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2022.07.07 陜西
麻辣龍蝦尾
食材:小龍蝦、姜、蒜、蔥末、干紅辣椒、花椒、白酒、醬油、醋、糖、
做法:
1、小龍蝦一斤,用牙刷洗凈肚皮,抽去腸線去掉頭部
2、蔥、姜、蒜切末,尖辣椒三個也切末
3、油鍋爆香蔥姜蒜末,花椒,干紅椒,倒入小龍蝦尾巴翻炒
4加白酒,醬油,醋,糖調味翻炒,收汁后起鍋
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