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2022.06.02:給Siripan媽媽送粽子

下午美藝給我送來了粽子,我吃過了晚午飯,去給Siripan媽媽送過去。還給媽媽帶去了美藝做的茶葉蛋,還有昨天在清邁89市場上買的芭樂,美藝說這種小的水果很好吃,就給媽媽也嘗嘗。

我吃了飯才去的媽媽家,但是媽媽給我準(zhǔn)備了飯。她大概知道我今天去,昨晚做了一種泰式的咖喱湯,就著泰式細(xì)細(xì)的面,用米做的,但又不叫米線,因為米線是另外一種食物,我也不知道確切的中文叫法了,反正媽媽叫這個是面條。這種泰式咖喱我叫不上名字,是非常典型的一道蘭納菜。也許很多中國人吃不慣這種味道很重的地方菜,我是很愛吃,可能是自己越來越像個泰國人了。

媽媽還給我做了一種泰式甜品,用椰奶做的類似果凍一樣的甜食,也很好吃,還給我打包帶回家一盒。后來美藝到媽媽家附近的理發(fā)店,剪頭發(fā),順路給我?guī)н^來一個小冬瓜,近來我經(jīng)常煲湯,冬瓜是很容易搭配的一種食材。

這個周末機(jī)場商場里有個榴蓮節(jié),各種品種的榴蓮可以大快朵頤了。這是在泰國的夏天里,最幸福的一件事兒了!

昨天在清邁89周三市場上,買了一盤野生的蘑菇,今天就用青椒炒著吃了。野生蘑菇從從冰箱里拿出來有很大的味道,一種腥氣,比魚還腥。或許別人說這個是鮮味兒,我是不敢再吃第二次了。吃蘑菇,我算是以身犯險,尤其還是這種野生蘑菇。

蘑菇是新鮮的,用很簡單的方法炒一下。我用的是豬油,油熱后放干辣椒跟花椒,煸炒出香味兒,把香料撈出扔掉不用。放入蘑菇,還加了一點點瑤柱,是昨天包粽子我留了一點點給自己用。翻炒一分鐘,加入青椒,就出鍋了。蘑菇的味道還算不錯。

媽媽在用量尺切甜品

媽媽用心制作的甜品,充滿了愛的味道。

媽媽做的泰式咖喱湯,是非常出名的一道蘭納菜。以前媽媽開飯館的時候,這道菜是最受歡迎的。媽媽說有的回頭客是特意從曼谷回到清邁,周末專門來媽媽的餐廳來吃這道菜的。

美藝跟Siripan媽媽合影

今天有美藝在,我也能跟爸爸媽媽來一張合影了!

周末四天,機(jī)場購物中心里會有一個榴蓮節(jié),使勁兒吃吧!各種品種的榴蓮,每公斤從90泰銖起。

看到榴蓮,就食指大動。在泰國的夏天里,最幸福的就是天天能吃到榴蓮了!

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