【含】次日2大2小自助早餐（兒童1.2米以下）
【含】入住當(dāng)日雙人下午茶一份（用餐地點(diǎn)：1樓食集餐廳 14:30-16:30，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）
【享】餐飲消費(fèi)享正價(jià)9折，具體使用規(guī)則以酒店規(guī)定為準(zhǔn)
【享】酒店戶外恒溫泳池，健身房，兒童俱樂部
套餐二：悠享悅椿 SPA
【住】入住1晚海天全景房
【含】次日雙人自助早餐
【含】入住期間雙人悅椿招牌 SPA 按摩60分鐘一次（價(jià)值1866元，須至少提前24小時(shí)與酒店預(yù)約）
【享】餐飲消費(fèi)享正價(jià)9折優(yōu)惠，具體使用規(guī)則以酒店規(guī)定為準(zhǔn)
【享】酒店戶外恒溫泳池、健身房、兒童俱樂部
【注】套餐包含禮遇未使用視作放棄，不可折現(xiàn)或退款（套餐項(xiàng)目入住期間僅包含一次）
【注】以上兩款套餐每天限量預(yù)約，先到先得，建議下單后盡早預(yù)約（旺季房價(jià)浮動(dòng)較大，酒店或視房態(tài)須補(bǔ)差價(jià)，請知悉）
圖片來源
酒店官方 / 網(wǎng)絡(luò)
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