冬蟲夏草，這種生物界獨一無二、長得神奇的生物結(jié)合體，絕對出自于大自然的造化之功。如今，冬蟲夏草的價格，已快趕上黃金，成為百姓望而卻步、富人獨享專用的保健品。有很多人，竟把冬蟲夏草當(dāng)成了包治百病的圣藥。雖然，蟲草的藥用價值為世人所普遍迷信和推崇，但很多人對其只是一知半解。那么，我們還是來看看蟲草形成的神奇和奧秘吧！
冬蟲夏草，主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同，又將其分為青海草、藏草、川草、滇草等等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草，內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。
冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是蟲草真菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物。屬于麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草，當(dāng)然冬天是“蟲”，而夏天是“草”了。為什么這樣神奇呢？其奧秘又在哪里呢？
直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡。因此時正好是冬天，便稱其為所謂的“冬蟲”。而當(dāng)來年的5至7月天氣轉(zhuǎn)暖、氣溫回升后，菌絲體就會從蟲體的頭部慢慢萌發(fā)，長出黃色或淺褐色的像草梗狀的真菌子座而冒出地面，稱為“夏草”。這個由地下部分的“冬蟲”和地上部分的“夏草”結(jié)合在一起的復(fù)合物，就是我們平時見到的冬蟲夏草。可見，雖然其兼有蟲和草的外形，卻既非蟲也非草，實屬于菌藻類生物。
冒出地面的蟲草真菌子座，其頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時，孢子就會散出，經(jīng)過水而滲透到地下，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環(huán)。
據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究，青海冬蟲夏草的主要成分是：D-甘露醇即蟲草酸、蟲草素、氨基酸(游離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長發(fā)育所必需的組氨酸)、麥角甾醇、半乳甘露聚糖、尿嘧啶、腺嘌呤、甘露醇、生物堿、綜合維生素(B1、B2、B12)、多糖及礦物質(zhì)等。
冬蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，是我國著名的珍貴中藥。中醫(yī)藥文獻認為，冬蟲夏草味甘、性溫、氣香，入肺腎二經(jīng)，有秘精益氣、保肺補腎、凝血化痰、止咳喘、抗衰老的功效。近代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，具有強壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。
冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍，所含蟲草素能明顯增強紅細胞粘附腫瘤細胞的能力，抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。在中國，生長于海拔4200米高的西藏那曲地區(qū)的冬蟲夏草，由于其天然蟲草素含量較高，抗癌效果更為顯著。在美國，已將冬蟲夏草列為抗腫瘤新藥，進入臨床三期。冬蟲夏草傳統(tǒng)上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補保健珍品。
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