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馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。

土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。同時土豆還具有抗衰老的功效。而且土豆幾乎是不含脂肪的喔，100g土豆脂肪含量僅為0.2g。簡直就是吃貨們的福音啊 （*@ο@*）

今天就來教大家做不一樣的美味土豆來吃吧~

【馬鈴薯DIY食譜】

烤土豆盅

1、長形馬鈴薯，糖、鹽、黑胡椒、一小塊黃油、一小杯牛奶

2、土豆帶皮，入冷水鍋。中火煮沸，轉小火在煮20分鐘，用果球挖挖出果肉

3、果肉用微波爐再加溫至土豆酥爛5-10分鐘，碾成土豆泥

4、鍋內放塊黃油融化，文火炒勻

5、加入牛奶、糖、鹽，加入黑胡椒，撒上迷迭香碎

6、把土豆泥放回土豆里

7、磨一些奶酪粉，均勻撒上，要還能隱約看到土豆為宜

8、放入烤箱，烤至表層金黃即可，因為都是熟料，不用烤太久。拿出來后就成啦。

土豆披薩

1、煮熟土豆，取出土豆泥，準備好土豆泥后，一定要用活底模具。土豆泥可以加味也可以不加味。

2、土豆泥放進去，抹平、壓實、刺孔

3、放入pizza醬和香草、奶酪絲、培根和黃波

4、烤至邊沿上色

5、連活底拖出，放在鑄鐵鍋，再微波爐烤8-10分鐘即可

大家學會了木有捏~動手做起來吧