自農業(yè)旅游進入規(guī)?；l(fā)展階段之后，隨著開發(fā)模式、產品類型的逐步多樣化，不同階段之間的發(fā)展特征也越來越明顯地表現(xiàn)出來。這種特征的差別主要體現(xiàn)在三個方面：一是產品的主導性功能，二是產業(yè)融合深度，三是盈利模式與盈利能力。每一階段的農業(yè)旅游產品都表現(xiàn)出不同的功能特征和盈利模式特征：
第一階段——觀光農業(yè)
觀光農業(yè)是以農業(yè)生產為依托，利用特色農業(yè)、景觀農業(yè)、設施農業(yè)原生的景觀價值開發(fā)的以觀光游覽為主要功能的農業(yè)旅游活動；這是農業(yè)旅游發(fā)展的初級階段，以各種賞花節(jié)(梨花會、桃花節(jié)、杏花節(jié)、油菜花節(jié)等)和農業(yè)觀光園、花卉園等為主要形式，隨農作物的花季而獲得季節(jié)性的門票收益。此階段農業(yè)與旅游業(yè)尚未進入實際性的融合，農業(yè)生產仍然是主要目的，旅游僅是季節(jié)性的附屬功能。
基本特征：
● 一是產業(yè)性質上，仍以農業(yè)生產為主，旅游只是作為農業(yè)的附屬功能；
● 二是功能上，以觀光為主導，以傳統(tǒng)農業(yè)的自然花季和原生景觀為依托的觀光農業(yè)具有明顯的季節(jié)性特征；
● 三是盈利模式上，以收取門票獲得收入作為旅游經(jīng)營的主要盈利模式；
● 四是服務設施上，觀光通道為最重要的專門性旅游開發(fā)項目；
● 五是產業(yè)鏈上，未形成旅游產業(yè)鏈，后續(xù)產品和服務缺乏，整體經(jīng)濟效益低。
盈利模式：
以傳統(tǒng)的農業(yè)生產為主，旅游開發(fā)只是根據(jù)農作物自身的景觀效果進行了簡單的旅游活動組織，獲得季節(jié)性的門票收入。
第二階段——休閑農業(yè)
休閑農業(yè)是通過農業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展實現(xiàn)的以休閑、觀光、采摘和農耕體驗為主要特征的農業(yè)旅游發(fā)展階段，其以采摘園、農耕體驗園、租賃農場(私家菜地)等為主要形式，以休閑體驗為主導功能。進入休閑農業(yè)階段后，旅游成為主導性功能，而農業(yè)生產則成為附屬功能。
基本特征：
● 一是產業(yè)性質上，以旅游業(yè)——第三產業(yè)為主，農業(yè)生產成為附屬功能；
● 二是旅游功能上具有多樣性，休閑、觀光、體驗、度假等功能具備，以休閑、體驗為主；
● 三是經(jīng)濟效益上具有多元性，可以獲得門票(部分項目不收門票)、農產品銷售、休閑娛樂的疊加效益；
● 四是服務體系上相對系統(tǒng)化，觀光、休閑、娛樂、購物、餐飲、住宿等服務設施和服務項目相對完善；
● 五是旅游產業(yè)鏈初步形成，能夠提供相對完整的產品和服務系統(tǒng)。
盈利模式：
以農耕文化體驗為特征的采摘、農場租賃等的服務擴展，使傳統(tǒng)農業(yè)實現(xiàn)了與現(xiàn)代旅游業(yè)的有機結合，真正實現(xiàn)了第一產業(yè)與第三產業(yè)的融合發(fā)展，因此獲得了“1+3=4”的疊加效益。
第三階段——創(chuàng)意農業(yè)
創(chuàng)意農業(yè)是在文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展理念的影響下，以文化為主題，以創(chuàng)意為手段，通過將三次產業(yè)——農業(yè)生產、農產品加工、旅游服務的高度融合，實現(xiàn)以綜合服務為特征的農業(yè)旅游發(fā)展階段；其以創(chuàng)意農業(yè)園為主要形式，具有休閑、觀光、體驗和休閑度假等綜合功能，并通過創(chuàng)意農產品的銷售獲得高附加值。此階段形成了完整的產業(yè)鏈，提供完整的產品和服務。
基本特征：
● 一是以最大程度的提高農產品的附加值為根本訴求；
● 二是以文化為靈魂，以創(chuàng)意為手段作為效益提升的路徑；
● 三是打破傳統(tǒng)的以生產、銷售農產品為主要形式的農業(yè)經(jīng)營模式，以現(xiàn)代產業(yè)融合理論為指導，將一、二、三次產業(yè)在特定區(qū)域內高度融合，形成一個橫跨三次產業(yè)的“自組織”式產業(yè)鏈，將初級的農產品轉化成高附加值的服務產品；
● 四是采用園區(qū)化經(jīng)營方式，通過將農產品、環(huán)境、設施、服務與文化的有機結合，將傳統(tǒng)的農業(yè)資源整合成一個具有完整功能體系的休閑度假“旅游產品”進行出售，園區(qū)生產的各類農產品加工后形成的系列食品、飲料等與旅游設施相結合，依托“旅游功能區(qū)”對外營銷，通過游客到訪后的購買來銷售產品；
● 五是多次增值，通過深加工使農產品產生第一次增值，再通過時尚性的創(chuàng)意對產品進行文化包裝產生第二次增值，最終出售的是經(jīng)過兩次升值的綜合性服務產品；
● 六是形成了完整的產業(yè)鏈，能夠提供完整的產品和服務系統(tǒng)。
盈利模式：
創(chuàng)意農業(yè)階段，是在一個特定的園區(qū)內，按照生產要素的配置與生產過程的銜接，形成一個特定的經(jīng)濟體，這個經(jīng)濟體是用一種橫跨三次產業(yè)的業(yè)態(tài)組織方式進行融合，模糊了產業(yè)邊界。
這種產業(yè)組織模式的創(chuàng)新成為傳統(tǒng)農業(yè)提高附加值的有效路徑：
由農產品到食品加工——經(jīng)過工業(yè)化的深加工后實現(xiàn)了第一次升值；經(jīng)過文化主題的創(chuàng)意包裝實現(xiàn)了第二次升值；附加上旅游服務、通過游客購買之后，既節(jié)約了物流成本，也實現(xiàn)了第三次升值。同時，旅游者的旅游活動延伸到農田、作坊等鄉(xiāng)村資源和環(huán)境中，實現(xiàn)了效益的多元化。因此，其經(jīng)濟效益也因產業(yè)的升級而實現(xiàn)了“1+2+3=6”的二次疊加。
“創(chuàng)意農業(yè)不只是一種經(jīng)濟活動，也是一種高度的農業(yè)文明展示”，是一種“從農業(yè)入、從旅游出”的路徑來尋求農業(yè)高效發(fā)展的高級模式。十月，與農學谷一起踏上“溯源臺灣”之臺灣休閑農業(yè)游學之旅，邊走邊學，通過參訪臺灣不同主題農場，學習不同農業(yè)產業(yè)創(chuàng)意，并從中獲取知識、技能、靈感，讓視野更加開拓，對休閑農業(yè)發(fā)展之路更加堅定。
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