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早在2020年，青島啤酒博物館就被國家文物局評定為國家一級博物館，對于一個(gè)由企業(yè)投資建設(shè)并運(yùn)營的博物館來說，這并不是一件容易的事情。同時(shí)，青島啤酒博物館所在的青島啤酒廠早期建筑還被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位和國家4A級旅游景區(qū)。有這么多榮譽(yù)加持，讓青島啤酒博物館高峰時(shí)年接待觀眾將近120萬人次，要知道去年中國國家博物館的接待量是160多萬人次，這樣一對比，就知道這個(gè)數(shù)字有多么夸張了。
圖：青島啤酒博物館園區(qū)正門
走進(jìn)博物館所在的園區(qū)，青島啤酒廠早期的建筑上，古樸的紅磚構(gòu)筑的圍墻作為聯(lián)系古今的橋梁，比較完整地勾畫出了青島啤酒初創(chuàng)時(shí)期的歷史圖景。兩棟德國三段式建筑，包括一棟兩層小樓的辦公樓，一棟體量較大的糖化大樓，這兩棟建筑是在1904年秋天竣工并投入使用的，由克姆尼茨市德國機(jī)械廠負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，漢堡施密特公司施工興建。
圖：青島啤酒廠早期的建筑
整個(gè)博物館分為文化歷史探秘，品味百年酒香和暢享歡聚時(shí)刻三個(gè)展區(qū)。歷史文化探秘區(qū)域，策展人將1903年8月15日，英德商人投資40萬墨西哥銀元，在青島建立“日耳曼啤酒公司青島股份公司”作為整個(gè)展覽的起點(diǎn)，通過對100年前的啤酒瓶、廠房圖紙、票據(jù)、證書等實(shí)物的陳列，揭秘一百年前青島啤酒創(chuàng)立的過程。
圖：動(dòng)靜結(jié)合展示建廠初期圖紙
有一點(diǎn)遺憾的是，整個(gè)陳列在燈光使用上并沒有特別考究，尤其是展柜內(nèi)外燈光的配合，沒有調(diào)整得特別好，讓展柜玻璃上出現(xiàn)了很多光斑，影響了文物的展示效果。
圖：青島啤酒早期的廣告和酒瓶等
此后一個(gè)世紀(jì)，這個(gè)廠區(qū)先后幾度易手，終于在1945年8月15日回到中國人手中，更名為青島啤酒廠。1949年6月青島解放，工廠由青島市人民政府接管，名稱變更為“國營青島啤酒廠”。這里比較有趣的是很多民國時(shí)期青島啤酒的宣傳廣告，可謂腦洞大開，令人印象深刻。
圖：民國時(shí)期青島啤酒廣告
而歷年來青島啤酒的視頻廣告，則被融入到了民國時(shí)期繁華的商業(yè)步行街場景中，即表現(xiàn)了青島啤酒百年前就是極受歡迎的產(chǎn)品。同時(shí)，從黑白到彩色，從無聲到有聲的廣告片，也鑒證了百年來大眾審美的發(fā)展變化。
圖：歷年青島啤酒視頻廣告展示
當(dāng)然，更多篇幅介紹了新中國成立之后，青島啤酒如何發(fā)展壯大，成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的奮斗歷程，其陳列方式與大多企業(yè)展廳類似，但沉浸在百年建筑中的氛圍，為展覽增色不少。
圖：百年建筑中的企業(yè)展廳
圖：麥芽汁糖化環(huán)節(jié)場景復(fù)原
圖：百年前生產(chǎn)線上的儲(chǔ)酒罐
暢想歡聚時(shí)刻展區(qū)，通過一條時(shí)光通道，進(jìn)入到青島啤酒如今的生產(chǎn)流水線，高效、衛(wèi)生、規(guī)范，只需要幾位工人的監(jiān)測就能夠替代以前數(shù)十人的作業(yè)。在這個(gè)展區(qū)中，游客可以站在二樓的高處俯瞰樓下流水線，這也是工業(yè)游常用的參觀方式。
圖：人流攢動(dòng)的文創(chuàng)商品區(qū)
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