作為一個妹紙，小編是個赤裸裸的白葡萄酒黨，最喜各種雷司令（Riesling）。相信不少童鞋跟我一樣，也喜歡白葡萄酒的清新淡雅吧。
今天，小編就根據(jù)國際知名葡萄酒比價網(wǎng)站 Wine Searcher（簡稱 WS）公布的世界最貴 50 款葡萄酒，總結(jié)了其中 10 款最貴的白葡萄酒，最貴的甩拉菲好幾條街呢！一起來見識一下吧。
注：以下葡萄酒價格來自 WS，排名按價格從高到低排列，主要參考的是近 10 個年份葡萄酒的國際市場均價。
1、伊慕酒莊沙茲堡雷司令枯萄逐粒精選甜白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價：9,431 美元/瓶
伊慕酒莊（Weingut Egon Muller - Scharzhof）是德國頂級名莊，位于摩澤爾（Mosel）維庭根鎮(zhèn)（Wiltingens）。酒莊釀的這款 TBA（逐粒枯萄精選酒）有著“德國酒王”的美譽(yù)。
這是一款貴腐甜白，由來自酒莊自有的沙茲堡葡萄園的 100% 雷司令釀成，口感甘美，蘊(yùn)含成熟酵母香、杏仁及蜂蜜味，風(fēng)格雅致，是 TBA 中的王者，德國最好的雷司令，也是世界上最貴的白葡萄酒。
由于釀造復(fù)雜漫長，每年只產(chǎn) 100-200 瓶，目前只有 7 個年份有出產(chǎn)，價格昂貴，每次在拍賣會上也會拍出天價。因此，它也被列入《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》、《世界最珍貴的 100 種絕世美酒》等葡萄酒著作中。
2、勒弗萊酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
國際市場均價：6,306 美元/瓶
勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive），地處伯恩丘（Cote de Beaune），是勃艮第最古老的家族式酒莊。在有“鐵娘子”之稱的頂尖釀酒師安妮-克勞德·勒弗萊（Anne-Claude Leflaive）的堅持下，酒莊長時間實(shí)行生物動力法種植，也是勃艮第最生態(tài)、最有機(jī)的酒莊之一。
而蒙哈榭園（Montrachet）是勃艮第出產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）最出色的特級園，共 7.9 公頃，所產(chǎn)的霞多麗干白舉世聞名，價格貴，產(chǎn)量極少（2008 年產(chǎn)量不到 4.7 萬瓶）。
勒弗萊這款特級園是世界上最貴的干白，用 30 年以上樹齡的霞多麗釀成，在橡木桶陳釀 16-18 個月，擁有濃郁礦物質(zhì)風(fēng)味和花香，陳年潛力強(qiáng)，余味極超長，可達(dá) 60 秒以上，堪稱最牛的勃艮第干白。
3、羅曼尼·康帝酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru
國際市場均價：5,003 美元/瓶
上文已提到，蒙哈榭特級園是公認(rèn)的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗生產(chǎn)地，它共為 18 個生廠商所有，其中最知名的莫屬羅曼尼·康帝酒莊（DRC）。
DRC 絕對是勃艮第產(chǎn)區(qū)的無冕之王，葡萄酒以稀少昂貴著稱，有“世界酒王”和“億萬富翁喝的酒”之稱。其中羅曼尼·康帝特級園的葡萄酒更屢屢登上全球最貴葡萄酒寶座。
蒙哈榭是 DRC 唯一一塊產(chǎn)白葡萄酒的葡萄園，酒莊約占其 1/10。酒莊在每年采收時會盡量延遲采收時間，讓葡萄生長得更成熟。如果釀出來的酒質(zhì)量稍差，則會棄之不用。因此，DRC 的蒙哈榭干白產(chǎn)量極低，風(fēng)格較強(qiáng)勁，耐久藏。
4、普朗酒莊溫勒內(nèi)日晷園雷司令枯萄逐粒精選甜白葡萄酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價：4,761 美元/瓶
和伊穆一樣，普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum，簡稱 JJP）也位于摩澤爾，德國 10 大頂級名莊之一，被帕克（Robert Parker）評為“世界上最偉大的酒莊”。
酒莊以生產(chǎn)帶有精致水果味、口感濃郁但有清新酸度的雷司令著稱，而且?guī)缀醵际翘鹦偷?，因?yàn)樗麄円恢眻猿忠烟鸢状蛟斐勺约旱恼信?！這款TBA絕對稱得上絕世美酒，釀酒葡萄來自德國最知名的日晷園（Sonnenuhr）。
該園地勢陡峭，面朝西南，擁有灰色板巖土壤，釀出來的酒，特別是 TBA，動輒幾萬元，一瓶難求。普朗酒莊在日晷園擁有 20 英畝園地，釀造出的這款 TBA 品質(zhì)非凡，陳年潛力巨大，曾以約 1.5 萬美元（約 10 萬元）在拍賣會上成交。
5、科奇酒莊科爾登-查理曼特級園干白葡萄酒
Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
國際市場均價：2,933 美元/瓶
科奇酒莊（Domaine Coche-Dury）地處法國勃艮第伯恩丘的默爾索村（Meursault），長久以來都是這里乃至勃艮第的頂級酒莊之一，葡萄酒產(chǎn)量稀少昂貴，即使是村莊級酒款也要近 2,000 元/瓶，早已晉升膜拜級酒品行列。
總的來說，科奇酒莊的白葡萄酒多以老藤釀造，以飽滿、充盈的口感著稱，這要得益于莊主 Jean-Francois 在釀酒過程中堅持較長時間的發(fā)酵和定時的攪桶，賦予了葡萄酒極佳的復(fù)雜度和深度。
值得一提的是，酒莊擁有默爾索最好的一級園石頭園 Les Perrieres，但等級最高的是這款科爾登-查理曼特級園，質(zhì)地堅實(shí)，擁有極佳的酸度和陳年潛力。
6、埃貝爾巴赫修道院施泰因貝格爾園雷司令逐?？萏丫x甜白葡萄酒
Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價：2,583 美元/瓶
埃貝爾巴赫修道院酒莊（Kloster Eberbach）是一個修道院成就的釀酒傳說。
埃貝爾巴赫修道院創(chuàng)建于 1136 年，曾是德國最古老最有名氣的熙篤會修道院，因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而遠(yuǎn)近聞名。由于歷史內(nèi)涵深厚，曾作為很多電影修道院的背景材料。在 1910 年就加入德國葡萄種植者協(xié)會 VDP，足見酒莊的實(shí)力。
這款酒是萊茵高地區(qū)最受歡迎的葡萄酒之一，價格高昂，市面上僅有 5 個年份流通，葡萄酒大師簡西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾給該款酒的 1959 年份給出了 19 分（滿分 20 分）的好評。
7、伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐粒精選甜白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese
國際市場均價：2,439 美元/瓶
這是伊慕酒莊的一款逐粒精選甜白（Beerenauslese，簡稱 BA）。雖說釀造 BA 的要求沒 TBA 那么嚴(yán)格，但又比遲摘（Spatelese）、精選（Auslese）要嚴(yán)格得多。
BA 要求釀酒葡萄采摘時糖分含量達(dá) 110-128°Oe（德國計量單位），而精選酒為 83-100°Oe。所以說 BA 也是難得的佳釀，并非每年都有條件釀造，葡萄要一顆一顆精細(xì)挑選，使得最終酒液有著更濃郁的口感和甜度。據(jù)悉，該酒目前尚不足 10 個年份。
另外，沙茲堡（Scharzhofberg）是伊慕酒莊最大且最重要的葡萄園，位于陡峭向陽面山坡上，薩爾河將其與其它山谷隔絕開來，土壤多灰色板巖。這些都使得該園產(chǎn)出的雷司令口感濃郁強(qiáng)勁，帶有非常優(yōu)雅誘人的香氣。
8、伊慕酒莊沙茲堡雷司令冰白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Eiswein
國際市場均價：2,137 美元/瓶
又一款伊慕酒莊的酒，厲害！冰酒（Eiswein）跟 TBA 一樣難得，采用自然結(jié)冰的、未感染貴腐菌的葡萄釀制，一般帶有馥郁果味，且擁有高酸和高甜。
就品質(zhì)和價格而言，伊慕的冰酒都是德國乃至全球的頂尖之作。當(dāng)正常葡萄采摘結(jié)束且冰酒葡萄園的葡萄被自然冰凍時，就是酒莊采摘冰酒釀酒葡萄的時候了。
工人往往冒著嚴(yán)寒在清晨采摘，并立即送回酒莊壓榨，最終其濃郁香甜程度可達(dá)到 BA 甚至 TBA 的水平，產(chǎn)量極少。其中，1998 年可以說是伊慕有史以來最好的冰酒年份。
9、樂花酒莊科爾登-查理曼特級園干白葡萄酒
Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru
國際市場均價：2,088 美元/瓶
在勃艮第近 2,000 家酒莊里，要說最令人欽佩的神話級酒莊，除了 DRC，樂花酒莊（Domaine Leroy）絕對也算一個。酒莊創(chuàng)建于 1868 年，現(xiàn)在由有著“勃艮第女皇”之稱的拉露·畢茨-勒樺（Lalou Bize-Leroy）所有。
她 23 歲就開始掌管家族事業(yè)，42 歲成為 DRC 的聯(lián)合主席。離開 DRC 后，憑借過人的商業(yè)經(jīng)營能力和與生俱來的釀酒天賦又締造了樂花這一傳奇酒莊。
這是樂花酒莊出品的一款特級園干白，科爾登-查理曼園位于科爾登山高處，生產(chǎn)的霞多麗常帶有豐富的黃油、果味及肉桂、香草和蜂蜜等風(fēng)味。特級園優(yōu)異品質(zhì)加上樂花酒莊極低的產(chǎn)量（年均 1,500 升/公頃），此酒貴得有理由。
10、科奇酒莊石頭一級園干白葡萄酒
Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru
國際市場均價：1,721 美元/瓶
這是科奇酒莊上榜的第二款酒，這個葡萄園功不可沒。因?yàn)槟瑺査鳑]有特級園，但以 19 個一級園享譽(yù)酒界，而此酒的石頭園就是其中最好的一級園。
石頭園出品的霞多麗被認(rèn)為品質(zhì)僅次于“天下第一貴干白”蒙哈榭特級園，年產(chǎn)量僅 3,000 瓶左右，市面上很難找到，趕上好的年份國內(nèi)售價要上萬。
石頭園位于陡峭山坡上，不管是葡萄園朝向還是風(fēng)土條件，都非常適合種植霞多麗。土壤層薄，富含石灰質(zhì)，能賦予葡萄酒獨(dú)特的礦物質(zhì)味。該園的霞多麗都來自 45 歲的老藤，通常酒體飽滿，口感強(qiáng)勁豐富，是難得一見的佳釀。
紅酒百科全書總結(jié)語
（1）世界 10 大最貴白葡萄酒中，5 款干白，5 款甜白，干白和甜白平分秋色，在市場上都受到熱烈追捧。
（2）5 款甜白均由雷司令釀造，5 款干白均由霞多麗釀造，這說明雷司令和霞多麗不僅是全球最受歡迎的白葡萄品種，也是可塑性非常強(qiáng)、具有王者氣質(zhì)的葡萄品種。
（3）5 款甜白都產(chǎn)自德國，5 款干白都產(chǎn)自法國勃艮第。不可置疑，德國雷司令甜白獨(dú)步天下，而勃艮第不僅出頂尖紅葡萄酒，白葡萄酒也是世界級水平，是全球酒界的黃金地帶。
（4）世界 10 大最貴白葡萄酒中，伊慕酒莊占 3 款，科奇酒莊占 2 款，其它也均是德國和勃艮第的超級名家酒款。
（5）除了一款一級園（它可媲美特級園），勃艮第入選的均為特級園。德國入選的包括 TBA、BA 和冰酒，都是市場上難得一見的佳釀。
（6）世界 10 大最貴白葡萄酒，為什么如此貴？普遍原因在于超級名家酒莊出品的品質(zhì)卓越，而像 TBA 和特級園又以產(chǎn)量稀少著稱，正是“物以稀為貴”的道理。（參考/WS）
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