養(yǎng)顏烏雞湯
主料：烏雞半只。
輔料：干玫瑰12粒、紅棗10粒、老姜2塊、鹽、白胡椒各適量。
做法：
1.烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開(kāi)水，把烏雞放入焯開(kāi)，撈出洗凈。
2.另一塊姜切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中。
3.煲1小時(shí)調(diào)入鹽 胡椒粉。撇去浮油，過(guò)濾湯汁，趁熱喝湯吃肉即可。
小貼士
1.烏雞是滋補(bǔ)的好燙，做法可以煲湯，燉燒，和一般的雞一樣做都可以。
2.這道湯有養(yǎng)顏美容的功效，所以調(diào)料不宜復(fù)雜。
3.玫瑰花可以換成其他食材。
