隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，80后、90后成為嬰幼兒產(chǎn)品的主力消費(fèi)群體，嬰幼兒零輔食成為不斷增大的市場(chǎng)蛋糕，需求也呈現(xiàn)多樣化。
其中，米粉作為輔食的頂梁柱，近兩年因新政影響，落后產(chǎn)能企業(yè)紛紛出局，在輔食體量中的占比逐漸由55%降至40%左右。不過，隨著產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)，米粉也迎來新一輪增長(zhǎng)。
01
米粉行業(yè)現(xiàn)狀
目前，國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食市場(chǎng)尚處在起步階段，市場(chǎng)發(fā)育程度比較低，由于準(zhǔn)入門檻低，整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)小亂狀態(tài)。
尤其是小企業(yè)居多，各種產(chǎn)品魚龍混雜，缺乏技術(shù)含量，而國(guó)內(nèi)米粉大企業(yè)更是屈指可數(shù)，僅有幾家企業(yè)通過差異化和品牌化建立起嬰幼兒米粉品牌的良好形象，獲得了較高的市場(chǎng)占有率。
據(jù)了解，輔食業(yè)內(nèi)小企業(yè)普遍反映生存困難，隨著監(jiān)管政策的收緊與行業(yè)門檻的提高，目前國(guó)產(chǎn)輔食企業(yè)80%都在虧損經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)體量無法支撐成本支出。
在行業(yè)門檻提高的過程中，一些企業(yè)會(huì)自動(dòng)退出市場(chǎng)，行業(yè)水準(zhǔn)將得到整體提升，國(guó)產(chǎn)輔食也必將走奶粉一樣的發(fā)展路徑。
業(yè)內(nèi)人士表示，“目前輔食占比下滑，進(jìn)入門檻太低，生產(chǎn)廠家太多，沒有形成規(guī)模和統(tǒng)一的監(jiān)管，盡管輔食這個(gè)行業(yè)很有前景，但目前的狀況不容樂觀，小品牌的路未來會(huì)越走越窄，傳統(tǒng)奶粉是找代理商做了再去送貨，但目前專門做米粉的經(jīng)銷商在減少，一般的小品牌都直接對(duì)接運(yùn)營(yíng)店，而且目前輔食在門店的占比也很低。”
早在上世紀(jì)80年代外資品牌就已把中國(guó)市場(chǎng)布局起來，如今市場(chǎng)上的米粉品牌以亨氏、喜寶為代表的外資品牌為主。
國(guó)內(nèi)成熟的嬰幼兒輔食企業(yè)太少，米粉企業(yè)主要在廣東、江西兩地，由于進(jìn)入門檻低，江西地區(qū)持有嬰幼兒輔食生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)一度達(dá)到79家，目前全國(guó)持證的企業(yè)數(shù)量約40余家。
02
政策收緊
相比前幾年，輔食行業(yè)正在經(jīng)歷著翻天覆地的變化，不論是在國(guó)家在政策上的收緊，還是銷售渠道的轉(zhuǎn)變，都意味著輔食行業(yè)朝著專業(yè)化發(fā)展。
2018年6月21日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》，公告對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的含量提出明確標(biāo)準(zhǔn)。
公告稱為保障嬰幼兒健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論，現(xiàn)制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值為0.06mg/kg，自發(fā)布之日起實(shí)施。
在本次公告發(fā)布后，相關(guān)嬰幼兒谷類輔助食品各品牌在第一時(shí)間接到通知限期整改，無論是已生產(chǎn)，還是已上架，不符合新規(guī)的產(chǎn)品一律不得銷售。
據(jù)了解，目前市面上所銷售的嬰幼兒谷類輔助食品中鎘元素含量值超標(biāo)的產(chǎn)品不在少數(shù)，許多嬰幼兒米粉品牌面臨“不合格”。此規(guī)定出臺(tái)后，嬰幼兒輔食市場(chǎng)將迎來“地震級(jí)”影響。
據(jù)了解，江西79家獲證企業(yè)中，經(jīng)整治共注銷了37家企業(yè)的生產(chǎn)許可證，如今僅剩20余家。這些企業(yè)主要存在違規(guī)銷售許可證已過期的嬰幼兒配方谷粉、篡改生產(chǎn)日期等問題。此外，還有部分違法生產(chǎn)轉(zhuǎn)入地下，通過篡改其他品牌配方谷粉生產(chǎn)日期造假。
業(yè)內(nèi)人士表示，“以前市場(chǎng)很亂，比如包裝上直接寫有治療作用，現(xiàn)在都不可以，而且還要在顯著位置標(biāo)注產(chǎn)品類型；以前違法成本低，現(xiàn)在飛行檢查很多，江西省出臺(tái)的行業(yè)指導(dǎo)意見中僅添加劑、輔料等就有100多個(gè)小項(xiàng)，且違法成本很高?！?/span>
而在前段時(shí)間國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)印發(fā)的《2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》明確要求，嬰幼兒配方乳粉和輔助食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到100%。
這也意味著我國(guó)嬰幼兒輔食相關(guān)監(jiān)管將參照嬰幼兒配方奶粉，進(jìn)一步全面收緊。這些舉措對(duì)促進(jìn)嬰幼兒輔食行業(yè)規(guī)范化、企業(yè)正規(guī)化和產(chǎn)品質(zhì)量化、標(biāo)準(zhǔn)化提供了更加完善的政策保障，人之初、亨氏、嘉寶、雀巢等龍頭品牌將從中受益。
目前國(guó)產(chǎn)輔食尚沒有一家真正的龍頭企業(yè)，行業(yè)集中度低。但隨著政策的規(guī)范，希望國(guó)內(nèi)輔食企業(yè)能夠加速發(fā)展，爭(zhēng)取早日沖出國(guó)門，站上國(guó)際舞臺(tái)。
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