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四川一個(gè)低調(diào)的古鎮(zhèn)

2023.04.26 重慶

陽(yáng)春三月的一個(gè)周末，我們一行四人自駕來(lái)到了四川自貢市大安區(qū)的牛佛古鎮(zhèn)，這里是愛(ài)人的爺爺曾經(jīng)生活過(guò)的地方，現(xiàn)在是國(guó)家AAA級(jí)風(fēng)景區(qū)

牛佛古鎮(zhèn)曾經(jīng)被古人這樣描述“沱江西岸，一山聳峙，勢(shì)頗雄壯，逼臨江水，渾若牛形，名牛王山”，后來(lái)自貢人認(rèn)為此地為風(fēng)水寶地，便在此定居建屋，又因地形而命名，成了今天的國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——牛佛古鎮(zhèn)。

牛佛古鎮(zhèn)位于沱江邊上，素有“九街十八巷，中間有個(gè)鴨兒凼”之稱(chēng)。這里自古就是川南地區(qū)的物資集散地，川南最大的集鎮(zhèn)之一，曾經(jīng)的鹽運(yùn)碼頭，交通位置十分重要，有"撤不空的牛兒渡"之譽(yù)。

牛佛的位置恰恰居沱江流域水陸交通樞紐，上至金堂，下達(dá)瀘州重慶，東到隆昌市區(qū)，南到富順縣城，西到自貢市區(qū)，北到內(nèi)江市區(qū)，距離介于35——40公里間，形成以牛佛鎮(zhèn)為中心，以兩市兩縣為頂點(diǎn)的四邊形，是兩市兩縣(自貢市、內(nèi)江市、富順縣、隆昌市)的最佳結(jié)合部。

真是沒(méi)有想到，牛佛古鎮(zhèn)確實(shí)出乎意料的大，而且小巷子特別多，有些讓人找不著方向。這里到處都是古香古色的建筑，還有很多的飯館、服裝店、理發(fā)店和木器店，有人坐在街邊織漁網(wǎng)，街上人來(lái)人往，比許多凋敝的農(nóng)村場(chǎng)鎮(zhèn)熱鬧得多。

我們尋訪到了所謂“鴨兒凼”的地方，現(xiàn)在已經(jīng)是一片商鋪，據(jù)說(shuō)，這里曾經(jīng)是一個(gè)池塘，里面放養(yǎng)了許多鴨子，后來(lái)填平修房造屋。一家早點(diǎn)鋪的老板娘如是說(shuō)。

我們?nèi)チ速R樂(lè)堂，這是原賀氏家族在清代建造的綜合性廟堂，由山門(mén)、院落、戲臺(tái)、前廳、正廳、廂房、圍墻等組成。其最大特色是四周高大的風(fēng)火墻，44只檐角和眾多的灰塑造型。90年前這里曾經(jīng)作過(guò)“中國(guó)銀行”。

賀樂(lè)堂門(mén)口一位七十多歲的老婆婆告訴我們，她的父母本來(lái)是重慶人，六十多年前因?yàn)榻?jīng)商來(lái)到了四川自貢的牛佛鎮(zhèn)，于是在此安下家來(lái)，而我們家的老人恰好是反向而行。

牛佛古鎮(zhèn)的特色美食是豆花飯、粉蒸肉、烘肘和各類(lèi)小吃。鎮(zhèn)上有一家手工醬油作坊，我們進(jìn)去參觀品嘗，讓我們想起了久違的小時(shí)候吃的醬油泡飯的那種味道，于是買(mǎi)了醬油和醋各10斤。

我問(wèn)瘦高個(gè)的中年老板為何不廣為宣傳，擴(kuò)大銷(xiāo)量，他說(shuō)“用糧食手工生產(chǎn)的商品，如果擴(kuò)大了銷(xiāo)量就無(wú)法保證真材實(shí)料了！”

然后，我們?nèi)サ姐吷?，這里可以看到對(duì)岸的牛王廟，據(jù)說(shuō)由于廟頂被山上的落石砸壞，現(xiàn)正在維修，所以不能進(jìn)去。

江邊上零散地種著蔬菜和油菜，金黃的菜花給古老的牛佛增添了色彩。江水猶如時(shí)光靜靜地流淌，有人在江邊擇菜洗菜。

“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，江邊上隨處可見(jiàn)水嫩嫩綠油油的蔞蒿，可惜長(zhǎng)在物產(chǎn)豐富的四川卻被人當(dāng)做野草，無(wú)人采摘，如果吃貨蘇東坡看見(jiàn)了，一定會(huì)感嘆當(dāng)?shù)厝吮╅逄煳?/span>吧？

你認(rèn)識(shí)這種野草嗎？

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