飲食降血脂最好的方法就是多吃蔬菜，比如綠葉蔬菜、高纖維素的食物，比如芹菜等，有利于胃的排空，減少脂質(zhì)吸收。同時(shí)飲食當(dāng)中部分食物也需要注意量的把握，比如肉類或者雞蛋等，都含有脂肪成分，在飲食當(dāng)中要適量食用。 一、飲食護(hù)理方法： 1、控制能量的攝入，每人每天的能量攝入應(yīng)控制在29卡/公斤體重內(nèi)，控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應(yīng)十分嚴(yán)格，每人每天300毫克，盡量不吃或少吃動物內(nèi)臟，蛋類每天不超過一個(gè)，應(yīng)提倡吃植物油。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。 2、食鹽的攝入，每人每天應(yīng)少于8克。 3、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，低膽固醇、低脂、低糖、高纖維。 4、一日三餐，規(guī)律飲食，禁止暴飲暴食。 二、預(yù)防方法： 1、控制體重，合適的體質(zhì)指數(shù)（BMI18.0～23.9）。 2、合理膳食，控制總熱量，減低脂肪。尤其是膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，少吃肥肉、魷魚、蛋黃、奶油、動物內(nèi)臟；適當(dāng)增加蛋白質(zhì)及低動物脂肪食物，如魚肉、雞肉、蛋白及豆制品，增加飲食中碳水化合物的比例。 3、適當(dāng)鍛煉，體育活動要循序漸進(jìn)，不宜勉強(qiáng)做劇烈活動。 4、生活規(guī)律，保持樂觀、愉快的情緒，勞逸結(jié)合，保證充足睡眠，戒煙限酒。 5、積極控制危險(xiǎn)因素如血壓、血糖等。 綜上所述：建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下，進(jìn)行飲食護(hù)理，切勿相信偏方。
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