曬曬我家7天早餐，每天都有好滋味！很小的時(shí)候，媽媽就跟我說(shuō)過(guò)：只要人勤快就會(huì)有好吃的！現(xiàn)在想想，確實(shí)如此，不管是勤快工作還是勤快做飯，總是能收獲到無(wú)數(shù)美食的。
我不能勤快地去上班，那就把廚房當(dāng)辦公室吧！每天準(zhǔn)點(diǎn)進(jìn)廚房，烹飪自己和家人喜歡的一日三餐，也是一種快樂(lè)。曬曬我家七天早餐，有孩子們喜歡的披薩、蛋糕、牛奶燕麥粥，也有大人喜歡的蔬菜沙拉、煮毛豆、玉米等，做法都不難，一起來(lái)看看吧！
第1天：雙豆豆?jié){、牛奶芋圓、火腿披薩、鹽水毛豆、溏心雞蛋西蘭花小番茄沙拉。
鹽水毛豆是提前煮好的，夏天是毛豆的季節(jié)，簡(jiǎn)單煮一煮就可以了，我習(xí)慣將毛豆洗凈剪去兩頭，放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮熟，水里加鹽即可，煮完以后浸泡一夜，更入味了。
孩子們喜歡吃三色芋圓，放水里煮熟，撈出后放在純牛奶里，大女兒用它當(dāng)早餐就可以了。我和多爸的是豆?jié){，用的黑豆和黃豆兩種，無(wú)糖豆?jié){更適合大人食用。
煮了一個(gè)溏心蛋，焯了西蘭花，再切幾個(gè)小番茄，磨一些黑胡椒碎在表面，我喜歡這樣的吃法，不過(guò)我們家只有我一個(gè)人喜歡這么吃，所以就做了一份。
孩子們想要吃披薩，早上時(shí)間緊張，于是做了一個(gè)簡(jiǎn)單省事的版本，天熱發(fā)酵快，早起一小時(shí)就能做。如果不能早起， 還可以提前一晚揉好面團(tuán)，冰箱冷藏發(fā)酵，第二天再做就節(jié)省時(shí)間了。
用1個(gè)雞蛋，60g牛奶，150g高筋面粉，2g酵母粉揉面，發(fā)酵兩倍大，搟成披薩餅底，用叉子扎孔，刷番茄醬，撒馬蘇里拉奶酪碎，放火腿片、熟毛豆粒、熟玉米粒，再撒一層馬蘇里拉奶酪碎，放進(jìn)烤箱烘烤，190度20分鐘，烤熟之后就可以上桌了，當(dāng)早餐還是挺受歡迎的。
第2天：牛奶、戚風(fēng)蛋糕、全麥?zhǔn)卟嘶鹜染怼⒎涿郯璺选?/strong>
今天的早餐主食有兩種，一種是孩子們喜歡的戚風(fēng)蛋糕，提前烤出來(lái)的，無(wú)油低糖配方，簡(jiǎn)單易做又好吃。
飲品搭配的還是牛奶，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，夏天喝它也比較省事。
我和多爸的早餐主食是全麥?zhǔn)卟嘶鹜染怼⑷溍娣奂铀褪[花拌成可以流動(dòng)的面糊，平底鍋里放少量玉米油，倒入面糊攤成薄餅，打一個(gè)雞蛋，兩面烙熟后取出，刷一點(diǎn)黃豆醬，放上生菜、火腿片、黃瓜條，卷起來(lái)就可以了。
營(yíng)養(yǎng)豐富口感好，放在餅里的蔬菜和肉類可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整，變成各種不同口味的全麥早餐卷。
第3天：牛奶泡蕎麥片、煮雞蛋、煮玉米、煮毛豆。
玉米是健康的粗糧食品，也是我家最近常吃的主食之一，整個(gè)放到鍋里煮，或者切成小段放在蒸鍋里蒸熟都可以。
鹽水煮毛豆是夏天常吃的小菜之一，一般我喜歡提前一晚煮上，煮熟后燜上一夜，第二天就特別入味。
牛奶雖然是每天喝的飲品之一，但是搭配不同的食物也會(huì)有不同的口感，比如現(xiàn)在比較流行的苦蕎麥片也不錯(cuò)，隨手抓一把放進(jìn)去，泡在牛奶里脆脆的，很好喝。
第4天：酒釀?dòng)髨A雞蛋、蒸紅薯、蒸餃、蛋撻、西蘭花煎蝦餅。
蝦餅是半成品，冷凍在冰箱里的，不用解凍，平底鍋燒熱后，放點(diǎn)玉米油，把蝦餅放到鍋里兩面煎熟。西蘭花切小朵，用開(kāi)水焯熟裝盤。蒸餃和紅薯一起放到蒸鍋里蒸熟。
酒釀也就是我們常喝的醪糟，先把三色芋圓煮熟，撈出泡涼水里備用。 再燒開(kāi)水，把醪糟放進(jìn)去煮開(kāi)，將雞蛋 （這里用的蛋清）攪拌均勻倒進(jìn)去煮熟，再把芋圓放進(jìn)去，早餐喝一碗很舒服。
孩子們喜歡的蛋撻，用2個(gè)蛋黃、20g牛奶、15g白砂糖，70g淡奶油攪拌成蛋撻液，倒入4個(gè)蛋撻皮里，空氣炸鍋180度20分鐘，外焦里嫩剛剛好，如果一次只烤三四個(gè)蛋撻，用空氣炸鍋?zhàn)罘奖?，沒(méi)有空氣炸鍋就用烤箱。
第5天：牛奶燕麥粥、蘆筍蝦仁炒蛋清、火腿芝士開(kāi)花饅頭、黃桃。
即食燕麥片用開(kāi)水泡軟，再倒入純牛奶拌均勻，溫度剛好，每人喝一碗，營(yíng)養(yǎng)又健康。
蘆筍和蝦仁焯熟，炒鍋里放少許玉米油，倒入蛋清液炒成白色的蛋塊，再放進(jìn)蘆筍和蝦仁翻炒，加鹽調(diào)味，即可出鍋。如果用全蛋，炒出來(lái)的蛋塊顏色是發(fā)黃的，蛋香味更濃一些。
開(kāi)花饅頭外焦里嫩，有火腿絲的咸香，還有奶酪芝士的拉絲，特別好吃，做法也很簡(jiǎn)單：把饅頭表面交叉切開(kāi)，但不能切斷，用火腿片切碎和馬蘇里拉奶酪碎混合在一起，塞進(jìn)饅頭切開(kāi)的縫隙里，放進(jìn)空氣炸鍋里200度烤5-8分鐘，馬蘇里拉奶酪融化后，饅頭皮表面焦脆即可取出食用。
第6天：牛奶泡麥片、自制面包、西蘭花木耳雞蛋沙拉。
西蘭花木耳雞蛋沙拉是我很喜歡的一道瘦身沙拉，一日三餐皆可食用。雞蛋煮熟后剝殼，切小塊。木耳泡發(fā)，開(kāi)水里煮熟備用；西蘭花切小朵，焯熟后備用，將木耳和西蘭花用油醋汁調(diào)拌均勻放在盤子里，再放上切好的雞蛋，如果想讓雞蛋有味，再淋上油醋汁即可。
油醋汁可以用現(xiàn)成的，也可以自己拌，我一般用生抽醬油、香油、香醋、鹽調(diào)拌成油醋汁使用。
面包是自己做的，吐司里加淡奶油和黑咖啡粉，所以表面顏色較深。小面包卷是只放了淡奶油，都很柔軟，味道也很棒。淡奶油咖啡吐司的做法已經(jīng)分享到我的主頁(yè)里了，歡迎查看。
第7天：牛奶燕麥粥、肉松紫菜包飯、玉米、秋葵木耳雞蛋沙拉。
黑燕麥片用開(kāi)水煮軟，再倒入純牛奶攪拌均勻，多燜一會(huì)兒更好吃，大人孩子都喜歡。
給孩子們準(zhǔn)備了肉松紫菜包飯，另外又準(zhǔn)備了一些蒸玉米，夏天正是新鮮玉米上市的時(shí)候，多吃點(diǎn)粗糧挺好的。
兩個(gè)孩子愛(ài)吃的紫菜包飯，正好家里有一碗剩米飯可以利用上。將一碗紅豆米飯上鍋蒸透，鋪一張紫菜，將加熱的米飯鋪在紫菜上，將兩根焯熟的秋葵、一根蘿卜條、少許沙拉醬和肉松放在米飯的一側(cè)，從這一側(cè)卷起成一個(gè)圓筒形的卷子，再切成小段即可上桌。
以上就是我家七天的早餐，如果你不知道怎么做早餐，不妨看看我分享的食譜，做法都不難，簡(jiǎn)單易做營(yíng)養(yǎng)健康，大人孩子都愛(ài)吃，你也試試吧！
今天的食譜分享到此結(jié)束，希望對(duì)小伙伴們安排自家的早餐能有所幫助。一周早餐換著花樣吃， 只要人勤快，就有好吃的！
我是多媽，家有兩寶，全職媽媽一枚，喜歡在這里分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷！全職媽媽的生活，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩(shī)和遠(yuǎn)方！感謝您的支持和鼓勵(lì)！
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