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雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E，這些營養(yǎng)成分能夠促進人身體的新陳代謝，還能提高機體免疫力，對于延緩皮膚衰老也很有效果。下面讓我們一起來看下如何制作吧？！

【食材明細目錄：】

【主料：】雞胗500g
【輔料：】蔥20g姜20g白芝麻（適量）；
【調料：】油（1勺）；一品鮮醬油（1勺）；蠔油（1勺）；料酒（1勺）；糖（1勺）；奧爾良燒烤料4勺黑胡椒粉2匙

【奧爾良雞胗的做法步驟目錄：】

新鮮的雞胗摘去多余的雜質清洗干凈。

雞胗一切為二在清水中浸泡一會兒去除多余的血水。

浸泡好的雞胗多沖洗幾遍洗凈瀝干水份備用。

蔥和姜洗凈切小段撒在雞胗上。

倒入適量料酒輕輕抓勻。

放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉。

放入這道美味的靈魂調料奧爾良燒烤料淋上一勺油。

所有的調味料拌勻蓋上保鮮膜煨制六小時以上入味。

煨制入味的雞胗依次擺放在空氣炸鍋中180度??烤15分鐘。

炸至七成熟時打開空氣炸鍋將雞胗全部翻動一下繼續(xù)180度烤10分鐘。

雞胗烤好完全入味最后撒上白芝麻就大功告成了。

烤好的雞胗擺入盤中搭配水果和蝦片一起吃超級棒。

雞胗入口唇齒留香回味無窮。

雞胗嚼起來特別勁道還不失鮮嫩的口感。

空氣炸鍋版奧爾良雞胗是宴客必備拿手好菜噢。