山藥羊肉粥
【原料】山藥500g，羊肉300g，食鹽10g，生姜10g，粳米150g。
【制作】先將洗凈的羊肉煮熟，研成泥狀，再將山藥搗碎。取羊肉湯、羊肉泥、山藥泥和淘洗干凈的粳米一同煮成粥，快熟時(shí)加入鹽、生姜即可。
【用法】每日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益胃。適用于脾胃虛弱之慢性胃腸炎。
曾經(jīng)有一個(gè)健康的胃擺在我的面前
而我卻沒有好好珍惜
如果上天再給我一次機(jī)會(huì)
我會(huì)為胃做這些事
不喝醉、不抽煙
不饑一頓飽一頓
不做大胃王、不亂吃藥
當(dāng)我們的胃出了嚴(yán)重問題，首先應(yīng)當(dāng)接受治療，讓胃恢復(fù)消化功能后，再考慮調(diào)養(yǎng)。更何況我們的胃很辛苦，當(dāng)我們睡覺時(shí)，它也不會(huì)睡，因此要好好養(yǎng)我們的胃。
如何養(yǎng)？這里快問君為大家推薦6款“養(yǎng)胃法寶”——養(yǎng)胃藥膳粥，幫助大家養(yǎng)好胃！
山藥羊肉粥
【原料】山藥500g，羊肉300g，食鹽10g，生姜10g，粳米150g。
【制作】先將洗凈的羊肉煮熟，研成泥狀，再將山藥搗碎。取羊肉湯、羊肉泥、山藥泥和淘洗干凈的粳米一同煮成粥，快熟時(shí)加入鹽、生姜即可。
【用法】每日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益胃。適用于脾胃虛弱之慢性胃腸炎。
白茯苓粥
【原料】白茯苓粉15g，粳米100g，鹽、胡椒粉各適量。
【制作】先將淘洗干凈的粳米放入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，加入鹽、胡椒粉即可。
【用法】每日早晚溫?zé)岱场?/span>
【功效】健脾益胃，利水消腫。適用于老年性浮腫、肥胖癥、脾虛水腫、泄瀉、小便不利等。
【宜忌】凡陰虛無濕或老年人脫肛和小便多者不宜服。
大頭菜粥
【原料】大頭菜50g，熟羊肉50g，蔥末5g，生姜末5g，鹽2g，香油25g，糯米100g。
【制作】先將大頭菜洗凈，切成碎末；熟羊肉切成碎末，炒鍋上火，下香油，放入大頭菜，羊肉炒散，加入1000ml和淘洗干凈的糯米，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，煮至米粒開花時(shí)再加入蔥、姜、鹽調(diào)味即可。
【用法】每日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
【功效】開胃下氣，利濕解毒，治嗽止渴。適用于食滯不化、心腹冷痛、消渴、黃疸等病癥。
【原料】白術(shù)30g，檳榔10g，生姜10g，豬肚1個(gè)，粳米100g，蔥白3根（切細(xì)），鹽少許。
【制作】將白術(shù)、檳榔、生姜粗搗碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)、縫口，用水煮熟豬肚，取汁，將粳米及蔥白加入汁中煮成粥，加少許鹽即可。
【用法】空腹服食。
【功效】健脾、疏肝、理氣。治療婦人肝郁氣滯、月經(jīng)不調(diào)、四肢煩熱以及脾虛氣滯、脘腹脹滿等癥。
【原料】黃魚肉150g，火腿末10g、豬油15g、莼菜50g，糯米100g，胡椒粉、蔥末、生姜末、鹽適量。
【制作】先將黃魚肉切成小丁塊。莼菜用開水燙透，撈出放入碗中。糯米淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000ml燒開，待米粒煮至開花時(shí)，放入上述材料拌勻煮熟，最后將粥盛入莼菜碗內(nèi)即可。
【用法】每日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
【功效】開胃益氣，明目安神。適用于胃、十二指腸潰瘍，肺結(jié)核等疾病。
【原料】墨魚骨12g，陳皮6g，瘦豬肉100g，粳米適量。
【制作】將以上幾味共煮粥。
【功效】適用于脾胃氣虛、泛酸過多。
來源 | 《中華養(yǎng)生藥膳大全》黃兆勝主編
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