把陽(yáng)臺(tái)、衣帽間改成儲(chǔ)物間。
一屋兩用，邊收納，邊運(yùn)動(dòng)。
和未來(lái)的私宅設(shè)計(jì)趨勢(shì)。
將洗衣房藏進(jìn)柜子里
是每個(gè)人息息相關(guān)的安全感與幸福感。”
一條藝術(shù)APP ， 交易擔(dān)保 ， 放心買 ， 他的作品被博物館永久收藏，治愈新作限量首發(fā)，點(diǎn)擊購(gòu)藏 小程序 
70后自由職業(yè)者M(jìn)ino住在上海市中心，她原本打算在3月下旬完成搬家，卻在帶著工人、拖拽著一大車的行李時(shí)，被通知新小區(qū)將被緊急封閉。
“相比于恐慌，我下意識(shí)的反應(yīng)是要如何去安頓這3位不知所措的工人，家里還有要居家學(xué)習(xí)的初一生，2只狗、10只貓……”孩子目前上初中，比較獨(dú)立了，爸爸則在海外出差。
Mino的廚房
調(diào)料墻
還好，Mino有一間專放食材和調(diào)料的7㎡儲(chǔ)藏室，隱藏在廚房的暗門后面，里面全部是貨架。她曾經(jīng)營(yíng)過(guò)一家日本料理店，自身愛(ài)好廚藝，這里被她擺放了琳瑯滿目的調(diào)料，老干媽、日本的壽喜燒汁、英國(guó)的豆子、瓶瓶罐罐的香料……
隔離50天的時(shí)候，她發(fā)了一張調(diào)料墻的照片在朋友圈里，大家都評(píng)論“像天堂一般”。
Mino給大家準(zhǔn)備的午飯
除此以外，她家還有4個(gè)冰箱。朋友們知道她喜歡料理，都曾送給過(guò)她來(lái)自五湖四海的原材料。借著這次機(jī)會(huì)，她也解凍了儲(chǔ)存在其中的一只火腿，做了火腿飯，分給師傅們。
類似的食材還包括黃花魚罐頭、咸肉、十幾袋豬肉水餃。
日常生活中，Mino還是一位籌集善款的義賣負(fù)責(zé)人。家里的寵物除了第一只以外，全部都是她收養(yǎng)的。因?yàn)閿?shù)量眾多，她也曾擔(dān)心如果自己因?yàn)闄z測(cè)結(jié)果的原因，不得不離開家里，寵物該怎么辦？
“因此我反而更感激自己平時(shí)的儲(chǔ)物和'宅’的習(xí)慣，那現(xiàn)在我跟人的交流也天然就比較少，反而給我的貓和狗提供了安全?！?/span>
解封之后，Mino的“儲(chǔ)與存”計(jì)劃：
1、大型收納柜拆分：在目前貨架的基礎(chǔ)上，將干貨、濕貨分區(qū)；
2、隱藏冰柜：將冰柜藏進(jìn)廚房的柜子中，并在冰柜上方布置餐具儲(chǔ)存區(qū)；
3、調(diào)料柜：按照國(guó)家、地區(qū)分類調(diào)料，方便尋找的同時(shí)，也愉悅心情；
4、簡(jiǎn)潔空間：盡量少的家具和擺設(shè)，做到看似“空無(wú)一物”，實(shí)則“應(yīng)有盡有”。
邱喵喵已經(jīng)在家里待了70天。3月7日，她和先生因?yàn)椤按蚊芙印遍_始足不出戶。14天的隔離期后，又銜接著上海更大范圍的封控，他們?cè)僖矝](méi)能出門。3月中下旬，小區(qū)快遞就停了，家里一度只剩下一根玉米，邱喵喵說(shuō)，從此不會(huì)再渴望“我的家里空無(wú)一物”了。
5年前，夫妻倆在上海買下這套70㎡左右的老公房。當(dāng)時(shí)的邱喵喵，恰好看了日劇《我的家里空無(wú)一物》。搬家整理時(shí)，她處理了很多“不必要”的東西，也在后來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，盡力打理出清爽的家。
搭出閣樓
但在裝修最初，邱喵喵和丈夫還是利用了頂樓坡屋頂，規(guī)劃出相當(dāng)充裕的儲(chǔ)物空間。閣樓最高處有4米，可以搭出15㎡左右的房間，其中的2/3用來(lái)儲(chǔ)物。兩個(gè)儲(chǔ)物小隔間相互獨(dú)立，里間存放不在當(dāng)季使用的電器，外間儲(chǔ)存一般日用品。
閣樓上的收納空間
閣樓樓梯下有一個(gè)約70cm寬的隱藏空間，做成衣帽間太窄，夫妻倆受到賣場(chǎng)陳列方式的啟發(fā)，借助超市貨架、洞洞板、儲(chǔ)物格，安置了吸塵器、鑰匙、剪刀、工具箱等可能隨時(shí)取用的雜物。
儲(chǔ)物間外側(cè)貼了軟木飾面，可以用圖釘釘海報(bào)、票據(jù)
鐵藝掛墻洞洞板將兩側(cè)墻面填滿
除了儲(chǔ)物空間，邱喵喵還積蓄了不少長(zhǎng)期居家的“剛需”：一臺(tái)大冰箱，廚房能放下多大的，就買了多大的；廚余處理機(jī)，哪怕七八天無(wú)法出門，也不必?fù)?dān)心濕垃圾堆疊；洗碗機(jī)，解放一日三餐后的雙手；2020年疫情后就開始布置的家居植物角，已經(jīng)漸成氣候，自然生機(jī)觸手可及。
大冰箱與植物角
但這一次上海封控期間，也遇到了新的難點(diǎn)。
比如，食物怎樣能在冰箱里儲(chǔ)存更久？“必須考慮蔬菜等不易保存的食材，怎樣放2周甚至更久，”邱喵喵說(shuō)，“土豆要避光保存，芒果、辣椒可以冷凍，蔬菜可以煮熟、風(fēng)干后放好。方法都是現(xiàn)學(xué)的，以前根本不會(huì)考慮類似的限定因素?！?/span>
食物之外，難的還有日用品?！般逶÷?、餐巾紙、卷紙全部告急以后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，真的需要很多東西都在眼前，才有安全感?！?/span>
有時(shí)也會(huì)爆發(fā)儲(chǔ)物焦慮，可邱喵喵會(huì)很快冷靜下來(lái)，“也許將來(lái)，我們也會(huì)像長(zhǎng)輩那樣喜歡囤物，但解封后，堆積的工作也多，不會(huì)把大部分精力都放在統(tǒng)計(jì)家庭物品數(shù)量、補(bǔ)貨上?！?/span>
收納之術(shù)，功夫真的在日常。
“我之前看到的收納，有好幾個(gè)派別，比如斷舍離、空無(wú)一物派，極致收納派——所有東西都分裝、堆疊整齊，還有'3分露、7分藏’派…… 我希望自己的大部分物品是被有規(guī)律地收起來(lái)、而非攤開在外的，”她說(shuō)，“一個(gè)日本服裝品牌的店面陳列總監(jiān)曾經(jīng)說(shuō)，收納是為了提高效率，是信息整合與資源管理的過(guò)程。這個(gè)觀點(diǎn)我非常贊同?！?/span>
解封之后，邱喵喵的“儲(chǔ)與存”計(jì)劃：
1、小廚電：空氣炸鍋、抽真空食物保存機(jī)、咖啡機(jī)；居家不能時(shí)時(shí)開窗時(shí)，除濕機(jī)、加濕器必不可少；
2、日用物資：至少按照一個(gè)月的量來(lái)購(gòu)買、預(yù)備；
3、增加餐具：至少夠用一日三餐，填滿洗碗機(jī)后每天洗一次；
4、零食柜：布置一個(gè)迷你的超市貨架；
5、非常規(guī)囤物：在特殊時(shí)刻，最日常的東西往往很好補(bǔ)給，但一些自己特別喜歡的東西，例如：偏愛(ài)的調(diào)味品、可可粉、酵母粉等，卻很難買到。
6、放過(guò)自己：買完食材后進(jìn)行預(yù)處理并分裝至小盒的極致冰箱收納，固然美觀，但耗費(fèi)大量精力，不必強(qiáng)求，尋找適合自己的收納方法。
2020年疫情后，已經(jīng)離開大廠的Moggy，設(shè)計(jì)了自己杭州的新家，盯完了裝修，并持續(xù)在社交媒體上分享心得。今年2月開始，她到上海學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)，就近租了房，周末回杭州，過(guò)起雙城生活。
Moggy并沒(méi)有囤物的習(xí)慣，但一直認(rèn)為，適量積蓄一些食物和日用品，也能過(guò)得更舒心。
在杭州的家中，她將原本連著主臥的9㎡小套間分離成獨(dú)立房間。儲(chǔ)物柜排列開來(lái)，貼一側(cè)墻站立，柜門全部做成了鏡面。除了一臺(tái)跑步機(jī)、一臺(tái)劃船機(jī)，還能綽綽有余地平鋪開一張瑜伽墊。
乍一看，這就是采光充足的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)房。
但儲(chǔ)物能力相當(dāng)了得，柜子與墻同寬，深60cm，內(nèi)側(cè)隔板可以靈活調(diào)整，能容納高高低低的各類物品。貓糧貓砂、露營(yíng)用品、換季電器等全部放在里面，空間還有富余。
另一個(gè)特別之處，是四只貓的“起居室”?？蛷d里，一個(gè)餐邊柜大小的“白盒子”中，藏著2個(gè)貓砂盆。
Moggy在外側(cè)開了幾個(gè)能通風(fēng)、也足夠貓咪通行的洞口，“盒子”內(nèi)可通電，如果將來(lái)想替換全自動(dòng)貓砂盆，也很方便，Moggy在尺寸和電線排布上都做了研究。
白盒子內(nèi)還有儲(chǔ)物小隔間，放貓咪的零食、驅(qū)蟲藥等雜物?！昂凶印表敳渴秦堖涞摹安蛷d”。“貓需要吃飯、放貓砂盆的區(qū)域，如果按通常的做法，既分散，也不一定美觀，我就干脆設(shè)計(jì)這樣的柜子，把需求都整合在一起?！?/span>
Moggy的收納與儲(chǔ)物邏輯，是“存”一定會(huì)使用的物品，將日用雜物就近“放”在各自的使用情境、人物動(dòng)線之內(nèi)，“我能方便地找到它們，并快速拿取”。
深受朋友好評(píng)的零食柜
“另外，家里還需要有分散注意力、休閑消遣的東西，樂(lè)器、游戲機(jī)、運(yùn)動(dòng)器材都好，哪怕是一張瑜伽墊、一個(gè)彈力帶，都能讓情緒和身體保持好狀態(tài)。”
后疫情時(shí)期，Moggy的“儲(chǔ)與存”方案：
1、無(wú)塵入戶：玄關(guān)鞋柜和衣帽架邊，增加清潔工具，一進(jìn)門還能隨手消毒；
2、島臺(tái)囤物：島臺(tái)下的抽屜里，裝了許多的收納件：拉籃、抽中抽、餐具格等；
3、大小冰箱：大冰箱嵌入到高柜里，小冰箱在操作臺(tái)下，全部放置冷凍食品；
4、零食柜：在廚房高柜中內(nèi)置一個(gè)帶滑軌的鐵質(zhì)收納欄，拿取自如。
70后室內(nèi)設(shè)計(jì)師張形，目前居住在上海，受到疫情的影響也已經(jīng)50多天沒(méi)有出門了。她設(shè)計(jì)過(guò)100多套上海市中心的公寓，最近接到了許多老朋友的咨詢，“疫情后，我們要怎么改造家里的儲(chǔ)物空間？”
以下是一條和張形針對(duì)未來(lái)儲(chǔ)物空間進(jìn)行的對(duì)話。
在大城市的年輕一代，無(wú)論買房還是租房，都是寸土寸金，每1㎡都需要好好利用。我會(huì)建議，一個(gè)三口之家需要至少20㎡的儲(chǔ)物空間，可以分散在不同位置。即使信奉“斷舍離”，最好也預(yù)留10㎡的專門儲(chǔ)物空間。
最近，就有一對(duì)很年輕的95后夫婦提出這個(gè)需求，我把其中一個(gè)小冰箱設(shè)計(jì)在了廚房中島的下面，抽屜式的冰箱也很好用。如果想要冰柜，那最好將冰柜做成嵌入式的，冰柜的上方可以放置一些架子，用來(lái)安置暫時(shí)不用的碗碟。
玄關(guān)：這幾年在日本也很流行，一進(jìn)門的右手邊裝一個(gè)小水斗，旁邊放消毒洗手液。疫情的大環(huán)境下，帶著孩子回家時(shí)候，不用沖到廚房或衛(wèi)生間，一進(jìn)門就可以洗手。玄關(guān)柜的底下，開一個(gè)縫隙，放掃地機(jī)器人，里面要有插座，主人不在家時(shí)，掃地機(jī)器人就可以完成打掃工作。
陽(yáng)臺(tái)：陽(yáng)臺(tái)是室內(nèi)連接戶外的重要部分，建議在陽(yáng)臺(tái)的靠墻側(cè)做隱藏的柜子。這樣的陽(yáng)臺(tái)既能收納，也是一個(gè)“身心放風(fēng)”的空間。
最好的辦法是分區(qū)而置。
我喜歡給孩子的房間做高低床。床下面的空間是孩子的秘密基地，收納所有玩具，而且小孩本身特別喜歡那種被包裹的安全感。
對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，最好在除了衣柜以外的區(qū)域，增添占地1㎡的垂直貨架，讓他們自由發(fā)揮，哪怕放一些你眼中的“垃圾”。如果你不提供這樣的空間，他們心理上的儲(chǔ)物需求也得不到滿足，會(huì)“侵占”你已經(jīng)設(shè)置好的區(qū)域。
貓咪的話，你需要幫它找到一個(gè)隱蔽的地方放貓砂盆，最好還有排風(fēng)系統(tǒng)。
狗狗的話，相對(duì)簡(jiǎn)單，你只要給他一個(gè)固定睡覺(jué)的地方。
疫情期間不方便購(gòu)買貓砂和食物，大家通常儲(chǔ)備的量會(huì)在3-6個(gè)月，所有的東西都需要一個(gè)單獨(dú)的大儲(chǔ)存格，比如玄關(guān)附近。
以下是一條和洛辰針對(duì)“整理”的對(duì)話。
這是類似馬斯洛需求的金字塔：清潔是最基本的，然后是收拾，接著是收納，再往下才是最核心的整理。
整理有篩選、取舍的過(guò)程，你看一個(gè)人所擁有的東西，能看出TA的價(jià)值取向；收納，是收你要的東西，通過(guò)定位和擺放，提高生活效率，比如有人將冰箱收納得非常精細(xì)，這實(shí)質(zhì)上是對(duì)日常飲食的管理。整理師的出發(fā)點(diǎn)不是“物”，而是“人”。
餐具的正誤擺放示例
衣物疊法
衣櫥收納
考量物品尺寸
滑動(dòng)查看《收納全書》分享的整理方法
我接觸的大部分家庭，物品都很多。某些案例里摻雜著情緒因素，甚至衣服都需要三居室才放得下。不少家庭在裝修的時(shí)候，沒(méi)有預(yù)留合理的收納空間，這會(huì)大大增加整理難度。
“一條”曾拜訪一對(duì)上海學(xué)霸夫妻的婚房
45㎡的家里，臥室中有2㎡衣帽間，不僅存儲(chǔ)衣物，
也收納書籍和雜物
18㎡的居所里，除了生活，還有300本書、
300張黑膠、雙門大冰箱。
我家120㎡左右，就拿儲(chǔ)物柜來(lái)舉例吧。
家里有個(gè)長(zhǎng)走廊，占據(jù)10㎡。我將左側(cè)墻體挖空了一部分，做了嵌入式大容量?jī)?chǔ)物柜，這個(gè)走廊柜的深度一共50公分，高2.2米，寬2米。柜子的格局也是我設(shè)計(jì)的，10個(gè)大抽屜，收納各種雜物：卷紙/抽紙、洗臉巾、口罩、工作用品、吊床/帳篷等戶外用品、工具箱等，還為行李箱預(yù)留了空間。儲(chǔ)物柜位于全家的中心位置，所以不管從哪個(gè)方向過(guò)去，動(dòng)線都很方便。
從動(dòng)線上看，拿取物品都很方便
當(dāng)然可以改。每個(gè)人的家都會(huì)迎來(lái)一些“整理節(jié)點(diǎn)”，譬如添了新的家庭成員、孩子上學(xué)等等。過(guò)去，我家的西廚區(qū)在餐廳靠墻一側(cè)，后來(lái)，我在開放式廚房和餐廳之間，用地柜搭建了一個(gè)島臺(tái)、吧臺(tái)式的西廚區(qū)，烤箱內(nèi)嵌，接了明線電源，內(nèi)部能收納烘焙材料，臺(tái)面還可做料理。柜子底部安裝萬(wàn)向輪，移動(dòng)起來(lái)也方便。
儲(chǔ)物空間的設(shè)計(jì)，是可大可小、聊不完的話題。在每個(gè)被悉心照料的家里，其實(shí)都能看到設(shè)計(jì)師或居住者為收納投注的心意。這些閃光點(diǎn)終會(huì)匯入未來(lái)的私宅設(shè)計(jì)趨勢(shì)吧。
譬如在“睡皮的家”，我們看到實(shí)用與趣味。
南京“睡皮的家” 。設(shè)計(jì)師：秦江飛 徐夢(mèng)婷
在蘇州的一個(gè)“自然之家”，儲(chǔ)物與展示是一體的?？蛷d里內(nèi)嵌式的書籍儲(chǔ)物和展示架，不占用額外寬度，4m長(zhǎng)的移門是全金屬框架面貼實(shí)木木皮，既能保護(hù)書柜內(nèi)部，也可以橫向分隔空間。
臺(tái)北百葉窗公寓。設(shè)計(jì)師：PSW建筑設(shè)計(jì)研究室
圖片 ?Hey!Cheese
臺(tái)北的百葉窗（Louver）公寓，關(guān)注了玄關(guān)處的彈性收納。入戶后，左側(cè)是嵌入式收納柜，儲(chǔ)存鞋、包。內(nèi)側(cè)有鐵件掛墻洞洞板，屋主可以根據(jù)需要，調(diào)整樺木木棍與層板位置。淺灰烤漆呼應(yīng)房子的整體配色，推拉門防塵、遮擋視線。
圖片由受訪者提供
聯(lián)系客服
