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今天給大家分享一道自制的三明治，這道美食簡單實(shí)用，還營養(yǎng)?？梢哉f很多人都會做，只是在食材的選用上大同小異。希望大家不要嫌棄，記得看完哦！

面包片8片、雞蛋2個、火腿4片、千島醬適量、白糖1克、油適量

1、把面包片的兩邊切掉，邊緣有點(diǎn)硬，影響口感，不要扔掉，可以做出更好吃的早餐，我們下期介紹，選擇純面包片即可。不要在鍋里刷油。用小火加熱面包片。兩面會微微變色，摸起來蓬松柔軟。不用加熱太久就可以取出來。加熱可以使面包片更柔軟，味道更好。

2、鍋中倒入少量油，打入雞蛋，用抹刀戳破蛋黃，煎30秒，倒入少量水，蓋上鍋蓋煮2分鐘，雞蛋煎熟即可放在旁邊。把火腿片也煎一下。

3、取一片面包，抹上千島醬。擠在面包片上，用勺子攤開，然后放雞蛋，再放火腿片，再蓋上一片涂有千島醬的面包，然后壓緊。同樣的方法還可以添加其他蔬菜。

4、取一個深盤子打2個雞蛋，把做好的三明治放入晚上包好，兩面都包好，這樣就飽了。鍋里多放油，轉(zhuǎn)小火，把三明治放進(jìn)去，慢慢煎，一面金黃，翻面煎至兩面金黃?？粗姘訜?，香氣四溢，特別成功。

5、炸好后放在砧板上，切成小三角形。松軟可口的三明治就做好了。加上牛奶和水果，超豐富營養(yǎng)的早餐就完成了。

總結(jié)：

1、面包片一定要先加熱才能更蓬松，然后蛋液會更飽滿，口感會更嫩滑。

2、裹蛋液的時候可以泡一會兒，讓面包片充分吸收蛋液，這也是口感松軟的關(guān)鍵。

3、煎的時候要小火慢煎，這樣顏色才會好看。