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太子烏梅茶,出自廣東省中醫(yī)院“德叔養(yǎng)生藥膳房”的茶飲,酸甜可口,健脾益氣

太子烏梅茶

2021年7月11日

在“廣東省中醫(yī)院”官方公眾號里,總會推出一些順應(yīng)四季變化,可操作性強(qiáng)的養(yǎng)生小秘訣,還有一些藥膳與茶飲。昨天在“德叔醫(yī)古”欄目里,針對孩子流鼻涕打噴嚏的現(xiàn)象,推出了一個預(yù)防保健的鼻炎香囊,還有就是養(yǎng)生藥膳——太子烏梅茶,用料及其簡單,只有太子參、烏梅、麥芽與冰糖4種食材,煮出來的茶飲類似我們平時常喝的酸梅湯,酸酸甜甜的,小孩子也不抗拒。

夏天,我們在空調(diào)房頻繁出入,溫差變化大,過敏性體質(zhì)的人容易流鼻水打噴嚏,每天煮上一壺“太子烏梅茶”,可以健脾益氣。

01.食  材

太子參10g、麥芽10g、烏梅10g、冰糖30g、清水750g

02.做  法

1.準(zhǔn)備好小米,將其沖洗干凈,新鮮的小米不需要浸泡。

2. 準(zhǔn)備好太子參。

3.準(zhǔn)備好烏梅。

4. 準(zhǔn)備好冰糖。

5.  將太子參、麥芽和烏梅用清水沖洗干凈。

6.  加入清水,用養(yǎng)生壺煮開。

7.  煮開后,繼續(xù)用小火煮多20分鐘左右。

03.小五碎碎念

冰糖的量可以根據(jù)個人的口味,自行增減。

—  END  —

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