全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在過(guò)去15年幾乎翻了一番，因此，該行業(yè)的可持續(xù)解決方案，需要不斷的更新和廣泛的采用。
水生動(dòng)物，如：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、蝦類，都十分依賴于富含魚(yú)粉和魚(yú)油的飼料，這些魚(yú)粉和魚(yú)油是從野生捕撈的魚(yú)中生產(chǎn)出來(lái)。因此，漁業(yè)轉(zhuǎn)向利用野生魚(yú)生產(chǎn)魚(yú)粉和魚(yú)油（FMFO），這被視為漁業(yè)的“倒退”。
全球捕獲的所有魚(yú)類中，約有20%被加工成魚(yú)粉和魚(yú)油用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，因此，這些野生魚(yú)類不再被人類直接食用。相反，它們被提取、加工并作為魚(yú)蝦的的飼料，然后再返回供給人類食用。
漁業(yè)的這種趨勢(shì)，已經(jīng)消滅了食物鏈中許多處于較低位置的魚(yú)蝦類，例如：鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)和磷蝦，這些魚(yú)類在自然界中很容易獲得，是食物鏈中肉食性魚(yú)類的主要食物來(lái)源，這樣增加對(duì)野生魚(yú)類的捕撈壓力，以維持養(yǎng)殖魚(yú)類的魚(yú)粉和魚(yú)油供應(yīng)，對(duì)于野生魚(yú)類種群來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)“噩夢(mèng)”，因?yàn)樗鼈儗⒑芸斐霈F(xiàn)枯竭。
影響，通過(guò)最大限度地減少捕獲，用于魚(yú)粉和魚(yú)油生產(chǎn)的野生魚(yú)數(shù)量，并引入更可持續(xù)的方案，這樣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)是光明的。而這正是黑水虻出現(xiàn)的最佳時(shí)機(jī)。
黑水虻（ Hermetia illucens ）是一種昆蟲(chóng)，看起來(lái)并不吸引人，但它們正在成為海鮮行業(yè)中飼料的蛋白質(zhì)主要來(lái)源之一。黑水虻幼蟲(chóng)正在改變，并在水產(chǎn)飼料行業(yè)創(chuàng)造新趨勢(shì)，這種趨勢(shì)是可持續(xù)的和長(zhǎng)期的，因?yàn)樗鼘⑻娲~(yú)粉和魚(yú)油，成為魚(yú)蝦飼料中一種廉價(jià)、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來(lái)源。
水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，并不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)黑水虻驚人用途的一群人。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，黑水虻一直被用于堆肥、廢物管理和牲畜飼料的補(bǔ)充。這些微小的生物蛋白質(zhì)含量高，生長(zhǎng)迅速，可以消化各種各樣的食物，包括：人類排泄物和生物尸體。
黑水虻身體細(xì)長(zhǎng)的，漆黑的，大約有意大利面那么大，而且它們的觸角很結(jié)實(shí)。黑水虻展開(kāi)翅膀，看起來(lái)像黃蜂，但它們不刺人也不咬人，即使較大的嗡嗡聲，也對(duì)人類完全無(wú)害。
雌性黑水虻一次產(chǎn)卵數(shù)百枚，卵孵化時(shí)間約為4天，新孵化的幼蟲(chóng)就開(kāi)始蠕動(dòng)，并開(kāi)始從有機(jī)物、垃圾和糞便中吸收營(yíng)養(yǎng)。在短短14天里，這些貪吃的幼蟲(chóng)就會(huì)積累大量的體脂，并維持到成蟲(chóng)階段。黑水虻經(jīng)常出現(xiàn)在腐爛或有機(jī)廢物中或者附近，幼蟲(chóng)可以在那里覓食，這也是成年雌性蒼蠅產(chǎn)卵的地方。
漁業(yè)領(lǐng)域的科學(xué)家們正在積極研究，并給出了樂(lè)觀的結(jié)果。用黑水虻制成的飼料，給三文魚(yú)的喂養(yǎng)試驗(yàn)當(dāng)中，三文魚(yú)的生長(zhǎng)速度與對(duì)照組（以魚(yú)粉為基礎(chǔ)蛋白質(zhì)飼料喂養(yǎng)的魚(yú)）相同，用黑水虻喂養(yǎng)的三文魚(yú)，不會(huì)影響消費(fèi)者的健康。
此外，用黑水虻制成的飼料，在對(duì)蝦養(yǎng)殖當(dāng)中，也獲得大量的研究。結(jié)果表示，黑水虻可以替代飼料當(dāng)中，部分或者全部的魚(yú)粉，而不會(huì)對(duì)對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能產(chǎn)生任何的影響。
另外，事實(shí)上，人類可以直接以黑水虻幼蟲(chóng)為食物。
在全國(guó)世界，黑水虻的養(yǎng)殖業(yè)近年蓬勃發(fā)展，以出售卵和幼蟲(chóng)。據(jù)越南一位長(zhǎng)期養(yǎng)殖黑水虻的范文貝先生說(shuō)，他每天收獲2公斤幼蟲(chóng)卵，售價(jià)2000萬(wàn)越南盾（1000萬(wàn)/公斤）。據(jù)了解，貝先生的農(nóng)場(chǎng)占地500平方米，養(yǎng)殖池32個(gè)，建造養(yǎng)殖場(chǎng)的成本約為1億越南盾。
黑水虻幼蟲(chóng)，被認(rèn)為是降低飼料成本的新解決方案，因?yàn)樗鼈兛梢圆糠痔娲a(chǎn)養(yǎng)殖中飼料中魚(yú)粉。此外，黑水虻的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)簡(jiǎn)單、成本低廉，很多養(yǎng)殖戶可以自產(chǎn)黑水虻，替代工業(yè)飼料，以降低飼料成本，優(yōu)化養(yǎng)殖利潤(rùn)。
然而，在漁業(yè)中飼料當(dāng)中，廣泛利用黑水虻仍然存在障礙。
據(jù)農(nóng)林大學(xué)和順化大學(xué)的一個(gè)研究小組（2021年）的研究報(bào)告稱，第一個(gè)障礙是，如果黑水虻幼蟲(chóng)在受污染的條件下生活太久，那么其身體內(nèi)可能存留重金屬。具體來(lái)說(shuō)，如果用于黑水虻幼蟲(chóng)養(yǎng)殖物質(zhì)中含有殺蟲(chóng)劑或除草劑，那么重金屬就會(huì)在幼蟲(chóng)體內(nèi)積聚。但研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)不會(huì)積累霉菌毒素、黃曲霉毒素，以及殺蟲(chóng)劑含有活性物質(zhì)，如：氯霉素、阿佐西斯特羅賓和普羅皮康唑。
其次，黑水虻幼蟲(chóng)的高脂肪含量，會(huì)干擾水生動(dòng)物飼料配方的配方和平衡。然而隨后出現(xiàn)的脫脂幼蟲(chóng)方案，是解決這一問(wèn)題的方法之一，脫脂后脂肪含量從18%下降到4.6%，蛋白質(zhì)含量從55.3%提高到65.5%。但是，當(dāng)需要增加脂肪分離，這樣黑水虻幼蟲(chóng)的生產(chǎn)成本會(huì)增加，會(huì)影響到養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)。
第三，在生產(chǎn)技術(shù)和工藝不優(yōu)化的情況下，成本和生產(chǎn)力也成為黑水虻養(yǎng)殖戶的兩難選擇。
然而，許多國(guó)家正在改善這一問(wèn)題，這些國(guó)家正從黑兵蒼蠅幼蟲(chóng)中獲取雙重利益。具體而言，以畜牧業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便為基質(zhì)，培育黑水虻幼蟲(chóng)，既可優(yōu)化利潤(rùn)，又可將環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
2018年肯尼亞一項(xiàng)關(guān)于黑水虻幼蟲(chóng)替代魚(yú)粉的經(jīng)濟(jì)效益研究表明，含魚(yú)粉的飼料成本為1.2美元/公斤，而含黑水虻幼蟲(chóng)飼料的成本為0.85美元/公斤。說(shuō)明黑水虻在降低飼料成本方面，具有非常重要的作用。
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