可樂(lè)雞翅：
1、雞翅去冰溶化，洗凈，焯水煮兩分鐘，瀝水抹干水，兩面切花刀；
2、熱油鍋將雞翅兩面煎黃，倒出多余的油，噴上料酒，加入生抽，老抽，鹽拌勻；
3、加入可樂(lè)中火煮，煮至收干水分，盛盤(pán)，灑上白芝麻和蔥葉段點(diǎn)綴，即可！
子姜燜鴨：
1、把鴨肉切塊，熱鍋下少量油，倒進(jìn)斬塊備用的鴨肉翻炒。煸炒至鴨肉微黃；
2、煸炒至鴨肉微黃后加入生抽，加完生抽接著下海鮮醬；
3、加完醬油、海鮮醬后翻炒均勻至上色，加入可以漫過(guò)鴨肉的水，加入蒜瓣、八角；
4、待鴨肉燜至八成熟時(shí)加入已切成薄片的子姜、鹽，大火燒至湯汁濃厚即可！
芹菜香干炒肉：
1、豬前腿肉約250g，切片，肥瘦分開(kāi)；
2、蒜子3瓣切粒，肥肉先入油鍋炸到金黃色，瘦肉炒至變色，入香干和紅辣椒翻炒均勻，
3、入配料調(diào)味-鹽、雞精、辣椒粉、醬油、白糖，配料炒勻后即可入芹菜翻炒了，出鍋。
烤生蠔：
1、把生蠔洗干凈，姜.蒜蓉.姜放在加油的鍋里煮一會(huì)，淋上煮好的醬；
2、200度烤20分鐘，15分鐘的時(shí)候，拿出來(lái)放混合好醬油.蠔油.燒烤醬～蓋上錫紙喲！
3、出鍋，可以開(kāi)吃啦?。?/p>
香辣杏鮑菇絲：
1、杏鮑菇切絲。香菜去葉切段。鍋內(nèi)放油，燒5成熱。放入辣椒絲煸炒；
2、煸炒至辣椒絲微微變色，炒出香辣味，倒入杏鮑菇絲。大火煸炒杏鮑菇，放入鹽調(diào)味，放海鮮醬油調(diào)味；
3、煸炒至杏鮑菇絲變軟，顏色變深，放入香菜。稍加炒勻出鍋！
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