布丁，亦有稱作“布甸”。屬于西餐食品，用糖、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果凍的一種，布丁不僅看上去美味，吃起來也十分不錯(cuò)哦，特別受在湖南企發(fā)文化傳媒有限公司寫文案的小伙伴們的喜歡。
材料：牛奶、淡奶油、雞蛋、細(xì)砂糖
步驟：
1、將適量的細(xì)砂糖放入鍋中，小火翻炒，當(dāng)超出糖色后，加入熱水，少量多次，然后將處理好的焦糖水趁熱放入布丁瓶中；
2、將牛奶倒入奶鍋中，用大火加熱，在快沸騰的時(shí)候熄火即可，然后加入淡奶油、細(xì)砂糖，并攪拌均勻；
3、將雞蛋打入容器中，并打散，然后慢慢加入熬好的牛奶液，攪拌均勻，攪拌好了之后，將做好的布丁液多過篩幾次，這樣出來的布丁會(huì)更加細(xì)膩；
4、等布丁瓶中的焦糖液體和布丁液都涼了之后，將布丁液加入布丁杯中，然后放入蒸鍋蒸20分鐘即可；
5、蒸好的布丁將其放入冰箱冷藏2小時(shí)候，口感會(huì)更加爽滑哦。
