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揭東區(qū)位于廣東省東部,地處汕頭、潮州、揭陽(yáng)、梅州四市的中心地帶,東接潮州市潮安區(qū),西連揭陽(yáng)市榕城區(qū),北與豐順縣接壤,西與揭西縣為鄰。前些時(shí)日,我們走完了榕城區(qū),而后進(jìn)入揭東……
以下為揭東發(fā)現(xiàn)之路旅途隨筆。
古建筑 | 思想的容器,文化之根
謁辛亥元?jiǎng)?span style="color: rgb(63, 63, 63);font-size: 15px;text-indent: 30px;background-color: rgb(255, 255, 255);">『 林守篤的祠堂 』,這位英姿俊逸的漢子,游學(xué)日本時(shí)因結(jié)識(shí)孫中山、黃興而揭桿舉義,1916年在討袁戰(zhàn)爭(zhēng)中殉難,孫中山寫下“養(yǎng)天地正氣,法古今完人”以挽之,國(guó)民黨中央執(zhí)委蕭吉珊題祠額“克昌厥后”。
解放后祠堂被充公,如今雖歸還后人,但已破落不堪。守祠老者乃守篤之孫,他期待有生之年能看到祠堂得修繕。
『 陽(yáng)美 』,一個(gè)不產(chǎn)玉的村子,卻囊括了中國(guó)90%中高檔玉器的出品,每年從緬甸采出的高檔翡翠原料75%以上流向這里。
三百多年前,夏、洪、林、陳四姓的祖先遷徙來(lái)此創(chuàng)村。一百多年前的晚清,人多地少的陽(yáng)美人開(kāi)始加工玉器,經(jīng)百年磨練,融合了潮汕木雕、石雕、潮繡、陶瓷等工藝之精華,終以技藝精湛馳名中外,成為國(guó)家級(jí)非遺,成就“亞洲玉都”之美譽(yù)。
『 元埔圍屋 』,遠(yuǎn)望像潮汕婦女炊粿的蒸籠,近看如一座城堡,寨門懸掛獅頭,面目猙獰,氣勢(shì)逼人。
原來(lái)元埔村先祖是元代由饒平山區(qū)遷來(lái)的客家人,誠(chéng)恐受周邊強(qiáng)村欺凌,為免“虎落平陽(yáng)”之憂,堪輿家教以獅頭飾大門保平安。隨著時(shí)間流逝,子孫逐漸潮汕化。
1980年之前,圍屋住有三十多戶二百余人,如今僅剩幾個(gè)留守老人。這是潮人聚居地僅有的一座圍龍屋,歷經(jīng)四百年滄桑仍保存完好,難能可貴。
今天來(lái)看“不孝子”『 黃旭華的祖屋 』,這位在孤島上隱姓埋名三十年,用“算盤”造出核潛艇的老人,祖籍揭陽(yáng)玉湖新寮,一個(gè)潮客混居的山村。
聽(tīng)黃旭華的侄兒黃英才老人一路講解,沿途是沉淀著的歷史,彰顯著的人文,還有滋養(yǎng)著這片土地和人民的華夏之光。
乾隆朝直隸總督鄭大進(jìn)簡(jiǎn)樸的府第——『 大夫第 』,就在玉滘梅崗山下。
當(dāng)年他的鄉(xiāng)人與鄰鄉(xiāng)池厝渡人不睦,鄭回鄉(xiāng)省親,鄉(xiāng)人找他出面撐腰出氣,鄭大進(jìn)說(shuō):“強(qiáng)弱之不敵,父老所知也。世有千年池厝渡,而無(wú)百年鄭大進(jìn)。奈何修怨以害子孫乎!”兩鄉(xiāng)人都敬服鄭大進(jìn)為人,從此兩個(gè)鄉(xiāng)村相安無(wú)事。
美食 | 民間煙火氣息
潮汕有三個(gè)地方是嘗筍的好地方,分別是潮州江東、汕頭旦家園和揭陽(yáng)埔田。埔田筍粿名動(dòng)天下,但與潮州汕頭的做法很不同,你可知道哪一份是埔田筍粿?
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