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2016年甜點(diǎn)創(chuàng)作。

又名「黑芝麻大湯圓佐花生湯」。

主要素材：冷凍黑芝麻大湯圓、二砂、冰糖、脫膜花生仁、食鹽。

制作步驟：

1.燉煮花生湯：先將花生仁泡水軟化，時(shí)間約八小時(shí)。用1-2倍過濾水以燉鍋悶煮，水滾后開小火慢燉直至花生仁松軟，時(shí)間約60-90分鐘。再依個(gè)人喜好加入冰糖及二砂、食鹽。 

2.煮熟芝麻圓：依湯圓數(shù)量將適量水煮開，再放入芝麻湯圓，不時(shí)輕微攪動(dòng)，避免湯圓相黏或沾鍋，直至湯圓外層熟透即可。 

3.依個(gè)人喜好及食量，將花生湯及芝麻圓混合。