說到日料放題，第一時間想到的就是
當然也可能會遇到
退冰不完全的魚肉
擺盤很丑，一團漿糊的各種刺身，
稍微精致些的，價格嘛emmmm...
但是！遇到了這家
業(yè)（sang）界（xin）
良（bing）心（kuang）
日料放題之后，仿佛打開了新世界的大門
說到日料放題，第一時間想到的就是
當然也可能會遇到
退冰不完全的魚肉
擺盤很丑，一團漿糊的各種刺身，
稍微精致些的，價格嘛emmmm...
但是！遇到了這家
業(yè)（sang）界（xin）
良（bing）心（kuang）
日料放題之后，仿佛打開了新世界的大門
店里的前菜大概有七八種，隨機搭配的上，前菜份量小，淺嘗輒止，一般較清淡，但也最能體現(xiàn)一家店的品質(zhì)。
眼尖的吃貨應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)，這家店哥來了好幾次，過了個年再來發(fā)現(xiàn)老板把菜單整個都換了，菜的品質(zhì)提升的也不是一點點。
店里主打的刺身拼盤，一出場氣勢還是有的，合肥的日料放題吃了大半，但像這家鰲蝦海膽生蠔...通通不限量的基本上沒有。
· 小青龍 ·
（限兩人一只）
單價168元一只的澳洲青龍出現(xiàn)在這，這頓自助就已經(jīng)吃回一半了，蘸上一點醬油送入口中，鮮美爽滑，彈性十足，配得上它的價格。
· 鰲蝦 ·
說什么規(guī)格產(chǎn)地哪里顯得有些老套，但品質(zhì)確實高，鰲蝦個頭大，蝦肉有彈力，入口卻很快融化開，接著口腔就會被甜味占據(jù)。
· 牡丹蝦 ·
其實食材的好壞，光靠肉眼也能分辨出個大概，蝦肉帶有淡淡的紅，鮮而甘甜，很有味道。
· 甜蝦 ·
刺身中很多蝦都可以統(tǒng)稱為甜蝦，但這種甜味最強烈，接受度也最高，不過相比別的蝦個頭要小些。
· 活海膽 ·
海膽好吃的程度和時間的長短是成正比的，所以在后廚現(xiàn)開端上來之后，就要爭分奪秒的去吃，新鮮的海膽顆粒明顯，還能嘗到點淡淡的海水味。
· 活赤貝 ·
赤貝是比較難處理的一類，鮮和甜在貝類中都屬出類拔萃，入口韌而不硬，有彈性卻不難咀嚼，細節(jié)處理的很棒。
· 活生蠔 ·
生蠔入口鮮甜應(yīng)該就是對它新鮮度的最好證明，有興趣的話可以到吧臺參觀一下現(xiàn)開生蠔，撬開的一瞬間還有海水濺出來。
· 鱈蟹腳 ·
剛上桌就被拿起來玩了一輪（小聲bb：麻煩尊重一下食材好嗎）
這里要夸一下老板，鱈蟹腳比上次來吃的好很多，肉汁飽滿，個頭也大。不過老板好像不是特別滿意，說還沒到季節(jié)，過段時間品質(zhì)更好。
· 三文魚 ·
愛吃日料的人是躲不開三文魚的，三文魚現(xiàn)在也快橫跨中西餐桌了，不過這道三文魚刺身切得稍微大塊了些，吃多了覺得有些膩口。
· 金槍魚 ·
像三文魚金槍魚這些都是刺身的正常操作。但吃完意猶未盡，熟成后的魚肉很軟，多余的筋肉被剔的很干凈，金槍魚獨特的酸味耐人尋味。
· 法式鵝肝 ·
鵝肝厚度感人，表面煎到微焦，再配上鱘魚子，藍莓醬恰好的中和了膩，回味完全沒有肝臟的苦和腥。
· 牛舌 ·
這道菜一定要給個好評，淡淡的味増味是點睛之筆，長時間的燉煮之后牛舌醬味濃郁，緊實彈牙的口感也是別的肉沒有的。
· 炸多春魚 ·
日劇中出鏡率最高的佐酒神器。多春魚最合適的做法應(yīng)該就是炸了，炸到骨刺香脆，一口下去連著滿肚子魚籽，只想再多吃幾條。
· 灌湯蝦球 ·
這道菜蝦球里面是有湯汁的，吃的時候一定小心，別像我一樣犧牲掉一件衣服。
· 香炸扇子骨 ·
扇子骨煎燉的比較多，這種做法比較少見，口感是排骨的升級版，不帶絲毫肥肉，撕開后能看到肉里鎖著的肉汁。
· 北海道蒜香骨 ·
這道菜上的時候光顧著擼蝦，吃的時候已經(jīng)涼掉發(fā)硬了，怪我怪我，不過味道還不錯。（說完繼續(xù)擼蝦...）
· 烤大明蝦 ·
因為食材新鮮，只需要薄薄的撒層鹽就可以激發(fā)出蝦的鮮香，個頭不用說，感覺老板什么都選最大的，怕我們吃不飽嗎。
· 烤鰻魚 ·
烤鰻魚上桌三十秒就吃完了，夾起一塊，肉質(zhì)不松散，醬汁也相當規(guī)矩，不咸不淡，不糊嘴。
· 碳烤牛肉 ·
這里點名批評一下老板，忘記給我上蘸料，不過架不住肉的品質(zhì)好，沒有沒鹽的也吃掉了一整份，沒有了鹽肉本身的香味更突出，還嘗出了點奶香味。
· 海鮮蒸菜 ·
老板心細，照顧到孕婦小孩不能吃生食，所以新加了蒸熟的海鮮，需要的話可以直接點。
· 朝日&麒麟 ·
酒水飲料也都是無限嘗喝，最經(jīng)典的就是朝日和麒麟生啤，哥更喜歡麒麟，聊到酒的時候被告知前些日子有個小姑娘一個人喝了八瓶，服氣。
這家店有些年頭了，所以店里的裝修也顯得有些陳舊，但隱私性很高，每間都是獨立的包廂。
晚飯的點客人來的多了，各自在包廂里嬉笑著，果然有煙火氣的地方更下飯。
甜蝦 ×1 ······ 58元
鰲蝦 ×3 ······ 128元
小青龍 ×1 ······ 168元
活海膽 ×2 ······ 138元
牡丹蝦 ×1 ······ 78元
活赤貝 ×1 ······ 38元
活生蠔 ×2 ······ 76元
鱈蟹腳 ×1 ······ 68元
三文魚 ×1 ······ 38元
金槍魚 ×1 ······ 48元
法式鵝肝×1 ······ 58元
紅酒牛舌×1 ······ 48元
炸多春魚×1 ······ 28元
灌湯蝦球 ×1 ······ 38元
烤大明蝦×1 ······ 28元
烤鰻魚×1 ······ 48元
碳烤牛肉×1 ······ 98元
香炸扇子骨×1 ······48元
北海道蒜香骨×1 ······ 38元
朝日×2 ······ 36元
麒麟×2 ······ 36元
粗略的算了一下，這頓放題，哥吃了1342元，實際支付的218元連零頭都沒到。
老板說這不算什么，吃到五六千的都有。
所以！趁老板還沒清醒過來抓緊去。
進店出示此文
福利一：
原價298元單人自助餐
現(xiàn)光盤價228元一位
1米~1.4米兒童半價
1米以下兒童免費
活動時間：3月22日~5月30日
福利二：
5人同行1人免單
以上所有福利報名方式：
請在公眾號對話框發(fā)送“?！?/strong>參加報名
藏尾 —海的創(chuàng)作料理
人均：218元
營業(yè)時間： 10:00-22:00
地址：包河區(qū)宣城路與前進巷交口東
自助攻略：
1.用餐需提前2小時打電話預(yù)定，預(yù)定成功之后，可以先自行吃點水果、酸奶開胃，然后留出肚子，準備好一場“大戰(zhàn)”。
2.預(yù)定電話：0551-65751557
3.預(yù)訂微信：
聯(lián)系客服
