一直都很想寫(xiě)一篇香草種植入門(mén)給大家，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)有熱愛(ài)香草的或是對(duì)園藝感興趣的TX會(huì)來(lái)問(wèn)一些問(wèn)題，讓我覺(jué)得很有必要寫(xiě)一篇相對(duì)詳細(xì)，可以幫助解答絕大部分問(wèn)題的文章出來(lái)。因此以下的內(nèi)容并不非常完善，甚至繁殖方式也只談到播種而已，有些深入的方面并沒(méi)有涉及，僅為入門(mén)答疑。【所有內(nèi)容皆為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處～】
這段時(shí)間有很多人問(wèn)我關(guān)于種香草或者純粹關(guān)于種植的問(wèn)題?？偨Y(jié)下來(lái)入門(mén)級(jí)問(wèn)題很典型的就是這2個(gè)：
1、我是初學(xué)者，種些什么好？
2、我是播種殺手，我對(duì)自己沒(méi)信心了，怎么才能提高發(fā)芽率？
關(guān)于第一個(gè)問(wèn)題，妖妖的答案非常簡(jiǎn)單，就是：你喜歡什么就種什么，對(duì)什么感興趣就種什么～
其實(shí)我很怕收到的回復(fù)是，無(wú)所謂，什么好種種什么?；蛘呤牵业年?yáng)臺(tái)/露臺(tái)/院子地方好大，所以我要填滿(mǎn)它。諸如此類(lèi)的答案～
可能是在安靜花園這樣一個(gè)技術(shù)為上的論壇做管理員的關(guān)系，我對(duì)如何布置出一個(gè)美麗的花園，如何讓人有感官上的愉悅感非常沒(méi)有研究，相對(duì)地個(gè)人更注重種植品種的功能性。我覺(jué)得，只有你對(duì)想要種植的東西有了解有興趣才會(huì)真正去照顧它，而不是只想看到開(kāi)滿(mǎn)美麗的花花而已，那并不是愛(ài)。種植其實(shí)是一個(gè)非常私人化的表現(xiàn)，好比從一個(gè)花園（從我的概念來(lái)說(shuō)，無(wú)論陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)或者院子，甚至一個(gè)窗臺(tái)，都可以被稱(chēng)作花園）中的品種，就能反映出打理的主人的喜好來(lái)。好比看到一個(gè)香草花園，有羅勒有歐芹，你會(huì)知道主人喜歡做新鮮意大利面或做青醬，所以ta會(huì)需要新鮮的羅勒和其它香草。
羅勒
可能又會(huì)有TX問(wèn)，那么我地方很小，就一個(gè)巴掌大的窗臺(tái)，又能種什么呢？
首先，你要確定你的窗臺(tái)的朝向，若是朝南/東南/西南（其中東南日照度為相對(duì)較低），那你可種的范圍就大許多（另一前提是：要觀(guān)察窗前是否無(wú)遮擋，植物可以盡情連續(xù)沐浴陽(yáng)光）。若是朝北的話(huà)，那就沒(méi)辦法種好香草了，因?yàn)榇蠖鄶?shù)香草普遍喜陽(yáng)光直射處。如果你堅(jiān)持要在北陽(yáng)臺(tái)種，那么請(qǐng)使用植物補(bǔ)光燈～
其次呢，人們往往很難想象的是，一個(gè)窗臺(tái)可以種的數(shù)量也可以很多。香草其實(shí)普遍都可以合栽，所謂合栽就是把各種香草都種在一個(gè)盆里，其中各株距離要5cm以上，保留土面可以竄出新芽的空間。只是要記得千萬(wàn)不要將薄荷與任何其它不同種類(lèi)香草進(jìn)行合栽，因?yàn)楸『墒且靶詷O強(qiáng)的香草，地下莖發(fā)達(dá)，會(huì)纏S別的香草的根系，并搶奪養(yǎng)分。所以如果要將薄荷合栽，也只能將不同品種的薄荷合栽一起（但這樣會(huì)產(chǎn)生開(kāi)花結(jié)籽種子不純的問(wèn)題，不過(guò)對(duì)于無(wú)需等待結(jié)籽來(lái)繁殖的薄荷來(lái)說(shuō)，并無(wú)大礙）
圖：馬約蘭、牛至、百里香和洋蘇草合栽
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第二個(gè)問(wèn)題呢，是剛開(kāi)始玩園藝的TX很容易遇到的情況。一般來(lái)說(shuō)，播種確實(shí)是靠經(jīng)驗(yàn)的，或者說(shuō)，播得越多就越會(huì)播，而和種東西種了多長(zhǎng)時(shí)間并沒(méi)有特別的關(guān)聯(lián)。有可能一個(gè)種植很有年份的人，因?yàn)樗径际琴I(mǎi)盆栽來(lái)種，而對(duì)播種一竅不通。所以也不能說(shuō)，因?yàn)槟闶浅鯇W(xué)者，而無(wú)法播出小苗來(lái)。2年前我剛剛開(kāi)始嘗試種香草，而之前園藝經(jīng)驗(yàn)為0（在英國(guó)種過(guò)一次蔥而已，哈哈），第一次播種發(fā)芽率就極高。所以說(shuō)，這取決于園藝資材和正確的操作步驟。
除了深度休眠的種子（迷迭香、紫蘇和薰衣草）需要額外的催芽步驟外，一般的香草種子都可以直接在育苗穴或者育苗塊中播種。
種子破土而出
從播種至今一年的各品種薰衣草
那么有的TX會(huì)問(wèn)，如果不想一開(kāi)始花銷(xiāo)很大，只想種著試試看呢？
回答是可以，你可以利用一切食品類(lèi)外包裝盒子罐子（為了避免有毒塑料，用食品類(lèi)包裝盒更安全）
先來(lái)看看播種的示意圖：
查看大圖的話(huà)請(qǐng)點(diǎn)擊圖片進(jìn)入配圖頁(yè)面，然后直接點(diǎn)擊圖片下方的“原圖”2字就可以看到原始大圖了。
補(bǔ)充解釋一下要點(diǎn)：
1、選擇合適的土壤：
基本上，香草都能在貧瘠的土壤中生長(zhǎng)，而且只有貧瘠土壤中生長(zhǎng)的香草才能釋放強(qiáng)烈的香味。因?yàn)橄阄镀鋵?shí)是香草中精油釋放出來(lái)的，如果香草生長(zhǎng)過(guò)快會(huì)讓長(zhǎng)葉的速度大大超出生產(chǎn)芳香精油的速度。所以對(duì)于香草來(lái)說(shuō)，日曬和薄肥勤施是最重要的。
最適合香草生長(zhǎng)的盆栽配土方式是泥炭土：珍珠巖：蛭石=1：1：1，珍珠巖與蛭石是一種常用的園藝資材，可以增加土壤的透氣性，非常適合盆栽使用。
進(jìn)口泥炭
配好的香草土：
2、正確選擇肥料和施肥方式：
經(jīng)過(guò)上一個(gè)問(wèn)題，會(huì)有人說(shuō)，那么種香草就不用施肥了吧？因?yàn)槭┓蕰?huì)讓香味減淡啊。其實(shí)不然，貧瘠土壤不是指完全沒(méi)有肥力的土壤，盆栽植物的土質(zhì)營(yíng)養(yǎng)會(huì)隨著頻繁澆水而流失，不像地栽，所以仍然需要給予相應(yīng)的肥料，不然香草就沒(méi)有“食物”。
在選擇肥料方面，要注意的是，因?yàn)橄悴菔鞘秤眯偷闹参?，所?font color="#9dbb61">必須要施用有機(jī)肥，不能用化學(xué)肥料、液肥、暖施肥來(lái)種香草，以免引起食用安全方面的問(wèn)題。
各種有機(jī)肥料：日本油酢餅肥（大粒、中粒）、黑雞肥（通用、開(kāi)花、高氮型）、翠筠有機(jī)菜肥（臺(tái)灣地區(qū)和日本的有機(jī)肥普遍注重?zé)o味消毒，可以放心在室內(nèi)使用，不會(huì)引起蟲(chóng)害和污染環(huán)境。
我所使用的施肥方式是將肥料放置于澆水壺里，泡滿(mǎn)壺的水，然后澆肥水。這樣植物吸收肥料的能力會(huì)大大加強(qiáng)，且不會(huì)引起燒根等問(wèn)題，方式更為溫和。
3、要給予足夠的光照度：
對(duì)于小苗來(lái)說(shuō)，一天8小時(shí)以上的直射陽(yáng)光或明亮處非直射陽(yáng)光都是非常重要的。如果你想要茂盛的香草供給，那么就要照顧到香草的光照需求。例如，羅勒和歐芹對(duì)光照的要求都比別的香草來(lái)得更多，而且8小時(shí)直射對(duì)于它們來(lái)說(shuō)，僅僅是最低要求而已。如果達(dá)不到的話(huà)，會(huì)長(zhǎng)得比較稀疏且可能徒長(zhǎng)。
如果光照不夠，是不是有解決的辦法呢？
有，你可以考慮使用植物補(bǔ)光燈。植物補(bǔ)光燈是由紅藍(lán)2種光譜的LED燈泡組成的，藍(lán)色光譜有促進(jìn)葉子生長(zhǎng)功能，而紅色光譜可以促進(jìn)開(kāi)花。如果在冬天或者光照度（單位：勒克司lux）不夠的情況下用補(bǔ)光燈補(bǔ)充光照的話(huà)，能增加植物的生長(zhǎng)速度（至于多快多神奇我沒(méi)體會(huì)到，但是確實(shí)能將生長(zhǎng)速度正?；?/div>
藍(lán)紅色比是4：1 如果你是要照開(kāi)花植物，那就要1：4。 據(jù)說(shuō)功率是1W，官方說(shuō)法是一天照20個(gè)小時(shí)可以取代日光。
4、澆水的把握：
關(guān)于澆水的問(wèn)題，幾乎所有新手都會(huì)遇到。一般來(lái)說(shuō)，初來(lái)乍到種東西，基本上盆栽是被澆S的而不是干S的。因?yàn)榫W(wǎng)上關(guān)于澆水的說(shuō)法很多，有的教人家土表干了就應(yīng)該澆水，有的教人家天熱應(yīng)該多澆水，都是很片面的說(shuō)法。專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是，間干間濕，但是這樣說(shuō)起來(lái)又太專(zhuān)業(yè)，不容易理解。
我所使用的澆水的方式是顛盆法：你在一開(kāi)始花盆澆透水的情況下，顛一下盆的重量。2、3天后用手指垂直插入土中看看指尖的土濕不濕，若抽出手指沒(méi)有濕嗒嗒沾著土，那就是可以澆水了，記住這時(shí)花盆的重量（當(dāng)然不用稱(chēng)具體重量，用手掂量記憶即可）。
而澆水也必須遵循一次澆透的原則。因?yàn)榛ㄅ璧牡卓滋幮枰獕|底石或者陶粒等，既可以遮蓋底孔不至于土隨水而滲漏，也可以透氣透水讓水流順利通過(guò)底孔流出。所以每次澆水，都必須緩緩地澆至水開(kāi)始從底孔滲漏為止，然后將托盤(pán)內(nèi)聚集的水倒掉。
5、采摘香草：
種香草當(dāng)然是為了采來(lái)使用，而可以采摘香草的時(shí)機(jī)和位置也很有講究。在各種香草還是小苗的時(shí)候（3、4片真葉）不能采摘，采過(guò)頭容易不長(zhǎng)。從第3對(duì)真葉開(kāi)始，可以給香草打頂摘心，去除頂端的2片真葉。這樣去除頂端優(yōu)勢(shì)后，可以讓側(cè)芽得到生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。側(cè)芽長(zhǎng)大后可以將其第二對(duì)真葉也打頂處理，這樣會(huì)越長(zhǎng)越茂盛，一粒種子可以培育出整整一盆的香草來(lái)～
給羅勒打頂所得葉片可以用來(lái)做青醬或者用于做菜～
甜葉菊打頂后，側(cè)芽皆長(zhǎng)出
經(jīng)過(guò)并不勤快的打頂后，2粒馬約蘭的種子可以長(zhǎng)出一大盆來(lái)
想要告訴大家的是，不要被種東西到底需要多大的空間所限制思維，熱愛(ài)園藝并不是大院子的專(zhuān)利，我覺(jué)得就算在殘磚舊瓦小窗臺(tái)上的一抹綠色，只要是用心灌溉的，你就是世界上最棒的園藝師～ 
