正是因?yàn)檫@種寒暑交替天氣的出現(xiàn),導(dǎo)致深秋時(shí)節(jié)氣溫變化,反復(fù)無常,時(shí)冷時(shí)熱,容易出現(xiàn)秋燥現(xiàn)象。有的人會(huì)上火,有的人會(huì)口干舌燥,有的人皮膚干裂,有的人渾身不舒服。
此時(shí)想要調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽平衡,起到養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)效果,除了日常飲食調(diào)節(jié),多喝牛奶豆?jié){外,不如多喝點(diǎn)秋季養(yǎng)生佳品——菊花茶。
菊花茶去燥明目,清心下火。
菊花是我國十大名花之一,在梅蘭竹菊中占有一席之位,自古就引人喜愛。陶淵明說,采菊東籬下,悠然見南山,孟浩然也說,待到重陽日,還來就菊花。
古往今來,文人墨客,村頭民夫都愛菊花。據(jù)歷史記載,早在3000多年前,我國就已經(jīng)開始栽培菊花,至唐宋時(shí)期,菊花栽培技術(shù)進(jìn)一步提高品種越來越多,菊花的價(jià)值也從飲用和藥用價(jià)值轉(zhuǎn)而變成園林觀賞價(jià)值,廣泛分布于中國大大小小的城市和鄉(xiāng)村,成為人們喜聞樂見的觀賞植物。
當(dāng)然,菊花給身體帶來的最大作用仍然是藥用和飲用價(jià)值。按照中醫(yī)傳統(tǒng)理論,菊花味苦甘,性微寒,歸肺、肝經(jīng),具有散風(fēng),清熱,平肝明目,清熱解毒的功效,在風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,瘡癰腫毒方面,都有不錯(cuò)的效果。
中國古代醫(yī)書《本草綱目》、《本經(jīng)》、《別錄》、《本草衍義》等,都有相關(guān)藥方的明確記載和解釋,在秋天干燥上火容易感冒的時(shí)候,喝一杯清熱下火的菊花茶,往往能夠令你身心清明,快速恢復(fù)精神狀態(tài)。
現(xiàn)代菊花茶是一種以菊花為原料制作的花草茶,需要經(jīng)過采摘、陰干、曬蒸、烘焙等工序,屬于再加工茶的類別,可以搭配多種花草和茶葉來進(jìn)行沖泡,也可以單獨(dú)沖泡。
菊花百搭,總有一種適合你。
菊花茶性味甘苦,單獨(dú)沖泡,可能有些人無法適應(yīng)這種滋味。但是,菊花的養(yǎng)生功效十分明顯,確實(shí)非常適合秋季養(yǎng)生去燥。此時(shí)就可以選擇搭配其他茶葉和花草,既能調(diào)和品飲滋味,又能起到養(yǎng)生效果,一舉多得的百搭產(chǎn)品,總有一種可以適合你。
菊花配茶葉。
菊花是花草茶的一種,可以搭配6大茶類中所有茶葉,只要你喜歡。其中,菊花搭配龍井,是非常出名的一種菊花茶組合,被人稱為“菊井”,滋味新鮮爽滑,清涼去火潤燥。菊花搭配普洱茶,也是非常不錯(cuò)的一種選擇,稱之為“菊普”,既能讓人感受到普洱茶的醇和厚重,又能起到下火去燥的養(yǎng)生效果。
菊花搭配枸杞。
枸杞菊花茶可能是老百姓日常飲用最多的一種花草茶搭配。枸杞可以滋補(bǔ)肝血,菊花清肝明目。兩者搭配,相得益彰,能有效清風(fēng)散熱,平肝明目。
桑葉菊花茶。
桑樹渾身是寶,采集鮮嫩樹葉制作的桑葉茶,深受現(xiàn)代年輕人的喜愛。因?yàn)殚L期對(duì)著電腦手機(jī),眼睛經(jīng)常不舒服,容易出現(xiàn)疲勞,視力模糊,常喝桑葉茶能夠改善這一情況。搭配菊花的桑葉,菊花茶更能清肺潤燥,清肝明目,對(duì)眼睛紅赤昏花的情況,效果極好。
八寶菊花茶。
這是一種綜合多種花草茶的飲品,包含金銀花、陳皮、胖大海、山楂、綠茶、紅棗、菊花和少許冰糖,直接用養(yǎng)生壺煮飲或沸水沖泡5分鐘以上,滋味甜濃,生津止渴,非常適合秋季養(yǎng)生。
三花茶。
所謂三花茶,是由三種花草組合而成,包括菊花、金銀花和茉莉花。這三種花草單獨(dú)開來都是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生花草茶,搭配之后效果更好。經(jīng)常飲用三花茶能夠去除燥熱之氣,改善陰陽平衡,抹平心頭煩躁,讓人凝神靜思。
山楂菊花茶。
山楂是極好地幫助消化的水果,利用其制作而成的山楂片,搭配菊花和金銀花,用開水沖泡,作為代茶飲用,可以解除因暑氣帶來的煩躁郁悶,幫助改善腸胃消化,尤其是對(duì)肥胖人士和三高人群來說,效果最好。
菊花茶選購技巧。
從古至今,經(jīng)歷幾千年發(fā)展,菊花已經(jīng)成了一個(gè)擁有7000多個(gè)品種的植物組合,其中大部分作為觀賞菊花的形式存在,而老百姓真正日常飲用的品種主要包括杭菊、亳菊、滁菊、懷菊、貢菊等,另外還有近些年來比較流行的金絲皇菊、天山雪菊等。
選購時(shí)一定要注意,盡量不要挑選發(fā)霉長蟲,質(zhì)量參差不齊的菊花,還要避免某些采用硫磺熏干的菊花。盡量去大型超市或?qū)iT的品牌店購買,以免上當(dāng)受騙。
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