老年人的早餐吃得好,身體營(yíng)養(yǎng)才能有供給,對(duì)于早餐的重要性,很多中老年人都忽略了,面對(duì)肌體不斷退化的老年人,營(yíng)養(yǎng)早餐必不可少。
1、宜少不宜多:老人吃不了的時(shí)候就不要勉強(qiáng)自己吃,飲食過量會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),食物不容易被消化,久而久之會(huì)引發(fā)腸道疾病
2、宜遲不宜早:老人吃早飯要在起床后的半小時(shí)到一小時(shí)之后,一天中存留在胃腸道中的食物,到早晨才處于休息狀態(tài),至少需要2~3小時(shí)后,消化系統(tǒng)才能恢復(fù)正常功能
3、宜軟不宜硬:老人吃早飯不要選擇油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則會(huì)刺激到胃,選擇容易消化的溫?zé)?、柔軟食物,例如白粥?/p>
1、動(dòng)物內(nèi)臟類
動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高,早上吃容易引起老年人心血管疾病。
2、油炸類
油條、油餅等盡量不要當(dāng)做早餐,因?yàn)槠渲竞扛?,胃很難承受,容易出現(xiàn)消化不良。
3、甜食類
含糖食品、糖制品。老人常吃含糖量高的食物,會(huì)引起肥胖。
1、肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜一起做粥。
2、菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
3、白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干一同做成糕點(diǎn)。
4、燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。
5、芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇同拌。
6、菜肉餛飩:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。
根據(jù)本文提供的中老年人吃早餐的注意事項(xiàng),以及為大家推薦的不易吃的早餐和適合吃的營(yíng)養(yǎng)早餐。希望對(duì)老人身體健康有幫助哦!
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